Phoenix
Z Winogrona.org
(→Zdjęcia: + zdjęcia) |
(→Zdjęcia ułtwiające identyfikację odmiany: aktualiz.) |
||
| (Nie pokazano 34 wersji pomiędzy niniejszymi.) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
{{Odmiana infobox | {{Odmiana infobox | ||
| - | | | + | |kolor=#FFD700 |
| - | | | + | |odmiana=Phoenix |
| - | |zdjęcie = 325_Phoenix_-_grono_Henryk_Wiercinski.jpg | + | |zdjęcie=325_Phoenix_-_grono_Henryk_Wiercinski.jpg |
| - | |opis zdjęcia = Phoenix - grono Foto: Henryk Wierciński | + | |opis zdjęcia=Phoenix - grono Foto: Henryk Wierciński |
| - | |rodzice = [[odmiana::Bacchus]] x [[odmiana::SV 12375]] | + | |rodzice=[[odmiana::Bacchus]] x [[odmiana::SV 12375]] |
| - | + | |kraj pochodzenia=Niemcy | |
| - | |kraj pochodzenia = Niemcy | + | |masa grona=120-200 |
| - | |masa grona = 200 | + | |rozmiary jagód=18 |
| - | |rozmiary jagód = 18 | + | |masa jagód=2,95 |
| - | |smak = muszkat | + | |smak=muszkat |
| - | |SAT = | + | |SAT=2470 |
| - | |termin dojrzewania = 21-30.09 | + | |termin dojrzewania=21-30.09 |
| - | |mrozoodporność = -25 | + | |mrozoodporność=-25 |
| - | |kolor gron = żółte | + | |kolor gron=żółte |
| - | |nasiona = TAK | + | |zastosowanie=przerobowe |
| - | | | + | |nasiona=TAK |
| + | |GDDC=1050 | ||
}} | }} | ||
| - | |||
== Opis == | == Opis == | ||
Atrakcyjna odmiana przerobowa przeznaczona do wyrobu białego wina, do ktorego przechodzi delikatny muszkatowy aromat owoców. | Atrakcyjna odmiana przerobowa przeznaczona do wyrobu białego wina, do ktorego przechodzi delikatny muszkatowy aromat owoców. | ||
| - | |||
Możliwa do uprawy polowej na terenie niemal całego kraju. | Możliwa do uprawy polowej na terenie niemal całego kraju. | ||
| + | |||
| + | Mieszaniec wielokrotny z przewagą cech winorośi właściwej. Wzrost silny,pokrój prosty. Nie zagęszcza się (mało pasierbów). | ||
| + | Liście duże 3 klapowe z dużymi zębami <bibref f="wino.bib">Lisek-2011</bibref> | ||
| + | |||
| + | |||
| + | '''Grona :''' śedniej wielkości do dużych, cylindrycznostożkowate, średnio zwarte, rzadziej zwarte. | ||
| + | |||
| + | '''Jagody:''' śedniej wielkości a niekiedy duże do 3g, kuliste lub nieco owalne, zielonożółte, gdy w pełni dojrzałe - z bursztynowobrunatnym nalotem od nasłonecznionej strony | ||
| + | *[http://www.winogrona.org/images/c/c8/Phoenix.pdf Dane ampelograficzne] | ||
== Genealogia == | == Genealogia == | ||
'''Phoenix''' (Ga-49-22) = [[odmiana::Bachus]] x [[odmiana::Villard Blanc]] ; 78,09% ''Vitis'' | '''Phoenix''' (Ga-49-22) = [[odmiana::Bachus]] x [[odmiana::Villard Blanc]] ; 78,09% ''Vitis'' | ||
''vinifera'' ; 1,56% ''Vitis labrusca'' ; 14,58% ''Vitis rupestris'' ; | ''vinifera'' ; 1,56% ''Vitis labrusca'' ; 14,58% ''Vitis rupestris'' ; | ||
3,13% ''Vitis berlandieri'' ; 2,64% ''Vitis lincecumii'' | 3,13% ''Vitis berlandieri'' ; 2,64% ''Vitis lincecumii'' | ||
| + | ==Dojrzewanie i parametry== | ||
| + | *Skierniewice 2009 | ||
| + | zbiór 18.09; masa gron 104g; masa jagód 2,95g; ekstrakt 16%(refraktometrem) | ||
| + | *Skierniewice 2012 | ||
