Pinot Noir Precoce
Z Winogrona.org
(→Opis) |
(→Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany: uzupeł) |
||
| (Nie pokazano 26 wersji pomiędzy niniejszymi.) | |||
| Linia 6: | Linia 6: | ||
|gatunek=Vitis vinifera | |gatunek=Vitis vinifera | ||
|kraj pochodzenia=Francja | |kraj pochodzenia=Francja | ||
| + | |masa grona=104 | ||
| + | |masa jagód=2,1 | ||
|smak=zharmonizowany | |smak=zharmonizowany | ||
| - | |SAT= | + | |SAT=2400 |
|termin dojrzewania=do spożycia na świeżo druga połowa sierpnia, na wino druga połowa września | |termin dojrzewania=do spożycia na świeżo druga połowa sierpnia, na wino druga połowa września | ||
|mrozoodporność=-22 | |mrozoodporność=-22 | ||
| Linia 13: | Linia 15: | ||
|zapylanie=własnopylna | |zapylanie=własnopylna | ||
|zastosowanie=ogólne | |zastosowanie=ogólne | ||
| + | |zawartość cukrów=21 | ||
| + | |zawartość kwasów=6,5 | ||
|nasiona=TAK | |nasiona=TAK | ||
|wzrost=średni | |wzrost=średni | ||
| Linia 19: | Linia 23: | ||
}} | }} | ||
== Opis == | == Opis == | ||
| - | Pinot Noir Précoce to bardzo stara odmiana V. vinifera / mutacja Pinot Noir /. Wcześniejsza o około 2 tygodnie od [[odmiana::Pinot Noir]].Wino w podobnym stylu do PN, a nawet lepsze bo zawierające więcej tanin. | + | Pinot Noir Précoce to bardzo stara odmiana V. vinifera / mutacja [[odmiana::Pinot Noir]] /. Wcześniejsza o około 2 tygodnie od [[odmiana::Pinot Noir]]. Wino w podobnym stylu do PN, a nawet lepsze bo zawierające więcej tanin. |
Mniejsze jagody, a więc większa procentowo ilość skórek i pestek w masie jagody. | Mniejsze jagody, a więc większa procentowo ilość skórek i pestek w masie jagody. | ||
| Linia 31: | Linia 35: | ||
Wzrost średni. Plenność niska podobna do PN. Może być alternatywą wszędzie tam gdzie PN nie dojrzewa, a tam gdzie PN nie dojrzewa dostatecznie każdego roku do kupażu z PN i innymi odmianami. Jest to jedna z najbardziej przystosowanych do chłodniejszych klimatów przetwórcza odmiana wywodząca się od Vitis vinifera. Warta wypróbowania w różnych rejonach Polski. | Wzrost średni. Plenność niska podobna do PN. Może być alternatywą wszędzie tam gdzie PN nie dojrzewa, a tam gdzie PN nie dojrzewa dostatecznie każdego roku do kupażu z PN i innymi odmianami. Jest to jedna z najbardziej przystosowanych do chłodniejszych klimatów przetwórcza odmiana wywodząca się od Vitis vinifera. Warta wypróbowania w różnych rejonach Polski. | ||
| + | ==Fenologia== | ||
| + | *N49°21.675, E8°04.433, altitude around 170 m) pęk.pąków 102 dni ok.12/04; kwitnienie 157 dni ok.06/06; veraison .205 dni ok.24/07; dojrzewanie 272 dni ok.29/09 - licząc od 1/stycznia ; - okres wegetacji ok.171 dni | ||
| + | *N53°21., E20°04, altitude around 170m; pęk.pąk. 109 dni, ok.19/04; kwit. 164 dni, ok.14/06; veraison 211 dni; ok.30/07; dojrzewanie ok. 277 dni, ok. 04/10; okres wegetacji ok.168-171 dni. | ||
== Choroby == | == Choroby == | ||
| Linia 43: | Linia 50: | ||
od 2-ch do 3-ch tygodni przed [[Pinot Noir]] | od 2-ch do 3-ch tygodni przed [[Pinot Noir]] | ||
