Spis treści

1 Drożdże
2 Poszukiwane przeze mnie odmiany
3 Uprawiam
4 Zestawienia porównawcze
5 Brudnopisy
- 5.1 Muszkaty
- 5.2 Vinifery
6 notatki

Drożdże

Kolor	Gatunek	Szczep	Opis	Charakterystyka fermentacji	Charakterystyka metabolizmu	Wskazania przy stosowaniu
Białe	s. bayanus	BC S103	Wyselekcjonowane ze względu na doskonale właściwości fermentacyjne oraz niezwykłą odporność na trudne warunki fermentacji. Drożdże te doskonale sprawdzają się przy produkcji win specjalnych np. lodowych, musujących, miodów pitnych oraz innych napojów fermentowanych.	• Dobrze klaruje i tworzy zbity osad • Fermentacja może przebiegać w temp. 10-35°C • Dobra przyswajalność fruktozy • Wysoka tolerancja alkoholu - do 18% • Małe zapotrzebowanie na azot	• 16,2 g/l cukru daje 1% alkoholu • Nie wytwarza związków siarki • Mała produkcja piany podczas fermentacji • Mała produkcja wyższych alkoholi • Produkcja kwasowości lotnej poniżej 0,2g/l	Zabezpieczenie fermentacji w trudnych warunkach: BC S103 dostosowuje się do wszystkich rodzajów moszczy, zarówno tych o dużym potencjalnym alkoholu, bardzo klarownych oraz do moszczy zawierających wysoki poziom dwutlenku siarki. Bardzo dobre wyniki daje stosowanie tych drożdży do produkcji miodów pitnych. Drożdże te są odpowiednim rozwiązaniem do produkcji win specjalnych np. musujących, lodowych. Cechy charakterystyczne szczepu: Zastosowanie drożdży BC S103 sprawia, że charakterystyczne cechy surowca wykorzystanego do produkcji są bardziej intensywne w produkcie końcowym. Drożdże te szczególnie polecamy do winogron Chardonnay. Pozwalają one tworzyć krągłe i bardzo cieliste wina z tego szczepu. Do wtórnej fermentacji: Ze swoimi własnościami technologicznymi, BC S103 mogą być używane we wtórnej fermentacji, szczególnie klasycznej prowadzonej w butelkach.
białe	s. cerevisiae	CK S102	Wyselekcjonowane w Val de Loire z winogron szczepu Sauvignon Blanc. Odznacza się on wyjątkową umiejętnością wydobywania aromatów z białych moszczy nawet w trudnych warunkach.	• Charakter Kiler • Krótki okres startu i szybka fermentacja (10 dni w temperaturze 15°C). • Fermentacja w temperaturze od 8°C • Pełne odfermentowanie nawet klarownych moszczy (<50 NTU) • Tolerancja alkoholowa: 14,5% obj. • Drożdże wykazują duże zapotrzebowanie na azot.	• 16,3 g cukru daje 1% obj. alkoholu • Niska produkcja kwasowości lotnej (< 0,24g / l) • Duża zdolność do uwalniania tioli • Duża produkcja estrów W temperaturze 10-12 °C: produkcja aromatów tropikalnych, takich jak mango i ananas. W temperaturze 16-18 °C: produkcja aromatów owoców cytrusowych, takich jak grejpfrut. • Drożdże CK S102 nie są zalecane do winogron, które niedawno były leczone siarczanem miedzi ze względu na tendencję do produkcji SO2, gdy pozostałości siarki są obecne w moszczu" \|Uwypuklanie cech naturalnych: Użycie drożdży CK S102 pozwala na uzyskanie aromatycznych win i jest to idealny wybór, by wyeksponować naturalną charakterystykę winogron. Drożdże te szczególnie dobrze sprawują się przy produkcji wina z winogron Seyval Blanc, Colombard oraz Viura. CK S102 sprawiają, iż wina z tych szczepów są wyjątkowo aromatyczne i charakteryzują się dużą świeżością. Drożdże te są niemal idealne do produkcji win typu Vinho Verde. Dodatkowo pozwalają uzyskać zróżnicowane aromaty poprzez prowadzenie fermentacji w różnych temperaturach. Uwypuklanie aromatycznych profili odmian winogron: CK S102 są dobrze dostosowane do odmian takich jak Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Sémillon, Riesling, Muscat, Gewürztraminer, których aromaty dopełniają estry produkowane przez drożdże. Optymalne rezultaty daje zastosowanie preparatu Springarom, który jest bogaty w przeciwutleniacze.

