modified on 16 lut 2024 at 19:27 ••• 18 587 views

Cabernet Volos

Z Winogrona.org

Cabernet Volos
Cabernet Volos - krzew 22/07/2018; foto:RobertR
Cabernet Volos - krzew 22/07/2018; foto:RobertR
Rodzice Cabernet Sauvignon x Vitis cv.'20/3'
Gatunek Hybryda międzygatunkowa
Kraj pochodzenia Włochy
Masa grona 130 g
Masa jagód 1,7 g
smak Neutralny
Termin dojrzewania 01-10.10
Mrozoodporność -24 °C249,15 K
-11,2 °F
448,47 °R
Kolor gron granatowo-czarne
Zapylanie własnopylna
Zastosowanie przerobowe

Opis

Odmiana wyhodowana 2002 roku przez Instytut w Udine/Włochy. Zarejestrowana i dopuszczona do wyrobu win w UE w sierpniu 2015 roku.

Liście : średniej wielkości, kuliste; kształt zazwyczaj pięcio klapowy. Zatoka ogonkowa otwarta w kształcie V. Zatoki boczne są głębokie. Brzegi liścia mają zęby średniej wielkości. Liście bezwłose. Jesienią zabarwienie liści: żółto-czerwone.

Grona : średniej wielkości, średnio 130 g , cylindryczne, zazwyczaj ze skrzydełkiem; kompaktowe.

Jagody : średniej wielkości, o masie około 1,7 g, kształt kulisty. Skórka średnio cienka, granatowo-czarna.

Miąższ : jest miękki lub lekko twardy, o trawiastym smaku, sok bezbarwny.

Ochrona prawna odmiany; do 31/12/2049

Genealogia

Kliknij aby powiększyć

Fenologia

  • Północne Włochy 2011-13 : *Pękanie pąków 13.04 (10.04) *Kwitnienie - początek 19.05 (26.05) - * Veraison - 19.07 (25.07) * Dojrzewanie fizjologiczne - 18.08 (25.09) - w nawiasach terminy dla chłodniejszego stanowiska w póln. Włoszech;
  • Fenologia 2019-21 - północne Mazowsze

Dojrzewanie

  • Na północy Włoch dojrzewa w pierwszym lub drugim tygodniu września przy GDDC ~1650°C (Udine),i ~1770°C (Fossalon di Grado)
  • dojrzewanie 2019-21 ; północne Mazowsze - 2022-23

Parametry dojrzewania

Kliknij aby powiększyć

Choroby

  • Odporna na m.rz; lekko podatna na m.pr. i botrytis

Kliknij aby powiększyć

Cięcie

Nie ma specjalnych wymagań; dobrze plonuje w formie guyota i innych form typu kordon

Synonimy

UD - 32.078, Royal Cabernet

Wino

Opis sensoryczny - Winorośl jest w stanie osiągnąć doskonałą akumulację cukru przy dobrej kwasowości. Profil aromatyczny jest złożony z intensywnymi nutami owocowymi przypominającymi rodzica Cabernet Sauvignon. Kompleks polifenoli jest doskonałej jakości. Nadaje się do produkcji win wymagających średniego i długiego czasu dojrzewania, dzięki wysokiej zawartości intensywnych pigmentów (wg VCR)

Kliknij aby powiększyć

Taniny

Taniny wg VCR

Tematy na naszym forum

Literatura

Zdjęcia

Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany

Zdjęcia forumowiczów

Koronka

Liście

Kwiatostan

Grona

Jagody

Krzew

Fakty o Cabernet Volos — Kliknij + aby znaleźć podobne strony.RDF feed
Dojrzewanie01-10.10  +
GatunekHybryda międzygatunkowa  +
Kolor grongranatowo-czarne  +
KrajWłochy  +
Masa130 g  +
Masa jagód1,7 g  +
Mrozoodpornosc249,15 K (-24 °C, -11,2 °F, 448,47 °R)  +
OdmianaCabernet Volos  +
SmakNeutralny  +
Wzrostśredni  +
ZastosowanieZastosowanie przerobowe  +