<gallery widths=120px heights=120px perrow=4> | <gallery widths=120px heights=120px perrow=4> | ||
| + | Plik:PNP-dojrzewanie-2009-2012.jpg|PNP - dojrzewanie 2009-2012 na północnym Mazowszu | ||
| + | Plik:PNP2013-19-dojrz.jpg|dojrz.2013-19 na pół. Mazowszu | ||
</gallery> | </gallery> | ||
| - | |||
| - | |||
| - | [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1a/Clevner_W%C3%BCrttemberg_2010.bisherigeDateiendung.jpg/512px-Clevner_W%C3%BCrttemberg_2010.bisherigeDateiendung.jpg wino] | + | ==Wino== |
| + | Aksamitne, pełne wina czerwone, wyraziste i mocne Pinot Noir Precoce przewyższają podobne wina z klasycznych [[odmiana::Pinot Noir]] ilością tanin, a w chłodniejszym klimacie wyższy ekstrakt cukrowy pozwala na wyrób win bez szaptalizacji. | ||
| + | *[http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1a/Clevner_W%C3%BCrttemberg_2010.bisherigeDateiendung.jpg/512px-Clevner_W%C3%BCrttemberg_2010.bisherigeDateiendung.jpg wino] | ||
| + | *[https://godutch.wine/winereviews/salamander-fruhburgunder-2018/ Frühburgunder 2018 7,5/10 pkt;]; Winnice holenderskie | ||
== Synonimy == | == Synonimy == | ||
| Linia 53: | Linia 63: | ||
== Literatura == | == Literatura == | ||
| - | http:// | + | *[http://www.nordvitis.ru/pino%20vitis.php Северный виноград - Pinot Wczesny] - dr Ромуальд Эдуардович Лойко |
| - | + | *https://grapevinevariety.com/details/show/5101 | |
| + | ===Linki=== | ||
| + | *http://de.wikipedia.org/wiki/Fr%C3%BChburgunder<br> | ||
| + | *http://pl.wikipedia.org/wiki/Pinot_noir_pr%C3%A9coce | ||
| + | *http://fr.wikipedia.org/wiki/Pinot_noir_pr%C3%A9coce | ||
| + | *http://cs.wikipedia.org/wiki/Jakubsk%C3%A9 | ||
| + | *http://en.wikipedia.org/wiki/Pinot_Noir_Pr%C3%A9coce | ||
| + | *http://www.vivc.bafz.de/datasheet/dataResult.php?data=9280 | ||
| + | *http://www.lwg.bayern.de/weinbau/sorten_klone_unterlagen/29284/linkurl_14.pdf | ||
| + | *https://www.rebschule-freytag.de/rebsortiment-details-en-287390/fruehburgunder-311.en.html | ||
== Zdjęcia == | == Zdjęcia == | ||
===Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany=== | ===Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany=== | ||
| + | *VIVC : [http://www.vivc.de/gbvp/7778.jpg koronka]; [http://www.vivc.de/gbvp/9252.jpg liść]; ;[http://www.vivc.de/gbvp/17201.jpg grono]; ;[http://www.vivc.de/gbvp/9504.jpg grono i jagoda]; ;[http://www.vivc.de/gbvp/17515.jpg grono i liść] | ||
| + | *wg glossary wein-plus: [https://glossary.wein-plus.eu/uploads/editor/images/6739/5a576585cbf9c.png grono i liść] | ||
| + | *Wg Rebschule Freytag :[https://www.rebschule-freytag.de/files/simpler/images/freytag_content/rebsortiment/sorte%20rot/fruehburgunder/Fruehburgunder_Blatt.jpg liść] | ||
| + | *Inne: [http://www.znalecvin.cz/files/2012/01/Jakubske-hrozen-list-final.jpg grono i liść] | ||
| + | |||
| + | [https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/AccessionObservation.aspx?id=1019533 szczegółowe dane obserwacyjne] | ||