Poszukiwane przeze mnie odmiany

Elegia: niestety, nikt nie ma odmiany do oddania

Goecseji Zamatos: niestety, nikt nie ma odmiany do oddania

Century: niestety, nikt nie ma odmiany do oddania

Uprawiam

A-1704 - 2014,
Ajwaz - 2013,
Alden - 2011, wykopany w 2018
Arkadia - 2012,
Aurora - 2013, wykopany w 2018
Bianca - 2012,
Biełyj KoKł - 2012, wykopany w 2016
Dienał - 2014
Dornfelder - 2011, wykopany za chorowitość w 2012
Einset Seedless - 2008,
Festivee - 2008, 2013,
Galanth - 2013, 2014, - dosadzone również w 2016r. w wolne miejsce po Rondzie, dosadzam dalej pojedyncze sztuki w miejsce wykopanych krzewów, w 2018 dosadzam nadal
Garant - 2014,
Jutrzenka - 2012, wykopany w 2018
Kiszmisz Zaporoski - 2014, wykopany w 2018 za m.p.
Kodrianka - 2011, wykopany w 2018
Krasotka - 2013, wykopana w 2016 za pękanie
Kristaly - 2008, redukcja
Leon Millot - 2011, wykopany w 2018 za m.p.
Marechal Foch - 2011, ograniczam
Marquette - 2012,
Muscat Bleu - 2013, dosadzam!
Muscaris - 2016, wykopany w 2018
Muskat Letni - 2013, do wykopania za kumplowanie się z osami
Muskat Odesskij - 2013, wykopany w 2018
Nadieżda AZOS - 2014 - niestety, ta odmiana u mnie przypomina Dienała, więc chyba zaszła jakaś pomyłka,
Nero - 2011, redukcja w 2018, został 1 krzew
Palatina (Prim) - 2013, zredukowana do 1 krzewu w 2016 z braku miejsca
Piesnia - 2013, wykopana w 2016 za m.prawdziwego
Regent - 2013, do wykopania
Rondo - 2011, wykopane w 2016, wykopany ostatni krzew w 2018
Seyval Blanc - 2013,
Sfinks - 2012, kiepski smak w moim siedlisku - wykopany w 2016
Solaris - 2013, dosadzam
Timur - 2008, wykopany w 2018
V25/20 - 2008,
Venus - 2013, do wykopania za m.p.
Viking - 2011, wykopany za chorowitość w 2012
Wiktoria - 2011, wykopana w 2016 za pękanie
Wostorg Idealnyj - 2008, wykopany w 2018 za m.p. i nadmierny wigor
Zodiak - 2014, bardzo pęka u mnie, ale jest pyszny

