modified on 10 lut 2017 at 22:04 ••• 5 304 views

Tempranillo

Z Winogrona.org

Tempranillo
Rodzice Vitis vinifera
Gatunek Vitis vinifera
Kraj pochodzenia Hiszpania
Masa grona 250 g
Rozmiary jagód 18 mm
Kolor gron granatowe
Zastosowanie przerobowe

Opis

Wielka, klasyczna hiszpańska odmiana winnicza uprawiana w regionach Rioja, Dao, Duero, a także we Francji, Australii, Argentynie, RPA, USA i in. Z odmiany Tempranillo wytwarzane są m.in. tak znane wina jak Marques de Murrieta, Artadi, Dehesa del Carrizal, Condado de Haza, Cortes de Cima i in. Odmiana nie przydatna do uprawy w Polsce ze względow klimatycznych. [1] [1] [1] [1]

Choroby

Cięcie

Synonimy

Aragonez, Cencibel, Jacivera, Tinta de Toro, Tinta Roriz, Tinta Santiago, Tinto Fino, Tinto Pais, Ull de Llebre, Valdepenas, Verdiell.

Parametry dojrzewania

Całkowita ilość antocyjanów i polifenoli w dojrzałych owocach:

  • Antocyjany 1000-1600 mg/kg
  • Polifenole 2200-2800 mg/kg

Literatura


Linki

http://en.wikipedia.org/wiki/Tempranillo

Zdjęcia

Fakty o Tempranillo — Kliknij + aby znaleźć podobne strony.RDF feed
GatunekVitis vinifera  +
Kolor grongranatowe  +
KrajHiszpania  +
Masa250 g  +
OdmianaTempranillo  +
Rozmiar jagód18 mm  +
ZastosowanieZastosowanie przerobowe  +