===Inne zdjęcia=== | ===Inne zdjęcia=== | ||
- | - | ||
| - | + | vynmedis.lt:[http://www.vynmedis.lt/wp-content/gallery/pinot-precoce-noir/fruehburgunder-gm-1.jpg grono]; ;Wikimedia:[https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Pinot_noir_pr%C3%A9coce galeria] | |
| + | |||
===Zdjęcia wykonane przez forumowiczów=== | ===Zdjęcia wykonane przez forumowiczów=== | ||
| - | <gallery widths= | + | |
| + | '''Koronka''' | ||
| + | <gallery widths=180px heights=180px perrow=4> | ||
Plik:Pinot noir precoce - koronka i listki podkoronkowe.JPG|Pinot noir precoce - koronka i listki podkoronkowe, fot. Krzysztof Mróz | Plik:Pinot noir precoce - koronka i listki podkoronkowe.JPG|Pinot noir precoce - koronka i listki podkoronkowe, fot. Krzysztof Mróz | ||
| - | Plik:PNP.jpg|Pinot noir precoce - owocujący krzew, fot. Krzysztof Mróz</gallery> | + | |
| + | |||
| + | </gallery> | ||
| + | |||
| + | '''Liście''' | ||
| + | <gallery widths=180px heights=180px perrow=4> | ||
| + | Plik:PNP-L.jpg|Pinot noir precoce - liść 15/06/2016, fot. ZbyszekB | ||
| + | |||
| + | </gallery> | ||
| + | |||
| + | '''Kwiatostan''' | ||
| + | <gallery widths=180px heights=180px perrow=4> | ||
| + | Plik:PNP-kw.jpg|Pinot noir precoce - kwiatostan 15/06/2016, fot. ZbyszekB | ||
| + | Plik:29062020 PNP.JPG|Pinot Noir Precoce - kwiatostany 29/06/2020;foto:ZbyszekB | ||
| + | </gallery> | ||
| + | |||
| + | '''Grona''' | ||
| + | <gallery widths=180px heights=180px perrow=4> | ||
| + | Plik:21072019-PNP.JPG|Pinot Noir Wczesne - wybarwianie jagód 21/07/2019; foto:ZbyszekB | ||
| + | |||
| + | </gallery> | ||
| + | |||
| + | '''Jagody''' | ||
| + | <gallery widths=180px heights=180px perrow=4> | ||
| + | |||
| + | |||
| + | </gallery> | ||
| + | |||
| + | '''Krzew''' | ||
| + | <gallery widths=180px heights=180px perrow=4> | ||
| + | |||
| + | Plik:PNP.jpg|Pinot noir precoce - owocujący krzew, fot. Krzysztof Mróz | ||
| + | Plik:16072019-PNP-krz.JPG|Pinot Wczesny - krzewy 16/07/2019; foto:ZbyszekB | ||
| + | |||
| + | </gallery> | ||
| + | |||
[[Kategoria:Odmiany]] | [[Kategoria:Odmiany]] | ||
Aktualna wersja na dzień 21:10, 11 gru 2023
| Pinot Noir Precoce | |
|---|---|
 | |
| Rodzice | Pinot Noir (mutacja PN) |
| Gatunek | Vitis vinifera |
| Kraj pochodzenia | Francja |
| Masa grona | 104 g |
| Masa jagód | 2,1 g |
| smak | zharmonizowany |
| SAT | 2400 |
| Termin dojrzewania | do spożycia na świeżo druga połowa sierpnia, na wino druga połowa września |
| Mrozoodporność | -22 °C251,15 K -7,6 °F 452,07 °R |
| Kolor gron | ciemne |
| Zapylanie | własnopylna |
| Zastosowanie | ogólne |
| Zawartość cukrów | 21 °Bx |
| Zawartość kwasów | 6,5 g/l |
Opis
Pinot Noir Précoce to bardzo stara odmiana V. vinifera / mutacja Pinot Noir /. Wcześniejsza o około 2 tygodnie od Pinot Noir. Wino w podobnym stylu do PN, a nawet lepsze bo zawierające więcej tanin. Mniejsze jagody, a więc większa procentowo ilość skórek i pestek w masie jagody.
