Cabernet Franc
Z Winogrona.org
(Różnice między wersjami)
(→Parametry dojrzewania: *) |
(→Zdjęcia ułatwiające identyfikację: uzupeł.) |
||
| (Nie pokazano 1 wersji pomiędzy niniejszymi.) | |||
| Linia 32: | Linia 32: | ||
*Całkowita ilość antocyjanów 900-1400 mg/kg | *Całkowita ilość antocyjanów 900-1400 mg/kg | ||
*Całkowita ilość polifenoli 2300-2700 mg/kg | *Całkowita ilość polifenoli 2300-2700 mg/kg | ||
| - | *Finger Lakes (kliknij aby | + | *Finger Lakes (kliknij w obrazek aby powiększyć) |
*[[Plik:Cabernet Franc-monit2017.JPG|thumb|left|160px| Cabernet Franc – monitoring dojrzewania 2017]][[Plik:Cabernet Franc-monit2019.JPG|thumb|left|160px| Cabernet Franc – monitoring dojrzewania 2019]] | *[[Plik:Cabernet Franc-monit2017.JPG|thumb|left|160px| Cabernet Franc – monitoring dojrzewania 2017]][[Plik:Cabernet Franc-monit2019.JPG|thumb|left|160px| Cabernet Franc – monitoring dojrzewania 2019]] | ||
| Linia 44: | Linia 44: | ||
== Zdjecia == | == Zdjecia == | ||
===Zdjęcia ułatwiające identyfikację === | ===Zdjęcia ułatwiające identyfikację === | ||
| + | *wg INRA: [https://www.plantgrape.fr/storage/img/CabernetFrancN_BG2.jpg koronka]; ;[https://www.plantgrape.fr/storage/img/Cabernet_franc_feuille.jpg liść]; ;[https://www.plantgrape.fr/storage/img/Cabernet_franc_grappe.jpg] grono | ||
*wg VIVC: [http://www.vivc.de/gbvp/6781.jpg koronka], [http://www.vivc.de/gbvp/6780.jpg koronka_spód], [http://www.vivc.de/gbvp/705.jpg liście],[http://www.vivc.de/gbvp/4939.jpg rozmiary grona], [http://www.vivc.de/gbvp/8909.jpg grono] | *wg VIVC: [http://www.vivc.de/gbvp/6781.jpg koronka], [http://www.vivc.de/gbvp/6780.jpg koronka_spód], [http://www.vivc.de/gbvp/705.jpg liście],[http://www.vivc.de/gbvp/4939.jpg rozmiary grona], [http://www.vivc.de/gbvp/8909.jpg grono] | ||
*wg UC Davis: [https://fps.ucdavis.edu/pfiles/adaptfiles/24796-bigview.jpg koronka]; ;[https://fps.ucdavis.edu/pfiles/adaptfiles/24798-bigview.jpg koronka]; ;[https://fps.ucdavis.edu/pfiles/adaptfiles/24794-bigview.jpg liść]; ;[https://fps.ucdavis.edu/pfiles/adaptfiles/24792-bigview.jpg spód liścia]; ;[https://fps.ucdavis.edu/pfiles/adaptfiles/24801-bigview.jpg grono]; ;[https://fps.ucdavis.edu/pfiles/adaptfiles/30817-bigview.jpg grono]; ;[https://fps.ucdavis.edu/pfiles/adaptfiles/7203-bigview.jpg grona]; ;[https://fps.ucdavis.edu/pfiles/adaptfiles/7205-bigview.jpg krzew] | *wg UC Davis: [https://fps.ucdavis.edu/pfiles/adaptfiles/24796-bigview.jpg koronka]; ;[https://fps.ucdavis.edu/pfiles/adaptfiles/24798-bigview.jpg koronka]; ;[https://fps.ucdavis.edu/pfiles/adaptfiles/24794-bigview.jpg liść]; ;[https://fps.ucdavis.edu/pfiles/adaptfiles/24792-bigview.jpg spód liścia]; ;[https://fps.ucdavis.edu/pfiles/adaptfiles/24801-bigview.jpg grono]; ;[https://fps.ucdavis.edu/pfiles/adaptfiles/30817-bigview.jpg grono]; ;[https://fps.ucdavis.edu/pfiles/adaptfiles/7203-bigview.jpg grona]; ;[https://fps.ucdavis.edu/pfiles/adaptfiles/7205-bigview.jpg krzew] | ||
| + | |||
===Inne zdjęcia=== | ===Inne zdjęcia=== | ||
