Pinot Noir Precoce

Z Winogrona.org

Pinot Noir Precoce
Rodzice	Pinot Noir (mutacja PN)
Gatunek	Vitis vinifera
Kraj pochodzenia	Francja
smak	zharmonizowany
SAT	2460
Termin dojrzewania	20.09-15.10
Mrozoodporność	-21 °C252,15 K -5,8 °F 453,87 °R
Kolor gron	ciemne
Zapylanie	własnopylna
Zastosowanie	przerobowe

Opis

Pinot Noir Précoce to stara odmiana V. vinifera / mutacja Pinot Noir /.Wcześniejsza o około 2 tygodnie od Pinot Noir.Wino w podobnym stylu do PN, a nawet lepsze bo zawierające więcej tanin. Mniejsze jagody, a więc większa procentowo ilość skórek i pestek w masie jagody.

We Francji PNP traktowana jest jako jedynie wczesny klon PN.

W Niemczech (Fruchburgunder) i wielu innych krajach PNP jest traktowana jako osobna i samoistna odmiana.

W krajach o cieplejszym klimacie ta odmiana jest mniej popularna od klasycznych odmian PN ze względu na zbyt wczesne dojrzewanie. .

Wzrost średni. Plenność niska podobna do PN. Może być alternatywą wszędzie tam gdzie PN nie dojrzewa, a tam gdzie PN nie dojrzewa dostatecznie każdego roku do kupażu z PN i innymi odmianami. Do wypróbowania w różnych rejonach Polski

Choroby

Jagody posiadają grubszą skórkę , dojrzewają też wcześniej niż klasyczne klony Pinot Noir i dlatego odmiana mniej wrażiwa na szarą pleśń Na pozostałe choroby tak jak większość vinifer.wymaga ochrony.

Cięcie

5-6 pąków/m²

Dojrzewanie

od 2-ch do 3-ch tygodni przed Pinot Noir

Wino

Aksamitne, pełne wina czerwone, wyraziste i mocne Pinot Noir Precoce przewyższają podobne wina z klasycznych Pinot Noir ilością tanin, a w chłodniejszym klimacie wyższy ekstrakt cukrowy pozwala na wyrób win bez szaptalizacji.

wino

Synonimy

Frühburgunder (Niemcy); w Polsce popularny skrót PNP; oraz jako Pinot Noir Wczesny

Literatura

http://de.wikipedia.org/wiki/Fr%C3%BChburgunder
http://www.vivc.bafz.de/datasheet/dataResult.php?data=9280

Zdjęcia

Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany

Inne zdjęcia

- grona - Morawy; vynmedis.lt:grono;trhvin.cz:grona

Zdjęcia wykonane przez forumowiczów

Pinot noir precoce - koronka i listki podkoronkowe, fot. Krzysztof Mróz