| + | |||
| + | zbiór : 11/09; plon: 0,62 kg/krzew; masa gron :106g; masa jagód: 3,6g; ekstrakt : 17,7% | ||
| + | <gallery widths=100px heights=100px perrow=4> | ||
| + | Plik:Phoenix-dojrzewanie-2009-2011.jpg|Dojrzewanie 2009-11 na Mazowszu | ||
| + | Plik:Phoenix-dojrzew2012-15.jpg|Dojrzewanie 2012-15 na Mazowszu | ||
| + | </gallery> | ||
| + | |||
| + | ==Wino== | ||
| + | W początkach dojrzałości zawartość cukrów jest relatywnie niska (15-16%). | ||
| + | |||
| + | Przy opóźnionym zbiorze spada kwasowość moszczu. W praktyce może to oznaczać dwukrotny zbiór owoców i przygotowanie dwóch nastawów dających różne wina lub asemblaż wina pochodzącego z tej samej odmiany , ale z różnych zbiorów. | ||
| + | |||
| + | Wino z bogatym owocowym aromatem z nutami owoców tropikalnych( zwłscza ananasa) i pewną nutą muszkatu. | ||
| + | |||
| + | Wino bardzo oryginalne ,świeże , delikatne i lekkie.<bibref f="wino.bib">Lisek-2011</bibref> | ||
| + | |||
== Choroby == | == Choroby == | ||
| + | Średnio odporny na mączniaka prawdziwego i szarą pleśń. | ||
| + | *Wg badań za okres 1991/93 - Instytut Rebenzuchtung Geilweilerhof, Siebeldingen , Niemcy - owoce są lekko podatne na mączniaka prawdziwego, a liście tolerancyjne. W skali 1 do 9 - '''wynik 3/2'''{B/L] B- jagody ; L- liście]. Dla porównania ; Muller Thurgau B/L=9/7 ; Silvaner B/L=9/9 (1 - brak oznak chorobowych; 9 - jagody porażone w ok.70%, a liście prawie całkowicie) Uprawa bez żadnej ochrony chemicznej w czasie badań. | ||
| + | *Wg badań na Uniwersytecie w Brnie za okres 1996-2003 w uprawie polowej i naturalnych warunkach, | ||
| + | wykazuje średnią odporność na '''mączniaka rzekomego''' (''Plasmopara viticola''). | ||
| + | W skali 1-9 odporność wynosi 5,38 pkt . Dla porównania : Riesling 2,5 pkt , a Seyve Villard 12-375 ma odporność 8,75 pkt | ||
| + | *Wg badań francuski - http://www.vignevin-lr.com/fileadmin/users/ifv-lr/Recherche_et_Experimentation_hrt/Actualites/CPER/Cepages_ICV/phoenix.pdf : m.rz.liście 8pkt, jagody 8pkt; m.pr. liście 7pkt,jagody 8pkt; sz.pleśń jagody 5pkt - w 9-cio punktowej skali OVI gdzie: 1-najmniejsza odporność, 9- największa odporność | ||
| + | *Wg publikacji niemieckich posiada geny odpornościowe : Rpv3.1 (m.rz.) ; Ren3 i Ren9 (m.pr) | ||
== Cięcie == | == Cięcie == | ||
| - | + | Krzew może być prowadzony na różne sposoby, w zależności od lokalnych preferencji, choć ze wskazaniem na duże formy krzewów z krótkimi lub średnio długimi łozami owocującymi<bibref f="wino.bib">Lisek-2011</bibref> | |
== Synonimy == | == Synonimy == | ||
| Linia 37: | Linia 72: | ||
== Literatura == | == Literatura == | ||
| + | <bibref f="wino.bib">Lisek-2007</bibref> | ||
| + | |||
| + | <bibreferences/> | ||
| + | *[https://www.rebschule-freytag.de/rebsortiment-details-en-287390/phoenix-287.en.html Rebschule Freitag] | ||
| + | |||
| + | ==Linki== | ||
| + | Opinie na forum: | ||
| + | [http://www.winogrona.org/forum/odmiany/phoenix-a-muszkat-t5639.html Phoenix a muszkat] | ||
