Z Winogrona.org

Wersja z 15:15, 9 sty 2011

Kalendarz podstawowych prac w winnicy

W różnych rejonach wegetacja rusza w innych terminach, mamy różną pogodę, która determinuje wiele prac, a w związku z tym należy brać poprawkę na zmienność pogody oraz na rejon, w którym uprawiamy winorośl.

Wszystkie ochronne opryski roślin, prowadzone w okresie wegetacji przedstawione są w specjalistycznej literaturze.

Styczeń:

Przegląd przechowywanych sadzonek i sztobrów w przechowalni, czy maja odpowiednie warunki. Sprawdzenie rozmieszczenia pokrywy śnieżnej na winnicy oraz stanu okrycia krzewów i ewentualna poprawa okryć.

Luty:

Sprawdzenie rozmieszczenia pokrywy śnieżnej na winnicy oraz stanu okrycia krzewów i ewentualna poprawa okryć. Przegląd narzędzi przed sezonem i ewentualna naprawa. Przegląd środków ochrony roślin.

Marzec:

Odkrycie winorośli, podniesienie na szpalery. Cięcie [1] [2] zimoodpornych odmian. Robienie odkładów. Nawożenie mineralne i przekopanie gleby w międzyrzędziach. Moczenie i ukorzenianie sztobrów na koniec miesiąca [3] [4] [5].

Kwiecień:

Odkrycie winorośli, podniesienie na szpalery. Profilaktyczny oprysk przeciwko chorobom i szkodnikom siarką bezpośrednio przed pękaniem pąków. Ukorzenianie sztobrów - c.d. W cieplejszych rejonach pod koniec miesiąca można rozpocząć sadzenie sadzonek gołokorzeniowych na stałe miejsce. Przygotowanie środków do zabezpieczenia przeciw przymrozkom wiosennym (woda, opryskiwacze, materiały do zadymiania, i.t.p.). Uprawa gleby. Nawożenie.

Maj:

Pielęgnacja szkółki i wysadzonych do gruntu sadzonek i zrazów (podlewanie, dokarmianie, likwidacja chwastów). Selekcja latorośli. Uszczykiwanie wierzchołków pędów dla zmniejszenia się osypywania zawiązków. Wiązanie latorośli. Kończenie sadzenia sadzonek gołokorzeniowych.

Czerwiec:

Wiązanie latorośli. Opryski profilaktyczne przeciwko chorobom grzybowym: jeden oprysk przed kwitnieniem, a drugi po kwitnieniu. Selekcja kwiatostanów i zawiązków (regulacja plonu u odmian, które tego wymagają). Gdy jagody osiągną wielkość grochu dokarmianie dokorzeniowe nawozami mineralnymi - fosforowo-potasowymi; dolistne dokarmianie mikroelementami.

Lipiec:

Likwidacja pasierbów, likwidacja zagęszczenia. Układanie zielonych odkładów. Wiązanie latorośli. Obrączkowanie gron dla szybszego dojrzewania jagód. Pielęgnacja gleby (spulchnianie, likwidacja chwastów i t.d.). Dokorzeniowe lub dolistne dokarmianie krzewów owocujących mikroelementami.

Sierpień:

W połowie miesiąca ogławianie latorośli. Na ok. 2-3 tyg. przed dojrzeniem gron likwidacja liści poniżej gron. Rozkładanie siatek i pułapek na osy. Dolistne nawożenie potasem w celu przyspieszenie dojrzewania gron i drewnienia latorośli. Zbiór plonu winogron u super wczesnych odmian.

Wrzesień:

Rozkładanie siatek i pułapek na osy. Zbiór plonu odmian wczesnych. Przetwarzanie winogron. Składanie do przechowywania.

Październik:

Ostatni zbiór winogron - odmiany o średnim okresie dojrzewania. Składanie do przechowywania. Przetwarzanie winogron - prosty opis robienia wina. Wykopywanie sadzonek ze szkółki i sadzenie na stałe miejsce lub na przechowanie. Kontrola stanu gleby po zbiorach - badanie zasobności (co 2-3 lata).

Listopad:

Cięcie krzewów odmian okrywanych i przygotowywanie zrazów. Przygotowanie gleby do okrywania winorośli. Opryskiwanie winorośli antyseptycznymi preparatami (siarczan żelaza). Okrycie krzewów na zimę [6] [7]. Nawożenie główne co 2-3 lata zgodnie z zaleceniami na podstawie badania gleby (obornik, kompost, i.t.d.). Przekopanie gleby.

Grudzień:

Kończenie okrycia krzewów na zimę. Naprawa rusztowań. Konserwacja narzędzi. Poza winnicą - wybór wina do kolacji wigilijnej, do świątecznych posiłków oraz na Sylwestra.

Opracowane na podstawie:

1. http://eres9596.republika.pl/odsadzonki4.html
2. Stanisław Madej "Winorośl"
3. Roman Myśliwiec "Uprawa winorośli"
4. dyskusji na forum

Dodała: Kuneg 10:51, 9 sty 2011 (UTC)