Wikimedia: [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/96/Cabernet_Franc_Weinsberg_20060909.jpg grona]; ;[http://www.winogrona.org/index.php?title=Plik:Cabernet_Franc_-_profil_li%C5%9Bcia.jpg profil liścia]; ;[[https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/AccessionObservation.aspx?id=1563996 Szczegółowe dane obserwacyjne] | Wikimedia: [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/96/Cabernet_Franc_Weinsberg_20060909.jpg grona]; ;[http://www.winogrona.org/index.php?title=Plik:Cabernet_Franc_-_profil_li%C5%9Bcia.jpg profil liścia]; ;[[https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/AccessionObservation.aspx?id=1563996 Szczegółowe dane obserwacyjne] | ||
Aktualna wersja na dzień 18:28, 22 lut 2024
| Cabernet Franc | |
|---|---|
 Cabernet Franc - grono 19/08/2018;foto:RobertR | |
| Gatunek | Vitis vinifera |
| Kraj pochodzenia | Francja |
| Masa grona | 200-350 g |
| Masa jagód | 1,98 g |
| SAT | 2700-2800 |
| Termin dojrzewania | 15-25.10 |
| Ilość dni dojrzewania | 145 |
| Mrozoodporność | -21 °C252,15 K -5,8 °F 453,87 °R |
| Kolor gron | fioletowo-granatowe |
| Zapylanie | własnopylna |
| Zastosowanie | przerobowe |
| Zawartość cukrów | 22,5 °Bx |
| Zawartość kwasów | 6,7 g/l |
Opis
Słynna odmiana winiarska uprawiana we Francji, Włoszech, USA, Australii, Chile, RPA i in. Wina produkowane z tej odmiany to m.in. Chateau Cheval Blanc, Chinon (Francja), Caratan, Alzero (Włochy). Odmiana możliwa do uprawy w Polsce jednak ze względu na zbyt późny termin dojrzewania mało przydatna.
Wg INRA - dojrzewa około 2,5 do 3 tygodni po odmianie Chrupka Złota
Choroby
Ciecie
Parametry dojrzewania
W dojrzałych owocach:
- Całkowita ilość antocyjanów 900-1400 mg/kg
- Całkowita ilość polifenoli 2300-2700 mg/kg
- Finger Lakes (kliknij w obrazek aby powiększyć)
Cabernet Franc – monitoring dojrzewania 2017
Cabernet Franc – monitoring dojrzewania 2019
Synonimy
Acheria, Bordo, Bouchet, Bouchy, Breton, Cabernet, Carment, Gros Bouchet, Grosse Vidure, Kaberne Frank, Noir Dur, Veron.
Literatura
Zdjecia
Zdjęcia ułatwiające identyfikację
- wg INRA: koronka; ;liść; ;[1] grono
- wg VIVC: koronka, koronka_spód, liście,rozmiary grona, grono
- wg UC Davis: koronka; ;koronka; ;liść; ;spód liścia; ;grono; ;grono; ;grona; ;krzew
Inne zdjęcia
Wikimedia: grona; ;profil liścia; ;[Szczegółowe dane obserwacyjne
Zdjęcia forumowiczów
Koronka
Liście
Kwiatostan
Grona
 Cabernet Franc - zielone grona 21/07/2016; fot.RobertR |
 Cabernet Franc - początek przebarwiania 21/08/2016; fot.RobertR |
Jagody
Krzew
 Cabernet Franc - krzewy 19/08/2018;foto:RobertR |
Fakty o Cabernet Franc — Kliknij + aby znaleźć podobne strony.RDF feed
| Dojrzewanie | 15-25.10 + |
| Gatunek | Vitis vinifera + |
| Ilość dni | 145 + |
| Kolor gron | fioletowo-granatowe + |
| Kraj | Francja + |
| Masa | 200 -350g + |
| Masa jagód | 1,98 g + |
| Mrozoodpornosc | 252,15 K (-21 °C, -5,8 °F, 453,87 °R) + |
| Odmiana | Cabernet Franc + |
| Sat | 2.700 -2800 + |
| Zastosowanie | Zastosowanie przerobowe + |
| Zawartość cukrów | 22,5 + |
| Zawartość kwasów | 6,7 + |
![[1]](https://www.plantgrape.fr/storage/img/Cabernet_franc_grappe.jpg){kind=link}