== Zdjęcia == | == Zdjęcia == | ||
| - | <gallery widths= | + | ===Zdjęcia ułtwiające identyfikację odmiany=== |
| - | Plik: | + | *wg eu-vitis: [http://www.eu-vitis.de/euvp/1669.jpg scan liścia] |
| + | *wg VIVC :[http://www.vivc.de/gbvp/13203.jpg koronka]; ;[http://www.vivc.de/gbvp/12841.jpg liść – rozmiary]; ;[http://www.vivc.de/gbvp/13972.jpg grono]; ;[http://www.vivc.de/gbvp/9132.jpg grono]; ;[http://www.vivc.de/gbvp/9130.jpg grono]; ;[http://www.vivc.de/gbvp/186.jpg krzew]; ;[http://www.vivc.de/gbvp/9128.jpg krzew] | ||
| + | *wg INRA: [https://www.plantgrape.fr/storage/img/6631_Phoenix_BG_SP_1.JPG koronka]; ;[https://www.plantgrape.fr/storage/img/Phoenix_FA_SD.JPG liść]; ;[https://www.plantgrape.fr/storage/img/Phoenix_GR_2.JPG grono] | ||
| + | |||
| + | ===Inne zdjęcia=== | ||
| + | Antes:[http://www.traubenshow.de/images/stories/Phoenix_Bilder/09040140%20Phoenix.JPG grono]; ;Winnica Zawisza :[http://www.winorosl-mch.eu/components/com_ponygallery/img_pictures/originals/20100104_1019005785_phoenix_1str.jpg grona]; ;[http://www.winorosl-mch.eu/components/com_ponygallery/img_pictures/originals/20100104_1538258517_phoenix_str.jpg szpaler] | ||
| + | |||
| + | ===Zdjęcia wykonane przez forumowiczów=== | ||
| + | '''Koronki''' | ||
| + | <gallery widths=120px heights=120px perrow=6> | ||
| + | Plik:Phoenix-k.jpg|Phoenix - koronka; foto: ZbyszekB | ||
| + | </gallery> | ||
| + | |||
| + | '''Liście''' | ||
| + | <gallery widths=120px heights=120px perrow=6> | ||
Plik:287_Phoenix_-_lisc_H._Wiercinski.jpg|Phoenix - lisć, Foto: H. Wierciński | Plik:287_Phoenix_-_lisc_H._Wiercinski.jpg|Phoenix - lisć, Foto: H. Wierciński | ||
| - | + | Plik:Phoenix-L1.jpg|Phoenix - liść; foto: ZbyszekB | |
| - | Plik:Phoenix-L1.jpg|Phoenix - liść; | + | Plik:Phoenix-L3.jpg|Phoenix - liść; foto: ZbyszekB |
| - | Plik:Phoenix-L3.jpg|Phoenix - liść; | + | Plik:DSC7744.JPG|fot.Andrzej Kalemba |
| - | Plik: | + | Plik:DSC7745.JPG|fot.Andrzej Kalemba |
| - | + | ||
| - | Plik: | + | |
| - | + | ||
| - | + | ||
</gallery> | </gallery> | ||
| + | '''Kwiatostany''' | ||
| + | <gallery widths=120px heights=120px perrow=6> | ||
| + | Plik:Phoenix-Kw.jpg|Phoenix - kwitnący krzew; foto: ZbyszekB | ||
| + | Plik:Phoenix-pk.jpg|Phoenix - pąki kwiatowe 2013; foto: ZbyszekB | ||
| + | Plik:Phoenix-kw3.jpg|Phoenix - kwiatostany 2010; foto: ZbyszekB | ||
| + | </gallery> | ||
| + | |||
| + | '''Grona''' | ||
| + | <gallery widths=120px heights=120px perrow=5> | ||
| + | Plik:275_Phoenix_-_grona_Henryk_Wiercinski.jpg|Phoenix - grona, Foto: Henryk Wierciński | ||
| + | Plik:Phoenix-gr1.jpg|Phoenix - grona (lipiec); foto: ZbyszekB | ||
| + | Plik:Phoenix-gr3.jpg|Phoenix - grona (koniec sierpnia); foto: ZbyszekB | ||
| + | Plik:Phoenix4.JPG|Phoenix - typowe grona (koniec września 2010); foto: ZbyszekB | ||
| + | Plik:Phoenix_gr2.jpg|Phoenix - grona (9/08/2012); foto: ZbyszekB | ||
| + | Plik:Phoenix-gr.jpg|Phoenix - grono (2012); foto: ZbyszekB | ||
| + | Plik:Phoenix-waga2.jpg|Phoenix - masa gron (2012); foto: ZbyszekB | ||
