Pinot Gris

Z Winogrona.org

Aktualna wersja na dzień 18:02, 25 lut 2024

Pinot Gris
Pinot Gris - grona Foto: Grzegorz Nowakowski
Rodzice	Mutant Pinot Noir
Gatunek	Vitis vinifera
Kraj pochodzenia	Francja
Masa grona	120-131 g
Rozmiary jagód	12 mm
Masa jagód	1,63 g
SAT	2650-2750
GDDC	1100-1150
Termin dojrzewania	1-15.10
ilość dni kwitnienie-dojrzewanie	105
Mrozoodporność	-21 °C252,15 K -5,8 °F 453,87 °R
Kolor gron	różowo-szare
Zapylanie	własnopylna
Zastosowanie	przerobowe
Zawartość cukrów	22 °Bx
Zawartość kwasów	7,9 g/l

Opis

Klasyczna odmiana winiarska.

W Polsce możliwa do uprawy w najcieplejszych rejonach kraju.

Wzrost krzewu średni lub średnio silny - zależy od zasobności gleby. Pasierby nieliczne. Rozwój pąków (pękanie) późny. Owocowanie z pąków zapasowych słabe. Czas kwitnienia późny. Siła kwitnienia średnia do wysokiej. Liście średniej wielkości. Drewnienie łozy dobre nawet przy późnym zbiorze owoców.

Grona : małe baryłkowate zagęszczone

Jagody: średniej wielkości , przeważnie zaokrąglone, różowo-brązowe a niekiedy z niebieskawym odcieniem.

Miąższ : soczysty o dużej wydajności.

Veraison: średnio-późne , przy 16Bx (za okres 4-ch lat)

• Dane ampelograficzne

Fenologia

• N49°21.675, E8°04.433, altitude around 170 m) pęk.pąków 104 dni ok.14/04; kwitnienie 158 dni ok.07/06; veraison .219 dni ok.07/08; dojrzewanie 274 dni ok.01/10 - licząc od 1/stycznia ; - okres wegetacji ok.170 dni
• N53°21., E20°04, altitude around 170m; pęk.pąk. 109 dni, ok.19/04; kwit. 165 dni, ok.15/06; veraison 215 dni, ok. 04/08; dojrzewanie 281 dni ,ok.08/10; okres wegetacji ok.172 dni

Choroby

Średnio odporna na choroby grzybowe

W skali 1-9 (1-b.mało odporna; 9-całkowicie odporna)

m.rz. - 3 ; m.pr. 3 ; szara pleśń - 4

Cięcie

Długie na 8-10 oczek

Synonimy

Szürkebarát, Rulander,Pinot grigio, Grauburgunder,Tokay pinot gris, Beurot, Tokay d'Alsace, Malvoisie

Klony

Carakterystyki klonów:francuskich,włoskich i niemieckich

Klony czesko-słowackie:

PO-49/207 - dla cieplejszych rejonów

PO-V-2 - dla chłodniejszych rejonów

• Pinot Gris klon 146 - podstawowe dane

Parametry

Pinot Gris - parametry dojrzewania 2008-2011 (Mazowsze)

Pinot Gris - parametry dojrzewania 2012-2015 (Mazowsze)

Pinot gris - parametry dojrzewania 2016-19 (Mazowsze)

Dojrzewanie

• Skierniewice 2012 - zbiór: 27/09; plon: 0,71 kg/krzew; masa gron: 69g; masa jagód: 1,45g; ekstrakt: 17,8%
• Nasielsk 2012 - zbiór: 11/10; plon: 1,8 kg/krzew; masa gron: 88g; masa jagód: 1,89g; ekstrakt: 22 Brix; TA:8,7g/l; SAT: 2677
• Nizina Śląska, 26 września 2015 r. - 23 Brix.

