Saphira

Z Winogrona.org

Opis

Niemiecka odmiana do wyrobu białego wina. Mrozoodpornosć nie ustalona jednak ze względu na wysoką jakość otrzymywanego wina oraz wczesny termin dojrzewania odmiana warta wypróbownia na najcieplejszych stanowiskach.

Wg J.Lisek:

Mieszaniec międzygatunkowy z przewagą cech V.vinifera wyhodowany w Niemczech. Wzrost silny. Plonuje obficie i regularnie.

Liście: 3-klapowe, średniej wielkości z ostrymi zębami, wzrost i układ poziomy.

Grona: średniej wielkości do dużych (180g), cylindrycznostożkowate, średnio zwarte do luźnych.

Jagody: zielonożółte, kuliste, małe, rzadziej średniej wielkości (2,05g).

Moszcz: o wysokiej kwasowości

Dojrzewanie: owoce dojrzewają późno.

Mrozoodporność: Wytrzymały na mróz. Zimą 2008/09 (-23C) przemarzło 5,9% pąków; Zimą 2009/10 (-28,1C) przemarzło 24% pąków^[1]

Parametry

Skierniewice 2009 – zbiór 8/10 ; masa grona 275g; masa jagód 2,05g; ekstrakt 19,1%^[1]

Wino

Wino o podwyższonej kwasowości , zbliżone w typie do uzyskiwanego z odmiany „Burgundzkie Białe” (Pinot Blanc), neutralne lub z lekkim owocowym aromatem.^[1]

Choroby

odporny na mączniaki i botrytis.

Cięcie

Krzew nie jest wymagający co do formy prowadzenia. Plonuje wystarczająco obficie przy cięciu na czopy^[1]

Synonimy

Literatura

1. ↑ ^{1,0 1,1 1,2 1,3} wino.bib/lisek-2011: Cite error 9; <BIBCITE_ERROR_9> ^Bib

Zdjęcia

fotka: grono