Zestawienia porównawcze

DESERÓWKI jasne

	Mrozoodp.	Smak	Masa gron	Rozmiar jagód	Kolor	Dojrzewanie	Ilość dni	Cukier	Kwasy	Cięcie	Obsada gron	Plenność	Wzrost	Płodność latorośli	drew. łozy
Arkadia	253.15-20 °C253,15 K -4 °F 455,67 °R	Neutralny	500500 -700g	28 x 23 mm	jasne	10-20.09	115-125	16.716,7		8-12 oczek/m2	1,2-1,6 szt.	wysoka	silny	55-75 %	zadowalające
Biełyj KoKł	249.15-24 °C249,15 K -11,2 °F 448,47 °R	Zharmonizowany	400400 -600g	33,5 x 23,6 mm	żółte	15.09	120-125	1717	55	na 6-8 pąków oczek/m2	1,1-1,5 szt.		średni	55-70% %	dobre
Garant	246.15-27 °C246,15 K -16,6 °F 443,07 °R	Neutralny	140140 g	mm mm	Jasne	10-20.09
Kristaly	246.15-27 °C246,15 K -16,6 °F 443,07 °R	B.słodkie	150150 g	16x14 mm	żółte	21.08-10.09	115	22.522,5	6.76,7	3-4 oczek/m2	2,0 szt.	wysoka	silny	85-90 %	dobre
Muskat Letni	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Muszkat	250250 -400g	28 x 22 mm	jasne	1-10.09		1818	77	6-8 pąków oczek/m2	1,3-1,8 szt.			75-80 %
Palatina	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Muszkat	200200 -300g	18 x 15 mm	jasne	11-20.09	125-140
Piesnia	248.15-25 °C248,15 K -13 °F 446,67 °R	Zharmonizowany	500500 -700g	24x20 mm	jasne	1-15.09	100-110	21.521,5	6.76,7	średnio-długie na 8-10 pąków oczek/m2	45-60 pąków szt.	wysoka	średnio silny	1,5 grona/latorośl %	dobre
Podarok Zaporożu	249.15-24 °C249,15 K -11,2 °F 448,47 °R	Prosty	600600 -900g	33 x 25 mm	zielone
Timur	248.15-25 °C248,15 K -13 °F 446,67 °R	Lekki muszkat - gdy dojrzałe	400400 -600g	29x21 mm	jasne	11-20.09	105-113	2323	77		30-40 szt.	wysoka	średnio silny	1,3-1,8 %	bardzo dobre
V25/20	251.15-22 °C251,15 K -7,6 °F 452,07 °R	Muszkat	300300 -500g	26x22 mm	żółte	15-25.09	117-123
Wostorg Idealnyj	248.15-25 °C248,15 K -13 °F 446,67 °R	Zharmonizowany	10001.000 g	25 x 20 mm	jasne	15.09	120-125	2222	7.57,5			bardzo wysoka			bardzo dobre
Wostorg Muskatnyj	248.15-25 °C248,15 K -13 °F 446,67 °R	Muszkat	290290 g		jasne	bardzo wczesny	115	1919	66		1,4-1,9 szt.			80-95 %	zadowalające

DESERÓWKI różowe

	Mrozoodp.	Smak	Masa gron	Rozmiar jagód	Kolor	Dojrzewanie	Ilość dni	Cukier	Kwasy	Cięcie	Obsada gron	Plenność	Wzrost	Płodność latorośli	drew. łozy
Dienał		Smaczny	700700 g	29x21 mm	różowe
JHD	248.15-25 °C248,15 K -13 °F 446,67 °R	Zharmonizowany	400400 -600g	24-22 mm	różowe	25-30.08	100-110	2020	66	8-10 oczek/m2	1.2-1.6 szt.	średnia	średnio silny	65 %	bardzo dobre
Wiktoria	247.15-26 °C247,15 K -14,8 °F 444,87 °R	Lekki muszkat - gdy dojrzałe	500500 -700g	27 x 22 mm	czerwone	11-20.09	115-125	2222	6.56,5		1,4-1,8 szt.	bardzo wysoka	średni	70-90% %	bardzo dobre
Zodiak	248.15-25 °C248,15 K -13 °F 446,67 °R	Muszkat	250250 -400g	25 x 23 mm	ciemne	11-20.09	120	2121	88	6-8 oczek/m2	1,3-1,6 szt.	bardzo wysoka	średni	75-90 %	bardzo dobre

