Polityka, obyczaje i nie tylko

Filmowa ciekawostka

Czołem,
Nie wiem, pewnie wszyscy już widzieli, ale znalazłem taki materiał, polecam : https://www.youtube.com/watch?v=kwvHS1RcQVg
Pozdrawiam
Havil

more ...


Statystyki : 5 Odpowiedzi || 189 Wyświetlone
Post by Havil

Wydarzenia

Degustacja Grecja + Włochy

Jak by ktoś akurat był w Wawie to wygląda na to, że wreszcie odbędzie się kolejna degustacja z Collegiumvini
https://collegiumvini.pl/
Myślę, że warto spróbować.
Dajcie znać jak by się ktoś wybierał.

more ...


Statystyki : 7 Odpowiedzi || 239 Wyświetlone
Post by pjetrof

Sprzęt

Korkownica ręczna

Dzień dobry,
Szukam solidnej ręcznej korkownicy do win spokojnych.
Na rynku jest kilka różnych modeli, zapewne większość jest Made in PRC.

Pytanie czy ktoś ma doświadczenie z modelami obecnie dostępnymi w sprzedaży, może coś polecić lub wręcz przeciwnie i wskazać czego nie kupować. Na co zwrócić uwagę.
Potrzebuje ...

more ...


Statystyki : 6 Odpowiedzi || 149 Wyświetlone
Post by Leszeszek

Wydarzenia

5 przegląd wina PIWI - wręczanie nagród

Czy ktoś się tam wybiera ?
W czwartek 22 stycznia w San Michele all’Adige odbędzie się ceremonia wręczenia nagród 5. Przeglądu Wina PIWI, ze 141 etykietami konkurującymi z Włoch i zagranicy.
Poranek poświęcony będzie również seminarium techniczno-naukowe na temat najnowszych badań związanych z ...

more ...


Statystyki : 1 Post || 153 Wyświetlone
Post by zbyszekB

Odmiany

Testy mrozoodporności styczeń 2026

Jak w temacie. Wiem, że Tomek wrzucił już nastaw do zamrażarki. Ja przed chwilą włożyłem 4 odmiany: Veltlinery Solis i Signum, Sauvignon Signum oraz Sauvignac. Sztobry 3 oczkowe z dużym zapasem po obu stronach. Cięte dzisiaj powyżej 4-5 pąka, przy temperaturze w winnicy 0 st. Dałem ...

more ...


Statystyki : 21 Odpowiedzi || 1701 Wyświetlone
Post by DW

Wydarzenia

Spontaniczne spotkanie

"Z kronikarskiego obowiązku" informujemy, że 10 stycznia 2026 r. odbyło się spontanicznie zorganizowane spotkanie winiarzy - forumowiczów z Południowej Wielkopolski (z terenu Kalisz - Ostrów Wlkp - Ostrzeszów).
Uczestnikami byli: Maciey, sajko71, StarDust, Bastej oraz Mirek (z żonami).
W trakcie biesiady podsumowano sezon 2025, zaplanowano wyjazdy na degustacje ...

more ...


Statystyki : 7 Odpowiedzi || 551 Wyświetlone
Post by sajko71

Poszukiwana, poszukiwany

Roesler?

Jak w temacie - zakładam, że wypadnie około 15 sztuk więc taką ilość chętnie nabędę jeśli ktoś dysponuje.
Pozdrawiam
Havil

more ...


Statystyki : 1 Post || 202 Wyświetlone
Post by Havil

Odmiany

Irsai Oliver

Brak opinii o tej odmianie na naszym forum
Odmiana bardzo wczesna; akurat na polskie północne warunki klimatyczne.
Niestety nie odporna na zimowe mrozy i mało odporna na mączniaki; daje b.dobre wina, ale wymaga ochrony w polskich warunkach klimatycznych.
PS
Miałem kilka krzewów i jednak wykopałem ze względu na ...

more ...


Statystyki : 2 Post || 386 Wyświetlone
Post by zbyszekB

Wytwarzanie wina

Biały nalot na winie.

Witam,we wrzesniu 2025 nastawiłem wino owocowe z winogron (prawdopodobnie Konkord Rosyjski).Fermentacja przebiegła w sposób bezproblemowy,a po oddzieleniu owoców wino było zlane 2 razy znad osadu,za każdym razem sprzęt był odkażany lege artis za pomocą preparatu oxi.Wino zdążyło już dość dobrze przeklarować się ,ale pojawił się biały ...

more ...


Statystyki : 5 Odpowiedzi || 474 Wyświetlone
Post by matric4599

Wytwarzanie wina

niebezpieczne histirie, zatrucia, problemy

nie znalazłem nic na ten temat na forum, a myślę, że to wazny problem.
W 2024 zrobiłem białe wino, które pojawiło się na przegladzie w Rybniku u Miszy i zebralo nawet dobre oceny. Nikt problemu nie zgłaszał, też go nie widziałem.
siarkowane 3-krotnie:
zbiór 1 g/ ...

more ...


Statystyki : 4 Odpowiedzi || 446 Wyświetlone
Post by ArturK79