We Francji PNP traktowana jest jako jedynie wczesny klon PN.
W Niemczech (Fruchburgunder) i wielu innych krajach PNP jest traktowana jako osobna i samoistna odmiana.
W krajach o cieplejszym klimacie ta odmiana jest mniej popularna od klasycznych odmian PN ze względu na zbyt wczesne dojrzewanie. W Polsce uprawiana prawdopodobnie od bardzo dawna pod murami jako odmiana deserowa.
Wzrost średni. Plenność niska podobna do PN. Może być alternatywą wszędzie tam gdzie PN nie dojrzewa, a tam gdzie PN nie dojrzewa dostatecznie każdego roku do kupażu z PN i innymi odmianami. Jest to jedna z najbardziej przystosowanych do chłodniejszych klimatów przetwórcza odmiana wywodząca się od Vitis vinifera. Warta wypróbowania w różnych rejonach Polski.
Fenologia
- N49°21.675, E8°04.433, altitude around 170 m) pęk.pąków 102 dni ok.12/04; kwitnienie 157 dni ok.06/06; veraison .205 dni ok.24/07; dojrzewanie 272 dni ok.29/09 - licząc od 1/stycznia ; - okres wegetacji ok.171 dni
- N53°21., E20°04, altitude around 170m; pęk.pąk. 109 dni, ok.19/04; kwit. 164 dni, ok.14/06; veraison 211 dni; ok.30/07; dojrzewanie ok. 277 dni, ok. 04/10; okres wegetacji ok.168-171 dni.
Choroby
Jagody posiadają grubszą skórkę , dojrzewają też wcześniej niż klasyczne klony Pinot Noir i dlatego odmiana mniej wrażiwa na szarą pleśń. Na mączniaka rzekomego i właściwego odmiana ta ma również nieco większą odporność (w porównaniu z innymi odmianami pochodzącymi od V. vinifera). W przeciętnych latach wymaga ochrony chemicznej.
Cięcie
5-6 pąków/m²
Dojrzewanie
od 2-ch do 3-ch tygodni przed Pinot Noir
 PNP - dojrzewanie 2009-2012 na północnym Mazowszu |
 dojrz.2013-19 na pół. Mazowszu |
Wino
Aksamitne, pełne wina czerwone, wyraziste i mocne Pinot Noir Precoce przewyższają podobne wina z klasycznych Pinot Noir ilością tanin, a w chłodniejszym klimacie wyższy ekstrakt cukrowy pozwala na wyrób win bez szaptalizacji.