DESERÓWKI ciemne

	Mrozoodp.	Smak	Masa gron	Rozmiar jagód	Kolor	Dojrzewanie	Ilość dni	Cukier	Kwasy	Cięcie	Obsada gron	Plenność	Wzrost	Płodność latorośli	drew. łozy
Ajwaz	251.15-22 °C251,15 K -7,6 °F 452,07 °R		400400 -600g	25 x 23 mm	czarne	10-25.09	141-153
Alden	248.15-25 °C248,15 K -13 °F 446,67 °R	Labruska	200200 -500g	20-25 mm	fioletowe	1-10.10	150	1414 -16	55 -7	6-10 oczek/m2	1.5-1.7 szt.	wysoka	bardzo silny	90 %	bardzo dobre
Festivee	249.15-24 °C249,15 K -11,2 °F 448,47 °R	Neutralny	200200 -1000g	24 x 19 mm	fioletowo-granatowe	1-15.10
Kodrianka	251.15-22 °C251,15 K -7,6 °F 452,07 °R	Prosty	400400 -1000g	31x19 mm	fioletowe	10-25.09	138-149	1818 -19	66 -7,0	6-8 oczek/m2	1,1-1,7 szt.		silny		dobre
Krasotka	249.15-24 °C249,15 K -11,2 °F 448,47 °R	Zharmonizowany	350350 -600g	30x20 mm	ciemno różowe	20-30.09	100-110	1616		6-8 oczek/m2	1,3-1,5 szt.	wysoka	średni	75-85 %	bardzo dobre
Muscat Bleu	248.15-25 °C248,15 K -13 °F 446,67 °R	Muszkat	250250 -300g	20x18 mm	granatowe	11-20.09				3-5 oczek/m2		wysoka	silny
Nadieżda AZOS	251.15-22 °C251,15 K -7,6 °F 452,07 °R	Prosty	500500 -900g	28 x 22 mm	granatowe	21-30.09		1616	88	5-6 oczek/m2	1,6 szt.				słabe
Nero	249.15-24 °C249,15 K -11,2 °F 448,47 °R	Pikantny	230230 -300g	22x17 mm	granatowe	5-15.09	125	2121	66	6-12 oczek/m2	1,3-2 szt.	wysoka		70-90 %	dobre
Onyx	251.15-22 °C251,15 K -7,6 °F 452,07 °R	Muszkat	330330 g	27x20 mm	fioletowe	21-30.09		1616	77	6-8 oczek/m2			średni
Sfinks	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Odmianowy	500500 -700g	32x28 mm	ciemne	15-20.09	100-105	1717	66	4 - 6 oczek/m2	1,3-1,5 szt.	wysoka	średnio silny	70-75 %	dobre
Viking	252.15-21 °C252,15 K -5,8 °F 453,87 °R	Zharmonizowany		22x34 mm	ciemne	1-15.09

BEZNASIENNE

	Mrozoodp.	Smak	Masa gron	Rozmiar jagód	Kolor	Dojrzewanie	Ilość dni	Cukier	Kwasy	Cięcie	Obsada gron	Plenność	Wzrost	Płodność latorośli	drew. łozy
A-1704	249.15-24 °C249,15 K -11,2 °F 448,47 °R	Przyjemny	150150 -250g	22x18 mm	żółto-zielone	25.09-05.10
Einset Seedless	246.15-27 °C246,15 K -16,6 °F 443,07 °R	Lekki posmak labrusca (truskawkowy)	200200 g	15 mm	różowe	11-20.09		19.919,9	7.27,2	4-6 oczek/m2		średnia	silny		dobre
Kiszmisz Zaporoski	249.15-24 °C249,15 K -11,2 °F 448,47 °R	Zharmonizowany	600600 -900g	18x16 mm	czerwone	11-20.09	110-120	1919	6.56,5	6-8 oczek/m2	1,4-1,7 szt.	bardzo wysoka	silny	85-95 %	dobre
Kiszmisz Łuczistyj	255.15-18 °C255,15 K -0,4 °F 459,27 °R	Lekki muszkat	200200 -600g	22x17 mm	różowe	21-30.09	125-130	2020	66	10-12 oczek/m2	1,3-1,6 szt.	bardzo wysoka	średnio silny	50-70% %	dobre
Venus	246.15-27 °C246,15 K -16,6 °F 443,07 °R	Vitis labrusca	200200 -250g	19 x 19 mm	granatowo-czarne	11-20.09		1818	6.56,5	8-10 oczek/m2	1,3-1,8 szt.	średnia	silny	60-80 %	bardzo dobre

