modified on 18 mar 2024 at 17:06 ••• 29 780 views

Souvignier Gris

Z Winogrona.org

Souvignier Gris
fot.Andrzej Kalemba
fot.Andrzej Kalemba
Rodzice SEYVAL X ZAEHRINGER
Gatunek Hybryda międzygatunkowa
Kraj pochodzenia Niemcy
smak Neutralny
Termin dojrzewania 01-15.10
Mrozoodporność  ? °Cwarning.png„? °C” nie jest liczbą.
Kolor gron różowo-szare
Zapylanie własnopylna
Zastosowanie przerobowe
Zawartość cukrów 22 °Bx
Zawartość kwasów 7,8 g/l

Opis

Souvignier Gris powstał w Wine Institute NATIONAL FREIBURG w 1983r jako prawdopodobna krzyżówka (CABERNET SAUVIGNON X BRONNER) . Badania genetyczne wykazały jednak innych rodziców SEYVAL X ZAEHRINGER (Traminer x Riesling)


Wzrost średnio-silny, pękanie pąków w podobnym czasie jak Pinot Gris ,a kwitnienie kilka dni przed Pinot Gris. Veraison i dojrzewanie w podobnym czasie jak Pinot Blanc.

Grona: średniej wielkości, nie bardzo zwarty, kształt wydłużony, cylindryczny

Jagody: małe do średnich

Parametry W Palatynacie przy obciążeniu 110-140 kg / ar 88-98 ° Oe i 6,5 do 8,0 g / l kwasowości

Genealogia

https://i0.wp.com/www.vinievitiresistenti.it/wp-content/uploads/2022/10/Alberatura_SouvignierGris_2022.jpg?resize=1024%2C390&ssl=1

Wino

Mocno zbudowane, w postaci zazwyczaj neutralne, lub lekko owocowe

Opis sensoryczny (wg WBI): Souvignier Gris można rozwinąć jako wino neutralne, pełne, soczyste, aż po wyraźnie owocowe, z domieszką tiolu, o stabilnej kwasowości.

Profil aromatyczny

Choroby

Praktycznie odmiana bardzo odporna na obydwa mączniaki. Tylko w wyjątkowo mokrych latach wymaga oprysków.

  • wg badań belgijskich w skali OVI : m.rz.liście 7, m.rz. grona 8; m.pr. liście 8, m.pr. gr. 8; sz.pleśń 9
  • Wg Trentino/Instytut Rolniczy San Michele all'Adige - owoce: m.rz. 3; m.pr. 5; black rot 3 (skala 5 cio punktowa)
  • wg publikacji niemieckich posiada geny odporności : Rpv 3.2 (m.rz.) ; Ren 3 i Ren 9 (m.pr.)

Cięcie

Synonimy

FR 392-83

Dojrzewanie

Trentino/Instytut Rolniczy San Michele all'Adige - dojrzewa 5 dni przed 'Chardonnay'

Literatura

Linki

Opinie

http://www.winogrona.org/forum/post103183.html#p103183

Zdjęcia

Zdjęcia ułatwiające identyfikację

Inne zdjęcia

Półn.Włochy grona;  ;vitis-plant: ;grono;  ;grona

Zdjęcia forumowiczów

Koronka

Liście

Kwiatostan

Grona

Jagody

Krzew

Fakty o Souvignier Gris — Kliknij + aby znaleźć podobne strony.RDF feed
Dojrzewanie01-15.10  +
GatunekHybryda międzygatunkowa  +
Kolor gronróżowo-szare  +
KrajNiemcy  +
OdmianaSouvignier Gris  +
SmakNeutralny  +
Wzrostśrednio silny  +
ZastosowanieZastosowanie przerobowe  +
Zawartość cukrów22  +
Zawartość kwasów7,8  +