Merlot Kanthus

Z Winogrona.org

Merlot Kanthus
Rodzice	Merlot x Kozma 20/3
Gatunek	Hybryda międzygatunkowa
Kraj pochodzenia	Włochy
Masa grona	146 g
Masa jagód	2 g
smak	Neutralny
Termin dojrzewania	koniec września
Mrozoodporność	-22 °C251,15 K -7,6 °F 452,07 °R
Kolor gron	granatowo-czarne
Zapylanie	własnopylna
Zastosowanie	przerobowe
Zawartość cukrów	20,7 °Bx
Zawartość kwasów	6 g/l

Opis

Odmiana wyhodowana w 2002 roku przez Instytut w Udine/Włochy. Zarejestrowana i dopuszczona do wyrobu win w UE w sierpniu 2015 roku.

Profilami: aromatycznym i smakowym, bardzo zbliżona do klasycznej odmiany Merlot (stosunek antocyjanów do polifenolli to 3,69 średnio za okres 3 lat).

Mrozoodpornosć i odporność na choroby większa od merlota a dojrzewanie wcześniejsze o ponad miesiąc.

Odmiana warta wypróbowania w polskich warunkach klimatycznych.

Liście : średniej wielkości w kształcie klina; zazwyczaj 5 klapowe, rzadziej 3 klapowe. Zatoka ogonkowa otwarta w kształcie V. Zatoki boczne są głębokie. Brzegi liścia mają zęby średniej wielkości. Liście bezwłose,przebarwiające się jesienią na czerwonawy kolor.

Grona : średniej wielkości 90-260g, średnio 160 g , cylindryczne , zazwyczaj ze skrzydełkiem; średnio zwarte.

Jagody : średniej wielkości, o masie około 2 g, kształt szeroko elipsoidalny, skórka średnio cienka, granatowo-czarna.

Miąższ : jest miękki, o lekko trawiastym posmaku, sok bezbarwny.

Genealogia

Petit Merlot - rodowód odmiany

Kliknij aby powiększyć

Dojrzewanie

Na północy Włoch dojrzewa pod koniec sierpnia Lu na początku września , przy GDDC ~1650°C (longitudine: 13°13ıE; latitudine 46°02ıN);

Parametry dojrzewania

Petit Merlot - parametry dojrzewania

Kliknij aby powiększyć

Choroby

Odporna na m.rz; lekko podatna na m.pr. i botrytis

Cięcie

Nie ma specjalnych wymagań; dobrze plonuje w formie guyota i innych form typu kordon

Synonimy

UD - 31.122, Petit Merlot

Wino

Petit Merlot - parametry wina

Kliknij aby powiększyć

• Cuvee Kanthus&Khorus 2020 (97 pkt); czerwone wytrawne na PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL 2022; potencjał 2024-30
• Merlot Kanthus 2021 (94 pkt); czerwone wytrawne 13%vol; potencjał 2024-26; na PIWI Wine AWARDS International 2022

Profil aromatyczny

• Profil aromatyczny - Morawy

Tematy na naszym forum

http://www.winogrona.org/forum/odmiany/nowe-odmiany-przerobowe-piwi-t10965.html

Literatura

• http://patents.com/us-20160242337.html
• http://catalogoviti.politicheagricole.it/scheda.php?codice=842
• http://www.gamberorosso.it/media/k2/galleries/1022070/Metilico%20vini%20rossi.jpg
• http://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=248948
• https://qui.uniud.it/notizieEventi/ricerca-e-innovazione/presentati-i-primi-vitigni-resistenti-alle-malattie/storia-di-un-progetto-di-successo-slide-dellintervento-del-prof-raffaele-testolin
• https://www.icv.fr/sites/default/files/ressources/02._le_point_de_vue_du_pepinieriste_l._breton.pdf str 18
• http://www.winogrona.org/images/5/50/M_Kanthus.pdf

Zdjęcia

Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany

• wg catalogoviti: koronka;  ;liść;  ;grona;  ;zielone grona i liście;  ;krzew
• wg glossary wein-plus: grono i liść
• wg inspection Canada : koronka; liść;  ;grono

Zdjęcia forumowiczów

Koronka

opis zdjęcia

opis zdjęcia

Liście

Kwiatostan

Grona

Jagody

Krzew