modified on 16 mar 2020 at 16:55 ••• 29 117 views

Phoenix

Z Winogrona.org

Phoenix
Phoenix - grono Foto: Henryk Wierciński
Phoenix - grono Foto: Henryk Wierciński
Rodzice Bacchus x SV 12375
Kraj pochodzenia Niemcy
Masa grona 120-200 g
Rozmiary jagód 18 mm
Masa jagód 2,95 g
smak muszkat
SAT 2470
GDDC 1050
Termin dojrzewania 21-30.09
Mrozoodporność -25 °C248,15 K
-13 °F
446,67 °R
Kolor gron żółte
Zastosowanie przerobowe

Opis

Atrakcyjna odmiana przerobowa przeznaczona do wyrobu białego wina, do ktorego przechodzi delikatny muszkatowy aromat owoców. Możliwa do uprawy polowej na terenie niemal całego kraju.

Mieszaniec wielokrotny z przewagą cech winorośi właściwej. Wzrost silny,pokrój prosty. Nie zagęszcza się (mało pasierbów). Liście duże 3 klapowe z dużymi zębami [1]


Grona : śedniej wielkości do dużych, cylindrycznostożkowate, średnio zwarte, rzadziej zwarte.

Jagody: śedniej wielkości a niekiedy duże do 3g, kuliste lub nieco owalne, zielonożółte, gdy w pełni dojrzałe - z bursztynowobrunatnym nalotem od nasłonecznionej strony

Genealogia

Phoenix (Ga-49-22) =  Bachus x Villard Blanc ;  78,09% Vitis
vinifera ; 1,56% Vitis labrusca ; 14,58% Vitis rupestris ; 
3,13% Vitis berlandieri ; 2,64% Vitis lincecumii

Dojrzewanie i parametry

  • Skierniewice 2009

zbiór 18.09; masa gron 104g; masa jagód 2,95g; ekstrakt 16%(refraktometrem)

  • Skierniewice 2012

zbiór : 11/09; plon: 0,62 kg/krzew; masa gron :106g; masa jagód: 3,6g; ekstrakt : 17,7%

Wino

W początkach dojrzałości zawartość cukrów jest relatywnie niska (15-16%).

Przy opóźnionym zbiorze spada kwasowość moszczu. W praktyce może to oznaczać dwukrotny zbiór owoców i przygotowanie dwóch nastawów dających różne wina lub asemblaż wina pochodzącego z tej samej odmiany , ale z różnych zbiorów.

Wino z bogatym owocowym aromatem z nutami owoców tropikalnych( zwłscza ananasa) i pewną nutą muszkatu.

Wino bardzo oryginalne ,świeże , delikatne i lekkie.[1]


Choroby

Średnio odporny na mączniaka prawdziwego i szarą pleśń.

  • Wg badań za okres 1991/93 - Instytut Rebenzuchtung Geilweilerhof, Siebeldingen , Niemcy - owoce są lekko podatne na mączniaka prawdziwego, a liście tolerancyjne. W skali 1 do 9 - wynik 3/2{B/L] B- jagody ; L- liście]. Dla porównania ; Muller Thurgau B/L=9/7 ; Silvaner B/L=9/9 (1 - brak oznak chorobowych; 9 - jagody porażone w ok.70%, a liście prawie całkowicie) Uprawa bez żadnej ochrony chemicznej w czasie badań.
  • Wg badań na Uniwersytecie w Brnie za okres 1996-2003 w uprawie polowej i naturalnych warunkach,

wykazuje średnią odporność na mączniaka rzekomego (Plasmopara viticola). W skali 1-9 odporność wynosi 5,38 pkt . Dla porównania : Riesling 2,5 pkt , a Seyve Villard 12-375 ma odporność 8,75 pkt

Cięcie

Krzew może być prowadzony na różne sposoby, w zależności od lokalnych preferencji, choć ze wskazaniem na duże formy krzewów z krótkimi lub średnio długimi łozami owocującymi[1]

Synonimy

Ga-49-22

Literatura

[1]



Linki

Opinie na forum: Phoenix a muszkat

Zdjęcia

Zdjęcia ułtwiające identyfikację odmiany

Inne zdjęcia

Antes:grono;  ;Winnica Zawisza :grona;  ;szpaler

Zdjęcia wykonane przez forumowiczów

Koronki

Liście

Kwiatostany

Grona

Jagody

Krzewy

Fakty o Phoenix — Kliknij + aby znaleźć podobne strony.RDF feed
Dojrzewanie21-30.09  +
Gddc1050  +
Kolor gronżółte  +
KrajNiemcy  +
Masa120 -200g  +
Masa jagód2,95 g  +
Mrozoodpornosc248,15 K (-25 °C, -13 °F, 446,67 °R)  +
OdmianaPhoenix  +, Bacchus  +, Villard Blanc  + i Bachus  +
Rozmiar jagód18 mm  +
Sat2.470  +
SmakMuszkat  +
ZastosowanieZastosowanie przerobowe  +