modified on 13 sty 2017 at 18:55 ••• 10 563 views

PInot Meunier

Z Winogrona.org

Pinot Meunier
Pinot Meunier - grono; foto: ZbyszekB
Pinot Meunier - grono; foto: ZbyszekB
Rodzice mutant odmiany Pinot Noir
Gatunek Vitis vinifera
Kraj pochodzenia Francja
Masa grona 102 g
Rozmiary jagód 12 mm
Termin dojrzewania kilka dni przed Pinot Noir
Mrozoodporność -21 °C252,15 K
-5,8 °F
453,87 °R
Kolor gron granatowo-czarne
Zapylanie własnopylna
Zastosowanie przerobowe
Zawartość cukrów 20 °Bx
Zawartość kwasów 9 g/l

Opis

Jest to prawdopodobnie mutant odmiany Pinot Noir(PN) znaleziony w Alzacji. Odmiana ta ma zmutowany gen (VvGAI1), który zatrzymuje odpowiedź na kwas giberelinowy, hormon roślinny używany czasami jako regulator wzrostu, co skutkuje mniejszą siłą wzrostu niż u Pinot Noir - mniejsze: liście, grona, jagody i międzywęźla. Ma też nieco mniejsze wymagania co do gleby niż PN. Odmiana ta jest chimerą z mutacją w jednej warstwie komórek, podczas gdy pozostałe warstwy są identyczne z PN.

Na glebach mokrych i zimnych - odmiana podatna na chlorozę

Wymaga gleb piaszczysto gliniastych(wapiennych)

Odpowiednie podkładki: SO-4,T-5C,AA-125,5BB

Charakterystyka :

Wzrost: średni, start wiosenny wczesny , kwitnienie wczesne

Liście: średniej wielkości,okrągłe, lekko pomarszczone, pięcioklapowe z łagodną lub średnio głęboką górną zatoką. Zatoka ogonkowa w kształcie liry i często niezupełnie otwarta. Liście charakterystycznie omszone białym kutnerem, zwłaszcza od spodniej strony. Poszczególne klony różnią się między sobą intensywnością i ilością omszenia liści. Ogonki liściowe śr. długości, zaróżowione. Łoza (jednoroczne pędy) ciemnobrązowa.

Grona: małe , cylindryczno-stożkowe,zagęszczone o masie śr.102g, bardzo rzadko ze skrzydełkami

Jagody: małe , okrągłe, ciemnoniebieskie, soczyste.

Dojrzewanie; kilka dni przed Pinot Noir i kilka dni po Pinot Noir Precoce. Parametry moszczu: 19-24st.NM; kwasowość 8-12 g/l; pH ok.2,95

Choroby

Niska odporność na choroby

Cięcie

Pierwsze 3 pąki u nasady łozy słabo owocują - wymaga więc cięcia średniego lub długiego. [wg Europejska Baza Winorośli Zbyszekb 20:14, 5 gru 2013 (UTC)]

Synonimy

Schwarzriesling (AUT); Pinot Meunier (BEL, ESP, GBR); Mlynarka (CZE); Müllerrebe (DEU)

Klony

INRA nr nr : 458, 791, 817, 818, 864, 865, 900, 901, 916, 924, 925, 977, 978, 983

Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg - We 10, We 36, We 37, We 108, We 163, We 177, We 266, We 271, We 273, We 292, WVW 31 L, WVW 32 L, WVW 33 L, WVW 34 L, WVW 35 L

Parametry dojrzewania

Wino

Pełne, korzenne, średnio wybarwione o nieco mniejszym alkoholu niż Pinot Noir. Aromaty: Banan,maliny,jabłko Nadaje się szczególnie do kupażowanych szampanów


Tematy na naszym forum

Linki

Literatura

Zdjęcia

Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany

Inne zdjęcia

– grono;  ; -grona i liście;Multimedia:krzew i grona; Trhvin:grono

Zdjęcia wykonane przez forumowiczów

Koronka

Liście

Kwiatostan

Grona

Jagody

Krzew