PRZEROBÓWKI

	Mrozoodp.	Smak	Masa gron	Rozmiar jagód	Kolor	Dojrzewanie	Ilość dni	Cukier	Kwasy	Cięcie	Plenność	Wzrost	Płodność latorośli	drew. łozy
Aurora	245.15-28 °C245,15 K -18,4 °F 441,27 °R	Przeciętny	100100 -150g	14-16 mm	żółto-zielone	1-20.09	135-140	1717	77
Bianca	248.15-25 °C248,15 K -13 °F 446,67 °R	Słodko-kwaskowaty (winny)	120120 -350g	15-20 mm	żółto-zielone	8 dni po Chasselas Dore		21.621,6	8.58,5	średnie oczek/m2	wysoka	silny	2,1 %	bardzo dobre
Jutrzenka	248.15-25 °C248,15 K -13 °F 446,67 °R	Muskat	150150 -500g	20 mm	żółte	11-20.09
Leon Millot	245.15-28 °C245,15 K -18,4 °F 441,27 °R	Neutralny	111111 g	12,5 x 12 mm	ciemne (niebiesko-czarne)	21-30.09		22.222,2	6.56,5		wysoka	b.silny	3 %	bardzo dobre
Marechal Foch	245.15-28 °C245,15 K -18,4 °F 441,27 °R	Neutralny	100100 -120g	13,8 x 13,2 mm	czarne	21-30.09	140	20.320,3	8.48,4		wysoka	Bardzo silny	3 %	bardzo dobre
Marquette	238.15-35 °C238,15 K -31 °F 428,67 °R		9090 g	11 mm	ciemne	25.09-10.10		2525	1212	4-10 oczek/m2		silny		bardzo dobre
Muskat Odesskij	249.15-24 °C249,15 K -11,2 °F 448,47 °R	Muszkat	100100 -180g	14 mm	żółte	11-20.09		2121	77
Regent	249.15-24 °C249,15 K -11,2 °F 448,47 °R	Zharmonizowany	150150 -180g	15 mm	granatowe	21-30.09		2121	77	4-8 oczek/m2	wysoka	średni	wysoka %	dobre
Rondo	248.15-25 °C248,15 K -13 °F 446,67 °R		150150 -200g	16 mm	granatowe	11-20.09		19.719,7		4-8 oczek/m2
Seyval Blanc	245.15-28 °C245,15 K -18,4 °F 441,27 °R	Neutralny-mineralny	180180 -450g	12-16 mm	żółto-zielone	przełom wrzesień-październik	150-160	20.720,7	88	3-5 oczek/m2	bardzo wysoka	bardzo silny	2,1 %	dobre
Solaris	248.15-25 °C248,15 K -13 °F 446,67 °R	Neutralny	150150 g	16 mm	żółte	1-20.09		24.624,6		4-6 oczek/m2	wysoka	silny

