Sabrevois

Z Winogrona.org

Sabrevois
Rodzice	ES 283 x ES 193
Gatunek	Hybryda międzygatunkowa
Kraj pochodzenia	USA
Masa grona	60-120 g
Masa jagód	1.5 g
smak	Prosty
Termin dojrzewania	śr.wczesna
Mrozoodporność	-35 °C238,15 K -31 °F 428,67 °R
Kolor gron	czarne
Zapylanie	własnopylna
Zastosowanie	przerobowe
Zawartość cukrów	19 °Bx
Zawartość kwasów	11 g/l

Opis

Jest to odmiana pochodząca z Osceola, Wisconsin, USA, tych samych rodziców co St. Croix. Wyprowadzona przez Elmera Swensona. Sabrevois posiada bardzo wysoką mrozoodporność co spowodowane jest wczesnym i bardzo dobrym drewnieniem. Wino o intensywnym zabarwieniu chociaż sam sok nie jest zbyt intensywny. Odmiana średnio-wczesna.

Choroby

Na choroby grzybowe dość odporna. Problemem może być filoksera. Wrażliwa na suszę, reaguje opóźnieniem dojrzewania.

Cięcie

Synonimy

ES 2-1-9

Wino

Lekkie, owocowe w smaku. Mała ilość tanin, kolor intensywny.

Nie należy przesadzać z fermentacją w miazdze, gdyż zdarza się w jej wyniku posmak wędzonego boczku.

Tematy na naszym forum

http://www.winogrona.org/forum/odmiany/st-croix-i-sabrevois-lekkie-rozczarowanie-t5230.html

Literatura

http://viticulture.hort.iastate.edu/cultivars/Sabrevois.pdf

http://www.winorosl.pl/opisy-odmian-winorosli.html?id=635&view=odmiana

Zdjęcia

Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany

grono i liście;  ;grona i liść

Inne zdjęcia

Viticultuream:krzew

Zdjęcia forumowiczów

Koronka

opis zdjęcia

opis zdjęcia

Liście

Kwiatostan

Grona

Jagody

Krzew