Pinot Noir Precoce

Z Winogrona.org

Pinot Noir Precoce
PNP - liść; Foto: ZbyszekB
Rodzice	Pinot Noir (mutacja PN)
Gatunek	Vitis vinifera
Kraj pochodzenia	Francja
smak	zharmonizowany
SAT	2460
Termin dojrzewania	20.09-15.10
Mrozoodporność	-21 °C252,15 K -5,8 °F 453,87 °R
Kolor gron	ciemne
Zapylanie	własnopylna
Zastosowanie	przerobowe

Opis

Pinot Noir Précoce to stara odmiana V. vinifera / mutacja Pinot Noir /.Wcześniejsza o około 2 tygodnie od Pinot Noir.Wino w podobnym stylu do PN, a nawet lepsze bo zawierające więcej tanin. Mniejsze jagody, a więc większa procentowo ilość skórek i pestek w masie jagody.

We Francji PNP traktowana jest jako jedynie wczesny klon PN.

W Niemczech (Fruchburgunder) i wielu innych krajach PNP jest traktowana jako osobna i samoistna odmiana.

W krajach o cieplejszym klimacie ta odmiana jest mniej popularna od klasycznych odmian PN ze względu na zbyt wczesne dojrzewanie. .

Wzrost średni. Plenność niska podobna do PN. Może być alternatywą wszędzie tam gdzie PN nie dojrzewa, a tam gdzie PN nie dojrzewa dostatecznie każdego roku do kupażu z PN i innymi odmianami. Do wypróbowania w różnych rejonach Polski

Klony

1 Gm; 2 Gm; 4 Gm; 6 Gm

ST 180; W 1729

1 Gm ;  ; 4 Gm;  ;6 Gm;  ; W 1729.

Dla wszystkich w/w klonów Gm : (średnia z lat 1992-2002) 92 [°Oe], TA - 8/g/l; podkłdka Borner(na gleby lessowe)

Dla W 1729 : 102 [°Oe], TA - 7,9 g/l; Nie wymaga przerzedzania gron. Preferowana podkłdka SO4. Preferuje suchsze gleby. Dla hodowców nastawionych na jakość wina (mniejsza wydajność

Klon ST 180

Powstał w 1991 a rejestracja 2003; stabilne plony o wysokiej produkcji cukru, późniejsze dojrzewanie i mniejsza plenność.

Mniejsze wymagania co do gleby; podkładka SO4(zalecana)

Choroby

Jagody posiadają grubszą skórkę , dojrzewają też wcześniej niż klasyczne klony Pinot Noir i dlatego odmiana mniej wrażiwa na szarą pleśń Na pozostałe choroby tak jak większość vinifer.wymaga ochrony.

Cięcie

5-6 pąków/m²

Dojrzewanie

od 2-ch do 3-ch tygodni przed Pinot Noir

Wino

Aksamitne, pełne wina czerwone, wyraziste i mocne Pinot Noir Precoce przewyższają podobne wina z klasycznych Pinot Noir ilością tanin, a w chłodniejszym klimacie wyższy ekstrakt cukrowy pozwala na wyrób win bez szaptalizacji.

wino

Synonimy

Frühburgunder (Niemcy); w Polsce popularny skrót PNP; oraz jako Pinot Noir Wczesny

Literatura

http://de.wikipedia.org/wiki/Fr%C3%BChburgunder
http://www.vivc.bafz.de/datasheet/dataResult.php?data=9280

Zdjęcia

grona - Morawy

PNP - początek veraison; Foto: ZbyszekB	PNP - końcówka veraison; Foto: ZbyszekB	PNP - koronka; Foto: ZbyszekB	PNP - liść; Foto: ZbyszekB
PNP - liść; Foto: ZbyszekB	PNP - pąki kwiatowe; Foto: ZbyszekB	Pinot noir precoce - koronka i listki podkoronkowe, fot. Krzysztof Mróz	PNP - owocujący krzew (lipiec); Foto: ZbyszekB
PNP - owocujący krzewy pod koniec sierpnia; Foto: ZbyszekB	Pinot Noir Wczesny - grono(2010) ; Foto: ZbyszekB	Pinot Noir Wczesny - jagody(2010) ; Foto: ZbyszekB	Pinot Noir Wczesny - grona 15/09/2012 ; Foto: ZbyszekB