| + | Plik:Phoenix-gr2.jpg|Phoenix - grona (12/09/2011); foto: ZbyszekB | ||
| + | Plik:Phoenix-grona2.jpg|Phoenix - grona (28/08/2012); foto: ZbyszekB | ||
| + | Plik:SAM 3741.JPG|fot.Andrzej Kalemba | ||
| + | Plik:17082018 Phoenix.jpg|Phoenix - grona 17/08/2018;foto:ZbyszekB | ||
| + | </gallery> | ||
| + | '''Jagody''' | ||
| + | <gallery widths=120px heights=120px perrow=4> | ||
| + | Plik:Phoenix7.JPG|Phoenix - typowa wielkość jagód (koniec września 2010); foto: ZbyszekB | ||
| + | Plik:Phoenix-jag1.jpg|Phoenix - typowa wielkość jagód (koniec września 2012); foto: ZbyszekB | ||
| + | |||
| + | </gallery> | ||
| + | '''Krzewy''' | ||
| + | <gallery widths=120px heights=120px perrow=6> | ||
| + | Plik:Phoenix-krzew2.jpg|Phoenix - krzew (6/08/2010); foto: ZbyszekB | ||
| + | Plik:Phoenix-krzew3.JPG|Phoenix - krzew (19/09/2015); foto: ZbyszekB | ||
| + | </gallery> | ||
[[Kategoria:Odmiany]] | [[Kategoria:Odmiany]] | ||
Aktualna wersja na dzień 21:42, 24 lut 2024
| Phoenix | |
|---|---|
 Phoenix - grono Foto: Henryk Wierciński | |
| Rodzice | Bacchus x SV 12375 |
| Kraj pochodzenia | Niemcy |
| Masa grona | 120-200 g |
| Rozmiary jagód | 18 mm |
| Masa jagód | 2,95 g |
| smak | muszkat |
| SAT | 2470 |
| GDDC | 1050 |
| Termin dojrzewania | 21-30.09 |
| Mrozoodporność | -25 °C248,15 K -13 °F 446,67 °R |
| Kolor gron | żółte |
| Zastosowanie | przerobowe |
Opis
Atrakcyjna odmiana przerobowa przeznaczona do wyrobu białego wina, do ktorego przechodzi delikatny muszkatowy aromat owoców. Możliwa do uprawy polowej na terenie niemal całego kraju.
Mieszaniec wielokrotny z przewagą cech winorośi właściwej. Wzrost silny,pokrój prosty. Nie zagęszcza się (mało pasierbów). Liście duże 3 klapowe z dużymi zębami [1]
Grona : śedniej wielkości do dużych, cylindrycznostożkowate, średnio zwarte, rzadziej zwarte.
Jagody: śedniej wielkości a niekiedy duże do 3g, kuliste lub nieco owalne, zielonożółte, gdy w pełni dojrzałe - z bursztynowobrunatnym nalotem od nasłonecznionej strony
Genealogia
Phoenix (Ga-49-22) = Bachus x Villard Blanc ; 78,09% Vitis vinifera ; 1,56% Vitis labrusca ; 14,58% Vitis rupestris ; 3,13% Vitis berlandieri ; 2,64% Vitis lincecumii
Dojrzewanie i parametry
- Skierniewice 2009
zbiór 18.09; masa gron 104g; masa jagód 2,95g; ekstrakt 16%(refraktometrem)
- Skierniewice 2012
zbiór : 11/09; plon: 0,62 kg/krzew; masa gron :106g; masa jagód: 3,6g; ekstrakt : 17,7%
 Dojrzewanie 2009-11 na Mazowszu |
 Dojrzewanie 2012-15 na Mazowszu |
Wino
W początkach dojrzałości zawartość cukrów jest relatywnie niska (15-16%).
Przy opóźnionym zbiorze spada kwasowość moszczu. W praktyce może to oznaczać dwukrotny zbiór owoców i przygotowanie dwóch nastawów dających różne wina lub asemblaż wina pochodzącego z tej samej odmiany , ale z różnych zbiorów.
Wino z bogatym owocowym aromatem z nutami owoców tropikalnych( zwłscza ananasa) i pewną nutą muszkatu.
Wino bardzo oryginalne ,świeże , delikatne i lekkie.[1]
Choroby
Średnio odporny na mączniaka prawdziwego i szarą pleśń.