- wino
- Frühburgunder 2018 7,5/10 pkt;; Winnice holenderskie
Synonimy
Frühburgunder: Augsttraube, Augustiner blau, Augustclevner, Augustklevner, Augusttraube, Black Inly, Blaue Jakobstraube, Blauer Frühburgunder, Burgundac crni rani, Burgunder früh blau, Champagner schwarz, Claevner früh, Clevner, Clevner Frühburgunder, Frauentagtraube, Frühburgunder blau, Frühe Jakobstraube, Früher blauer Klevner, Frühreifer schwarzer Burgunder, Frühes Möhrchen, Frühtraube, Gospinsza, Ischia, Iskiya, Jackobstraube, Jacobitraube, Jacobstraube, Jacobszoeloe, Jakobstraube, Jakubske, Jakubske skore, Juliusi szoeloe, July Grape, Korai kek kisburgundi, Laurenzitraube, Laurenziustraube, Loerinc szoeloe, Lujega, Luviana Veronese, Maddalena nera, Madeleine noire, Magdalenentraube, Magdolna szoeloe, Möhrchen, Morillon hâtif, Morillon noir hâtif, Morillon parisien, Noir précoce de Gênes, Noir précoce de Hongrie, Noir printannier, Petit noir précoce, Petit noirin, Pineau de juillet, Pineau Madeleine, Pino cornij ranij, Pino ranii, Pinot hâtif de Rilly, Pinot Madeleine, Pinot nero precoce, Pinot Noir précoce, Pinot Noir précose, Pinot plant de juillet, Pinot pommier, Pinot rannii, Pinot timpuriu, Plant printanier, Précoce noir, Raisin de juillet, Raisin de la Madelaine, Raisin de St. Jean, Raisin précoce, Rani modri burgrendac, Saint Jacques, Szent Anna szoeloe, Schwarzer Tokayer, S. Lorenzo, Tidlig bla burgunder, Tuannes negres, Uva de Trivolte, Uva di Tre Volte, Vigne d'Ischia und Zherna mushza. W Polsce Pinot Noir Wczesny (popularny skrót PNP) i Burgundzkie Wczesne.
Literatura
- Северный виноград - Pinot Wczesny - dr Ромуальд Эдуардович Лойко
- https://grapevinevariety.com/details/show/5101
Linki
- http://de.wikipedia.org/wiki/Fr%C3%BChburgunder
- http://pl.wikipedia.org/wiki/Pinot_noir_pr%C3%A9coce
- http://fr.wikipedia.org/wiki/Pinot_noir_pr%C3%A9coce
- http://cs.wikipedia.org/wiki/Jakubsk%C3%A9
- http://en.wikipedia.org/wiki/Pinot_Noir_Pr%C3%A9coce
- http://www.vivc.bafz.de/datasheet/dataResult.php?data=9280
- http://www.lwg.bayern.de/weinbau/sorten_klone_unterlagen/29284/linkurl_14.pdf
- https://www.rebschule-freytag.de/rebsortiment-details-en-287390/fruehburgunder-311.en.html
Zdjęcia
Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany
- VIVC : koronka; liść; ;grono; ;grono i jagoda; ;grono i liść
- wg glossary wein-plus: grono i liść
- Wg Rebschule Freytag :liść
- Inne: grono i liść
Inne zdjęcia
- vynmedis.lt:grono; ;Wikimedia:galeria
Zdjęcia wykonane przez forumowiczów
Koronka
 Pinot noir precoce - koronka i listki podkoronkowe, fot. Krzysztof Mróz |
Liście
 Pinot noir precoce - liść 15/06/2016, fot. ZbyszekB |
Kwiatostan
 Pinot noir precoce - kwiatostan 15/06/2016, fot. ZbyszekB |
 Pinot Noir Precoce - kwiatostany 29/06/2020;foto:ZbyszekB |
Grona
 Pinot Noir Wczesne - wybarwianie jagód 21/07/2019; foto:ZbyszekB |
Jagody
Krzew
 Pinot noir precoce - owocujący krzew, fot. Krzysztof Mróz |
 Pinot Wczesny - krzewy 16/07/2019; foto:ZbyszekB |
| Dojrzewanie | do spożycia na świeżo druga połowa sierpnia, na wino druga połowa września + |
| Drewnienie łozy | dobre + |
| Gatunek | Vitis vinifera + |
| Kolor gron | ciemne + |
| Kraj | Francja + |
| Masa | 104 g + |
| Masa jagód | 2,1 g + |
| Mrozoodpornosc | 251,15 K (-22 °C, -7,6 °F, 452,07 °R) + |
| Odmiana | Pinot Noir Precoce + i Pinot Noir + |
| Plenność | niska + |
| Sat | 2.400 + |
| Smak | Zharmonizowany + |
| Wzrost | średni + |
| Zastosowanie | Zastosowanie ogólne + |
| Zawartość cukrów | 21 + |
| Zawartość kwasów | 6,5 + |
