modified on 27 mar 2020 at 17:56 ••• 7 836 views

Saphira

Z Winogrona.org

Saphira
Rodzice Arnsburger x SV 1-72
Gatunek Hybryda międzygatunkowa
Kraj pochodzenia Niemcy
Masa grona 200 g
Rozmiary jagód 16 mm
Masa jagód 2,05 g
smak neutralny
Termin dojrzewania 10-15.10
Mrozoodporność -26 °C247,15 K
-14,8 °F
444,87 °R
Kolor gron żółte
Zapylanie własnopylna
Zastosowanie przerobowe
Zawartość cukrów 23,8 °Bx

Opis

Niemiecka odmiana do wyrobu białego wina. Mrozoodporność nie ustalona. Jednak ze względu na wysoką jakość otrzymywanego wina odmiana warta wypróbowania na najcieplejszych stanowiskach. wg LWG Bayern termin dojrzewania podobny do odmiany Riesling ale kwasy wyższe.

Wg J.Lisek:

Mieszaniec międzygatunkowy z przewagą cech V.vinifera wyhodowany w Niemczech. Wzrost silny. Plonuje obficie i regularnie.

Liście: 3-klapowe, średniej wielkości z ostrymi zębami, wzrost i układ poziomy.

Grona: średniej wielkości do dużych (180g), cylindryczno-stożkowate, średnio zwarte do luźnych.

Jagody: zielonożółte, kuliste, małe, rzadziej średniej wielkości (2,05g).

Moszcz: o wysokiej kwasowości

Dojrzewanie: owoce dojrzewają późno.(na przełomie I/II dekady października)

Mrozoodporność: Wytrzymały na mróz. Zimą 2008/09 (-23C) przemarzło 5,9% pąków; Zimą 2009/10 (-28,1C) przemarzło 24% pąków[1]

  • wg czeskich źródeł - owoce gromadzą bardzo dużo cukru co pozwala na wyrób win nawet półsłodkich i zawartości alkoholu ok.12% , o zrównoważonym balansie cukier/kwasy.

Genealogia

Drzewko genealogiczne (kliknij aby powiększyć)

Saphira : 68,75%V.vinifera + 6,25%V.labrusca + 12,5%V.rupestris + 6,25%V.riparia + 6,25%V. lincecumii

Parametry

  • Skierniewice 2009 – zbiór 8/10 ; masa grona 275g; masa jagód 2,05g; ekstrakt 19,1%[1]
  • Skierniewice 2012 - zbiór: 3/10; plon: 0,72 kg/krzew; masa grona: 107g; masa jagód: 1,68g; ekstrakt: 22,9%

Wino

  • Wino o podwyższonej kwasowości , zbliżone w typie do uzyskiwanego z odmiany „Burgundzkie Białe” (Pinot Blanc), neutralne lub z lekkim owocowym aromatem.[1]

Kwasowość moszczu powyżej 12g/l

Choroby

odporna na mączniaki i botrytis wg badań francuskich

Cięcie

Krzew nie jest wymagający co do formy prowadzenia. Plonuje wystarczająco obficie przy cięciu na czopy[1]


Synonimy

Geisenheim 7815-1, Gm 7815-1

Literatura


Zdjęcia

Zdjęcia ułatwiające identyfikację

Inne zdjęcia

owine.cz owocujący krzew

Zdjęcia forumowiczów

Koronka

Liście

Kwiatostan

Grona

Jagody

Krzew

Fakty o Saphira — Kliknij + aby znaleźć podobne strony.RDF feed
Dojrzewanie10-15.10  +
GatunekHybryda międzygatunkowa  +
Kolor gronżółte  +
KrajNiemcy  +
Masa200 g  +
Masa jagód2,05 g  +
Mrozoodpornosc247,15 K (-26 °C, -14,8 °F, 444,87 °R)  +
OdmianaSaphira  +, Arnsburger  + i SV 1-72  +
Plennośćwysoka  +
Rozmiar jagód16 mm  +
SmakNeutralny  +
Wzrostsilny  +
ZastosowanieZastosowanie przerobowe  +
Zawartość cukrów23,8  +