- Wg badań za okres 1991/93 - Instytut Rebenzuchtung Geilweilerhof, Siebeldingen , Niemcy - owoce są lekko podatne na mączniaka prawdziwego, a liście tolerancyjne. W skali 1 do 9 - wynik 3/2{B/L] B- jagody ; L- liście]. Dla porównania ; Muller Thurgau B/L=9/7 ; Silvaner B/L=9/9 (1 - brak oznak chorobowych; 9 - jagody porażone w ok.70%, a liście prawie całkowicie) Uprawa bez żadnej ochrony chemicznej w czasie badań.
- Wg badań na Uniwersytecie w Brnie za okres 1996-2003 w uprawie polowej i naturalnych warunkach,
wykazuje średnią odporność na mączniaka rzekomego (Plasmopara viticola). W skali 1-9 odporność wynosi 5,38 pkt . Dla porównania : Riesling 2,5 pkt , a Seyve Villard 12-375 ma odporność 8,75 pkt
- Wg badań francuski - http://www.vignevin-lr.com/fileadmin/users/ifv-lr/Recherche_et_Experimentation_hrt/Actualites/CPER/Cepages_ICV/phoenix.pdf : m.rz.liście 8pkt, jagody 8pkt; m.pr. liście 7pkt,jagody 8pkt; sz.pleśń jagody 5pkt - w 9-cio punktowej skali OVI gdzie: 1-najmniejsza odporność, 9- największa odporność
- Wg publikacji niemieckich posiada geny odpornościowe : Rpv3.1 (m.rz.) ; Ren3 i Ren9 (m.pr)
Cięcie
Krzew może być prowadzony na różne sposoby, w zależności od lokalnych preferencji, choć ze wskazaniem na duże formy krzewów z krótkimi lub średnio długimi łozami owocującymi[1]
Synonimy
Ga-49-22
Literatura
Linki
Opinie na forum: Phoenix a muszkat
Zdjęcia
Zdjęcia ułtwiające identyfikację odmiany
- wg eu-vitis: scan liścia
- wg VIVC :koronka; ;liść – rozmiary; ;grono; ;grono; ;grono; ;krzew; ;krzew
- wg INRA: koronka; ;liść; ;grono
Inne zdjęcia
Antes:grono; ;Winnica Zawisza :grona; ;szpaler
Zdjęcia wykonane przez forumowiczów
Koronki
 Phoenix - koronka; foto: ZbyszekB |
Liście
 Phoenix - lisć, Foto: H. Wierciński |
 Phoenix - liść; foto: ZbyszekB |
 Phoenix - liść; foto: ZbyszekB |
 fot.Andrzej Kalemba |
 fot.Andrzej Kalemba |
Kwiatostany
 Phoenix - kwitnący krzew; foto: ZbyszekB |
 Phoenix - pąki kwiatowe 2013; foto: ZbyszekB |
 Phoenix - kwiatostany 2010; foto: ZbyszekB |
Grona
 Phoenix - grona, Foto: Henryk Wierciński |
 Phoenix - grona (lipiec); foto: ZbyszekB |
 Phoenix - grona (koniec sierpnia); foto: ZbyszekB |
 Phoenix - typowe grona (koniec września 2010); foto: ZbyszekB |
 Phoenix - grona (9/08/2012); foto: ZbyszekB |
 Phoenix - grono (2012); foto: ZbyszekB |
 Phoenix - masa gron (2012); foto: ZbyszekB |
 Phoenix - grona (12/09/2011); foto: ZbyszekB |
 Phoenix - grona (28/08/2012); foto: ZbyszekB |
 fot.Andrzej Kalemba |
 Phoenix - grona 17/08/2018;foto:ZbyszekB |
Jagody
 Phoenix - typowa wielkość jagód (koniec września 2010); foto: ZbyszekB |
 Phoenix - typowa wielkość jagód (koniec września 2012); foto: ZbyszekB |
Krzewy
 Phoenix - krzew (6/08/2010); foto: ZbyszekB |
 Phoenix - krzew (19/09/2015); foto: ZbyszekB |
| Dojrzewanie | 21-30.09 + |
| Gddc | 1050 + |
| Kolor gron | żółte + |
| Kraj | Niemcy + |
| Masa | 120 -200g + |
| Masa jagód | 2,95 g + |
| Mrozoodpornosc | 248,15 K (-25 °C, -13 °F, 446,67 °R) + |
| Odmiana | Phoenix +, Bacchus +, SV 12375 +, Bachus + i Villard Blanc + |
| Rozmiar jagód | 18 mm + |
| Sat | 2.470 + |
| Smak | Muszkat + |
| Zastosowanie | Zastosowanie przerobowe + |
