modified on 20 lut 2020 at 22:12 ••• 16 426 views

Cabernet Franc

Z Winogrona.org

Cabernet Franc
Cabernet Franc - grono 19/08/2018;foto:RobertR
Cabernet Franc - grono 19/08/2018;foto:RobertR
Gatunek Vitis vinifera
Kraj pochodzenia Francja
Masa grona 200-350 g
Masa jagód 1,98 g
SAT 2700-2800
Termin dojrzewania 15-25.10
Ilość dni dojrzewania 145
Mrozoodporność -21 °C252,15 K
-5,8 °F
453,87 °R
Kolor gron fioletowo-granatowe
Zapylanie własnopylna
Zastosowanie przerobowe
Zawartość cukrów 22,5 °Bx
Zawartość kwasów 6,7 g/l

Opis

Słynna odmiana winiarska uprawiana we Francji, Włoszech, USA, Australii, Chile, RPA i in. Wina produkowane z tej odmiany to m.in. Chateau Cheval Blanc, Chinon (Francja), Caratan, Alzero (Włochy). Odmiana możliwa do uprawy w Polsce jednak ze względu na zbyt późny termin dojrzewania mało przydatna.

Wg INRA - dojrzewa około 2,5 do 3 tygodni po odmianie Chrupka Złota

Choroby

Ciecie

Parametry dojrzewania

W dojrzałych owocach:

  • Całkowita ilość antocyjanów 900-1400 mg/kg
  • Całkowita ilość polifenoli 2300-2700 mg/kg
  • Finger Lakes (kliknij w obrazek aby powiększyć)
  • Cabernet Franc – monitoring dojrzewania 2017
    Cabernet Franc – monitoring dojrzewania 2019

Synonimy

Acheria, Bordo, Bouchet, Bouchy, Breton, Cabernet, Carment, Gros Bouchet, Grosse Vidure, Kaberne Frank, Noir Dur, Veron.


Literatura

Zdjecia

Zdjęcia ułatwiające identyfikację

Inne zdjęcia

Wikimedia: grona;  ;profil liścia;  ;[Szczegółowe dane obserwacyjne

Zdjęcia forumowiczów

Koronka

Liście

Kwiatostan

Grona

Jagody

Krzew

Fakty o Cabernet Franc — Kliknij + aby znaleźć podobne strony.RDF feed
Dojrzewanie15-25.10  +
GatunekVitis vinifera  +
Ilość dni145  +
Kolor gronfioletowo-granatowe  +
KrajFrancja  +
Masa200 -350g  +
Masa jagód1,98 g  +
Mrozoodpornosc252,15 K (-21 °C, -5,8 °F, 453,87 °R)  +
OdmianaCabernet Franc  +
Sat2.700 -2800  +
ZastosowanieZastosowanie przerobowe  +
Zawartość cukrów22,5  +
Zawartość kwasów6,7  +