Brudnopisy

Muszkaty

	Mrozoodp.	Smak	Masa gron	Rozmiar jagód	Zastosow.	Kolor	Dojrzewanie	Ilość dni	Cukier	Kwasy	Cięcie	Obsada gron	Plenność	Wzrost	Płodność latorośli
Agrus	249.15-24 °C249,15 K -11,2 °F 448,47 °R	Muszkat	500500 -700g	25x23 mm	Zastosowanie deserowe	jasne		100-115
Ajuta	251.15-22 °C251,15 K -7,6 °F 452,07 °R	Muszkat	500500 -1000g		Zastosowanie deserowe	czerwono-purpurowy do fioletowego		95 - 105						silny
Aletta	248.15-25 °C248,15 K -13 °F 446,67 °R	Muszkat	200200 g	16 mm	Zastosowanie przerobowe	zielone-żółte			1919	88	6-7 oczek/m2	1,5 szt.	wysoka	średnio silny	75 %
Alphonse Lavallee		Muszkat	400400 g	28 mm	Zastosowanie deserowe	ciemne	późny	nieznana	1818	66		nieznana szt.	średnia	średni	średnia %
Aromina	251.15-22 °C251,15 K -7,6 °F 452,07 °R	Muszkat	330330 g	15 x 13 mm	Zastosowanie ogólne	żółto-zielone	21-31.08
Awgustowskij	248.15-25 °C248,15 K -13 °F 446,67 °R	Muszkat	200200 -300g	18 mm	Zastosowanie deserowe	żółte	21-31.08	105-115	16.316,3	5.75,7		1,8-2,0 szt.	wysoka	średnio silny
Aładdin	248.15-25 °C248,15 K -13 °F 446,67 °R	Muszkat	600600 -900g		Zastosowanie deserowe	różowe	wczesna	115 - 120	1919	77	6 - 8 oczek oczek/m2
BV-16-18	249.15-24 °C249,15 K -11,2 °F 448,47 °R	Muszkat	400400 -500g	24 x 21 mm	Zastosowanie deserowe	ciemny, czarny			1515	66	6-10 oczek/m2	1,5 szt.	wysoka	silny	75% %
Bacchus		Muszkat		? mm	Zastosowanie przerobowe		?
Bażena	252.15-21 °C252,15 K -5,8 °F 453,87 °R	Muszkat	650650 -800g	36x25 mm	Zastosowanie deserowe	jasne		110-115						średnio silny
Błagowiest	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Muszkat	600600 -800g	28x25 mm	Zastosowanie deserowe	jasne		110-115						silny
Cardinal	257.15-16 °C257,15 K 3,2 °F 462,87 °R	Muszkat	250250 g	28 mm	Zastosowanie deserowe	różowe	11-20.09
Cieremszyna	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Muszkat			Zastosowanie deserowe	ciemno różowe
Cserszegi Füszeres	252.15-21 °C252,15 K -5,8 °F 453,87 °R	Muszkat	150150 -180g	14 mm	Zastosowanie przerobowe	różowo-żółte	25.09-5.10
Czajnaja Roza	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Muszkat	900900 -1200g	30 x 28 mm	Zastosowanie deserowe	różowo - fioletowe	średnio wczesna	120 - 130					wysoka	śednio silny
Elegia	246.15-27 °C246,15 K -16,6 °F 443,07 °R	Muszkat	200200 g	18x15 mm	Zastosowanie ogólne	różowe	15-30.08
Frumoasa Albae	248.15-25 °C248,15 K -13 °F 446,67 °R	Muszkat	350350 -550g	26x24 mm	Zastosowanie deserowe	żółto-zielone	20-30.09
Galanth	248.15-25 °C248,15 K -13 °F 446,67 °R	Muszkat	130130 g		Zastosowanie ogólne	ciemne	15-25.09				6-8 oczek/m2			bardzo silny
Garold	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Muszkat	500500 g	24 x 19 mm	Zastosowanie deserowe	jasne
Gałbena Nou	248.15-25 °C248,15 K -13 °F 446,67 °R	Muszkat	450450 -700g	24x23 mm	Zastosowanie deserowe	żółte	11-20.08
Gewürztraminer	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Muszkat	120120 -150g	12 mm	Zastosowanie ogólne	różowe	1-20.10	155
Gibridnaja Forma 89-3	248.15-25 °C248,15 K -13 °F 446,67 °R	Muszkat	400400 -600g	18 mm	Zastosowanie ogólne	żółte	15-20.10
Goecseji Zamatos	249.15-24 °C249,15 K -11,2 °F 448,47 °R	Muszkat	150150 g	18 mm	Zastosowanie ogólne	żółte	21-30.09
Gurman Rannij	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Muszkat	500500 -1300g	26-23 mm	Zastosowanie deserowe	różowe		110-115
Gurzufsky różowy	248.15-25 °C248,15 K -13 °F 446,67 °R	Muszkat	250250 g		Zastosowanie ogólne	różowe