Nizina Śląska ( Kościerzyce, k. Brzegu ) - 25 września 2016 r. : 21 Brix

Wino

• Pinot Gris 2018 - białe, wytrawne 13%vol ; Winnica Srebrna Góra
• Pinot Gris 2018 - białe, wytrawne 12%vol ; Winnica Jaworek
• Pinot Grigio 2021 delle Venezie - białe wytrawne, 12%vol; TA 5,5g/l; cuk.reszt. 4,6g/l; potencjał 4 lata
• PG 2021 - białe wytrawne; 13,3% vol;TA 5,2g/l; cuk.0,7g/l; ekstr. bezcukr 26,5 g/l; potencjał 2026; 91 pkt na WINE AWARD INTERNATIONAL 2023 (05.03.2023)
• Pinot Gris 2009; ocena (11/10/2023) - 8/10pkt wg.https://nowystaryswiat.blogspot.com

Literatura

Linki

• http://en.wikipedia.org/wiki/Pinot_gris
• http://pl.wikipedia.org/wiki/Pinot_gris
• http://fr.wikipedia.org/wiki/Pinot_gris_(c%C3%A9page)
• http://de.wikipedia.org/wiki/Grauburgunder
• http://cs.wikipedia.org/wiki/Rulandsk%C3%A9_%C5%A1ed%C3%A9
• https://vineo.pl/pinot-gris

Zdjęcia

Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany

• wg INRA: koronka;  ;liść;  ;grono
• Inne: koronka;  ;liść;  ;grono;  ;szpaler

Inne zdjęcia

Wikimedia:album;  ; Pinot Gris wine grapes grown at Manjimup. (©2021 DPIRD)

Zdjęcia wykonane przez forumowiczów

Koronka

koronka i pąki kwiatowe 28/05/2010; foto: ZbyszekB

fot.Andrzej Kalemba

Pinot Gris koronka - 15/06/2017; foto: ZbyszekB

Liście

liść ; foto: ZbyszekB	liść ; foto: ZbyszekB	liść ; foto: ZbyszekB	liść ; foto: ZbyszekB	fot.Andrzej Kalemba
fot.Andrzej Kalemba

Kwiatostan

kwiatostany 01/07/2010 ; foto: ZbyszekB

kwiatostany i koronki 09/06/2015 ; foto: ZbyszekB

kwiatostany 19/06/2015 ; foto: ZbyszekB

kwiatostany 15/06/2016 ; foto: ZbyszekB

Pinot Gris - kwiatostan 29/06/2020;foto:ZbyszekB

Grona

Pinot Gris - veraison (szklarnia) 14/07/2007 ; foto: ZbyszekB	grono na pasierbie(szklarnia) 14/09/2007 ; foto: ZbyszekB	groszek 13/07/2012 ; foto: ZbyszekB	grono pod koniec sierpnia 20011 ; foto: ZbyszekB	grono - koniec veraison 05/09/2011 ; foto: ZbyszekB
grona - 07/09/2011 ; foto: ZbyszekB	grona 17/09/2011 ; foto: ZbyszekB	grona 17/09/2011 ; foto: ZbyszekB	grona przed zbiorem 15/10/2009 ; foto: ZbyszekB	typowe grona 15/10/2009 ; foto: ZbyszekB
grona 05/09/2011 ; foto: ZbyszekB	grona 06/09/2012 ; foto: ZbyszekB	grona 15/09/2015 ; foto: ZbyszekB	Pinot Gris - grona 06/09/2016;fot.ZbyszekB	masa gron 07/10/2016 ; foto: ZbyszekB

Jagody

jagody 07/10/2016 ; foto. ZbyszekB

Krzew

Pinot Gris - krzew; Foto: Mulder	PG - krzew 20/07/2013 ; foto: ZbyszekB	PG - krzewy 06/09/2011 ; foto: ZbyszekB	PG - krzew 15/09/2012 ; foto: ZbyszekB
PG - początki veraison 30/07/2018;foto:ZbyszekB