Budzik napisał(a):
PNP mam i uprawowo całkiem dobrze się sprawuje ale na oba mączniaki jest dosyć podatny - bardziej na prawdziwego no i ponoć gnije (u mnie nie). Sprawdzałem pąki tej odmiany po -23C tej zimy i wyglądają na nieuszkodzone więc nie jest źle. Wina swojego jeszcze nie robiłem i już nie zrobię bo zostawiłem tylko dwa krzewy w kolekcji ale parę dni temu piłem niemieckie PNP ze średniej półki cenowej (10 euro) i byłem bardzo rozczarowany. Kolor słabiutki, aromaty owszem pinotowe ale jakieś niewyraźne, struktura prawie żadna, ogólna ocena bardzo słaba. Nie wiem czy to wyjątek czy reguła ale ja tej odmiany na wino nie zamierzam uprawiać, a wszystkim którzy planują sadzić sugeruję najpierw spróbować czy takie wino im odpowiada.
To potwierdzałoby to co o tej odmianie napisałem wcześniej. A twoje i moje PNP mogą się różnić. Moje to trzy pogórzańskie swojaki. Chorowite na pewno nie są (wśród vinifer zbliżoną odporność ma u mnie kontrolny Dornfelder). Nie ma między nimi różnicy jeżeli chodzi o wygląd, zdrowotność, zawartość cukrów itp. mimo że pochodzą z bardzo odległych od siebie miejsc. Grona rzadko atakuje pleśń (od 2008 zdarzyło się to tylko raz), częściej jagody się rodzynkują (co ciekawe ta cecha się dziedziczy).
Budzik napisał(a):
Najbardziej z grupy wymienionych wczesnych vinifer zainteresował mnie Noir Hatif de Marseille. Bardzo wczesny, ponoć dosyć odporny na mp. i szp. i wino z lekkim muszkatem. Próbuję sprowadzić sadzonki powinno się udać.
"Próba nie strzelba" jak to mówią. Jak dla mnie to zbyt duża egzotyka. Odmiana uprawiana w zupełnie odmiennych od naszych warunkach klimatycznych, bardzo niepewna. Wymagająca dodatkowych lat obserwacji, testów.
Ja od początku tej zabawy założyłem, że komponent viniferowy odpornej krzyżówki powinien być bardziej przewidywalny. Stąd wykorzystuję raczej te odmiany które już są/były w moich okolicach uprawiane z dobrym skutkiem od wielu, wielu lat.
Budzik napisał(a):
Co sądzisz o mutacji genów wpływających na wcześniejsze dojrzewanie niektórych kultywarów jak np. Gamay Hatif czy PNP - czy w krzyżówkach ta mutacja może się przenieść na potomstwo? Chodzi o znaczne skrócenie jakiejś fazy rozwojowej, najczęściej od zawiązania do wybarwienia jagód.
Możliwe, że wszystko zależy od tego z czym krzyżujesz. W moich pierwszych krzyżówkach Oporto x PNP, pod względem tej cechy wyszedł typowy rozkład gaussowski . 5 z wyselekcjonowanych 7 roślin dojrzewało mniej więcej w pośrednim czasie pomiędzy tymi dwoma odmianami. Z pozostałych dwóch jedna dojrzewała nieco wcześniej niż PNP, druga później niż obydwie odmiany rodzicielskie (1-2 tygodnie może nawet więcej). Po PNP w tej krzyżówce dziedziczyła się za to wyższa zawartość cukru w moszczu (Oporto - 18 brix, PNP 21 (23) brix). 4 (z 7) miały średnio po 20 brix, jedna 21 brix, jedna 18 i jedna zaledwie dociągała do 15,5 brix (przy niewyczuwalnej zawartości kwasów) i rodzynkowanie się jagód (2 na 7). W przypadku krzyżówek Magdalenka Andegaweńska x PNP - 3 na 4 roślin dojrzewało w terminie zbliżonym do Magdalenki, jedna od niej później ok. 1 tygodnia (wszystkie 4 osiągały też identyczny jak Magdalenka poziom cukru czyli ok. 17 brix).
Budzik napisał(a):
I jeszcze pytanie czy w swoich doświadczeniach używałeś odmian pochodzenia amurskiego np.Saperavi Siewiernyj? Ta konkretna odmian ma już spory udział vinifery (Saperavi, Malingre), dobrą mrozoodporność szacowaną na -28C, z wad mocno podatna na mp., wcześnie puszcza i rozhartowuje się.
Tak, ale tylko raz. To krzyżówka według pomysłu @jano Solaris x La Crescent. Ma tylko nieco powyżej 6 proc. genów V. amurensis (ale tu może Janek coś więcej napisze, bo ja swoich od roku nie doglądałem).
Jeżeli chodzi o wykorzystanie winorośli amurskiej, czy odmian z jej udziałem to jestem na nie. Jeżeli zakładam, że nowa odmiana ma być uprawiana bez okrywania, w "książkowych" typowych stanowiskach, czyli na południowych zboczach wzgórz, których warunki termiczne wyjątkowo sprzyjają rozhartowywaniu się roślin, to nie będę dokładał do niej genów gatunku, który taką fatalną skłonność mogą jej zafundować.
Tak, że poza tym jednym wspomnianym wcześniej przypadkiem, pomimo niewątpliwych innych zalet, nie mam w planach wykorzystania do krzyżówek odmian z udziałem tego gatunku (chociaż przyznam że z dużą ciekawością śledzę winnice, które działają na Pogórzu i które stawiają na Solarisa czy Rondo).
Zaloguj
Zarejestruj
FAQ
Szukaj
News 
Site map 
SitemapIndex 
RSS Feed 
Chętnie bym się z nią zapoznał, ale mnie nie stać