Inga Dorienskiego	248.15-25 °C248,15 K -13 °F 446,67 °R	Muszkat	600600 -700g	28 x 24 mm	Zastosowanie deserowe	jasny		95 - 105						bardzo silny
Irsai Oliver	252.15-21 °C252,15 K -5,8 °F 453,87 °R	Muszkat	150150 g	15 mm	Zastosowanie deserowe	żółte	11-20.09
Jak dodać odmianę	252.15-21 °C252,15 K -5,8 °F 453,87 °R	Muszkat	200200 g	18x15 mm mm	Zastosowanie ogólne	żółte	11-20.09
Jelena	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Muszkat	400400 g	28x22 mm	Zastosowanie deserowe	jasne	11-20.09
Jupiter	246.15-27 °C246,15 K -16,6 °F 443,07 °R	Muszkat	250250 g		Zastosowanie deserowe	ciemne	ok. 5 dni po Venus						wysoka	śednio silny
Kamila	249.15-24 °C249,15 K -11,2 °F 448,47 °R	Muszkat			Zastosowanie deserowe	jasne
Kardynał AZOS	252.15-21 °C252,15 K -5,8 °F 453,87 °R	Muszkat	450450 g	27 x 25 mm	Zastosowanie deserowe	ciemne		125-135	1919	77	6-12 oczek/m2	1,3 szt.	średnia	silny	50-70 %
Kardynał Mołdawski	249.15-24 °C249,15 K -11,2 °F 448,47 °R	Muszkat	800800 g	25 x 20 mm	Zastosowanie deserowe	ciemne,	15-30.09	125-130	1717	77	6-8 oczek/m2		wysoka	śednio silny	duża %
Kazaczka	246.15-27 °C246,15 K -16,6 °F 443,07 °R	Muszkat	110110 g	15 mm	Zastosowanie przerobowe	granatowe	11-20.09	120-125	20.320,3	7.67,6				średnio silny
Kiszmisz 311	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Muszkat	250250 -300g	15 x 14 mm		bursztynowe	bardzo wczesna	105 - 110	1818 -21	55 -7
Kiszmisz Nachodka	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Muszkat	500500 -700g	27-23 mm	Zastosowanie deserowe	różowe					6-8 oczek/m2		wysoka	średnio silny	70-80 %
Królowa winnic	258.15-15 °C258,15 K 5 °F 464,67 °R	Muszkat	220220 g	22 x 20 mm	Zastosowanie deserowe	żółte	21-30.09
Liepajas Dzintars	248.15-25 °C248,15 K -13 °F 446,67 °R	Muszkat	300300 -400g	22-24 mm	Zastosowanie ogólne	jasne		90
Liubimyj	251.15-22 °C251,15 K -7,6 °F 452,07 °R	Muszkat	700700 -900g	36x28 mm	Zastosowanie deserowe	jasne		125-135
Liwia	252.15-21 °C252,15 K -5,8 °F 453,87 °R	Muszkat	500500 -700g	28x22 mm	Zastosowanie deserowe	różowe	01-10.09	105-110	1919	77	3 - 6 oczek/m² oczek/m2	1,2 - 1,5 szt.	wysoka	silny	30-40 %
Mathias Janos	251.15-22 °C251,15 K -7,6 °F 452,07 °R	Muszkat	200200 -250g	18 mm	Zastosowanie deserowe	czerwone	21-30.09
Meczta	255.15-18 °C255,15 K -0,4 °F 459,27 °R	Muszkat	200200 -300g	25 x 20 mm	Zastosowanie deserowe	żółto-zielone	21-30.09				6-8 oczek/m2
Medina	249.15-24 °C249,15 K -11,2 °F 448,47 °R	Muszkat	150150 -170g	14 mm	Zastosowanie przerobowe	czarne	21-30.09	152	2222				wysoka
Modranka	253.15-20 °C253,15 K -4 °F 455,67 °R	Muszkat	300300 g	16 mm	Zastosowanie ogólne	żółto-zielone	21-31.08
Moskiewski Czarny	252.15-21 °C252,15 K -5,8 °F 453,87 °R	Muszkat	250250 -400g	35 x 15 mm	Zastosowanie deserowe	granatowe	11-20.10
Muscaris		Muszkat			Zastosowanie przerobowe		01-15.10		2323	77
Muscat Bleu	248.15-25 °C248,15 K -13 °F 446,67 °R	Muszkat	250250 -300g	20x18 mm	Zastosowanie deserowe	granatowe	11-20.09				3-5 oczek/m2		wysoka	silny
Muscat de Saumur		Muszkat			Zastosowanie deserowe	biało-żółtawe								energiczny
Muskat Aleksandryjski		Muszkat	300300 g	25 mm	Zastosowanie deserowe	Jasne	Późny	nieznana	1818	66	n oczek/m2	nieznana szt.	średnia	średni	średnia %
Muskat Donskoj	247.15-26 °C247,15 K -14,8 °F 444,87 °R	Muszkat	200200 g	15 mm	Zastosowanie przerobowe	ciemny, czarny			2222	99	6 - 10 oczek/m2	1 szt.	wysoka	silny	70-80 %
… dalsze wyniki

Vinifery

	Mrozoodp. < -23°C	Smak	Masa gron	Rozmiar jagód	Zastosow.	Kolor	Dojrzewanie	Ilość dni	Cukier	Kwasy	Cięcie	Obsada gron	Plenność	Wzrost	Płodność latorośli	drew. łozy
Acolon	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R		200200 -250g		Zastosowanie przerobowe	Granatowe	21-30.09		2525	8.78,7			wysoka			bardzo dobre
Alibernet	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R		150150 g	16 mm	Zastosowanie przerobowe	ciemne	5-20 październik		1919	1010	średnie oczek/m2		średnia			dobre
Cabernet Sauvignon	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R		120120 g	10 mm	Zastosowanie przerobowe	granatowe	21-31.10	143-165
Domina	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R		160160 g	15 mm	Zastosowanie przerobowe	czarne	1-10.10
Dunaj	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Słaby muszkat	197197 g	14-16 mm	Zastosowanie przerobowe	ciemne	21-30.09									bardzo dobre
Feteasca Alba	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R		9090 -230g		Zastosowanie przerobowe	zielono-żółte	16.09 (Rumunia)	150-160	2424	5.85,8			wysoka	silny		dobre
Feteasca Neagra	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Neutralny	194194 g	12,5 x13 mm	Zastosowanie przerobowe	granatowo-czarne	10 dni po Chasselas Dore		2323	77				silny	1,8 %	dobre
Gamaret	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Prosty	150150 g	15 x 15 mm	Zastosowanie przerobowe	ciemne	5-15.10									dobre
Garanoir	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Prosty	150150 g	15x15 mm	Zastosowanie przerobowe	ciemne (niebiesko-czarne)	1-10.10
Generosa	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Morelowy	130130 g		Zastosowanie przerobowe	czerwone	przełom wrzesień-październik		2121	88	długie oczek/m2		wysoka	Umiarkowanie silny	wysoka %	dobre
Gewürztraminer	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Muszkat	120120 -150g	12 mm	Zastosowanie ogólne	różowe	1-20.10	155
Kerling	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Typu riesling	150150 -250g	15-17 mm	Zastosowanie przerobowe	różowe-szare	1-10.10
Kerner	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R		293293 g	15 mm	Zastosowanie przerobowe	żółto-zielone	5-15.10		22.522,5	7.27,2
Magdalenka Andegaweńska	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Przyjemny	120120 -150g	15 mm	Zastosowanie deserowe	żółto-zielone	11-20.09	ok.117	19.419,4	3.713,71				średnio silny
NEKTAR	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Muszkat	180180 -200g	15 mm	Zastosowanie przerobowe	bursztynowe	20.08-10.09		2323	6.16,1	długie oczek/m2			śednio silny		dobre
Negru de Dragasani	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Złożony	190190 g		Zastosowanie przerobowe	ciemno-granatowe	01-15.10		2424		średnie oczek/m2		bardzo wysoka	średni do silnego	duża %	dobre
Nektár	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Muszkat	180180 -200g	15 mm	Zastosowanie przerobowe	bursztynowe	20.08-10.09		2323	6.16,1	długie oczek/m2			śednio silny		dobre
Pola	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Zharmonizowany	600600 g	28 x 25 mm	Zastosowanie deserowe	różowe	1-10.09
Purpur	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R		450450 g	23 x 18 mm	Zastosowanie deserowe	czerwone	11-20.09
Riesling	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R		8080 -100g	13 mm	Zastosowanie przerobowe	żółto-zielone	20-25.10	148-160				1,2-1,6 szt.	niska		88% %
Rikan	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R		150150 g	15 mm	Zastosowanie przerobowe	żółto-zielone	1-10.10
Rosa	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Muszkat i róża	8383 g	13 mm	Zastosowanie przerobowe	ciemne (niebiesko-czarne)	1-10.10		21.521,5	99	średnie oczek/m2		niska	silny	mała %	dobre
Rubinet	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R				Zastosowanie przerobowe	ciemne	Późny		2121	99	6-8 oczek/m2 oczek/m2		niska	średnio silny	mała %	dobre
Saperavi Budeshuri	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R		126126 g	14,3 x11,5 mm	Zastosowanie przerobowe	ciemne (granatowe)	przełom września i października	145 - 155	2323	88 .5			średnia	silny		dobre
Traminer	250.15-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R	Muszkat	120120 -150g	12 mm	Zastosowanie ogólne	różowe	1-10.10