Saperavi Budeshuri
Z Winogrona.org
(→Opis: uzupełnienie) |
(→Inne zdjęcia: uzupełnienie) |
||
| (Nie pokazano 1 wersji pomiędzy niniejszymi.) | |||
| Linia 5: | Linia 5: | ||
|gatunek=Vitis vinifera | |gatunek=Vitis vinifera | ||
|kraj pochodzenia=Gruzja | |kraj pochodzenia=Gruzja | ||
| + | |masa grona=126 | ||
| + | |rozmiary jagód=14,3 x11,5 | ||
| + | |masa jagód=1,4 | ||
|termin dojrzewania=przełom września i października | |termin dojrzewania=przełom września i października | ||
| + | |ilość dni dojrzewania=145 - 155 | ||
|mrozoodporność=-23 | |mrozoodporność=-23 | ||
|kolor gron=ciemne (granatowe) | |kolor gron=ciemne (granatowe) | ||
|zapylanie=własnopylna | |zapylanie=własnopylna | ||
| + | |zastosowanie=przerobowe | ||
|zawartość cukrów=23 | |zawartość cukrów=23 | ||
|zawartość kwasów=8.5 | |zawartość kwasów=8.5 | ||
| Linia 14: | Linia 19: | ||
|wzrost=silny | |wzrost=silny | ||
|drewnienie łozy=dobre | |drewnienie łozy=dobre | ||
| + | |plenność=średnia | ||
}} | }} | ||
== Opis == | == Opis == | ||
| Linia 56: | Linia 62: | ||
===Inne zdjęcia=== | ===Inne zdjęcia=== | ||
| - | [https://static.wixstatic.com/media/8be83d_a0ecc0046bcaad56b941e67717a1fa7e.jpg/v1/fill/w_508,h_508,al_c,q_90,usm_0.66_1.00_0.01/8be83d_a0ecc0046bcaad56b941e67717a1fa7e.webp grono] | + | [https://static.wixstatic.com/media/8be83d_a0ecc0046bcaad56b941e67717a1fa7e.jpg/v1/fill/w_508,h_508,al_c,q_90,usm_0.66_1.00_0.01/8be83d_a0ecc0046bcaad56b941e67717a1fa7e.webp grono]; ;[https://imodern.womanexpertus.com/photo_l/luchshie-sorta-vinograda-dlya-vina-nazvaniya-foto-1356-54726.jpg krzew ] |
===Zdjęcia forumowiczów=== | ===Zdjęcia forumowiczów=== | ||
Aktualna wersja na dzień 20:30, 13 sty 2023
| Saperavi Budeshuri | |
|---|---|
| Rodzice | mutant Saperavi |
| Gatunek | Vitis vinifera |
| Kraj pochodzenia | Gruzja |
| Masa grona | 126 g |
| Rozmiary jagód | 14,3 x11,5 mm |
| Masa jagód | 1,4 g |
| Termin dojrzewania | przełom września i października |
| Ilość dni dojrzewania | 145 - 155 |
| Mrozoodporność | -23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R |
| Kolor gron | ciemne (granatowe) |
| Zapylanie | własnopylna |
| Zastosowanie | przerobowe |
| Zawartość cukrów | 23 °Bx |
| Zawartość kwasów | 8.5 g/l |
Opis
Mutant odmiany winorośli Saperavi.W przeciwieństwie do klasycznej odmiany Saperavi jagody są bardziej wydłużone i dojrzewają wcześniej. Charakteryzuje się silnym wzrostem i rozwojem . Winogrona osiągają pełną dojrzałość w połowie września (rejon Odessy) Jest stosunkowo odporny na zimowe przymrozki i choroby grzybowe. Odmiana ta często jest uprawiana razem z Saperavi lub innymi jego klonami, w smaku przypomina również saperavi, a wina są także często mieszankami różnych klonów.
Pochodzenie : Kakheti
Dojrzały liść : średniej wielkości, lekko owalny, potrójny, słabo klapowany. Zatoka ogonkowa jest zamknięta. Na dolnej stronie liścia usytuowane są szeroko owalne ząbki.
Grona: stożkowe, średniej wielkości.
Jagody: Ciemnoniebieski kolor, średniej wielkości, owalne lub wydłużone. Miąższ soczysty i zabarwiony na różowo.
Sok winogronowy : zawartość cukru 19,0-21,0%, kwasowość 8,5-9,0 g / l
Źródło : Табидзе Д. И., Саперави Будешурисебури, В: Ампелография СССР, Справочный Том, Отв. Ред. Негруль А.М., Изд-во 'Пищевая промышленность', Москва, 1970, ст. 275. Autor : Jekateryna Abashidze
Choroby
podobnie jak odmiana rodzicielska
Cięcie
Synonimy
SAPERAVI BUDESHURISEBURI ,GRDZELMARTSVALA SAPERAVI , GRDZELMRTSVALA SAPERAVI, SAPERAVI BOUDECHOURISSEBOURI, SAPERAVI BUDESURISEBURI
Tematy na naszym forum
Parametry dojrzewania
 parametry dojrzewania |
Wino
Wina są często ciemne i gęste. Zapachem i smakiem przypominają ciemne jagody, lukrecję, grillowane mięso, tytoń, czekoladę i przyprawy; mają miękkie i czyste taniny, dobrą kwasowość i pikantne wykończenie. W przypadku uprawy w chłodniejszych obszarach w owocach wyczuwa się również odcienie czerwonych jagód.
Literatura
- http://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=10711
- http://anl.az/el_en/book/2014/I-39338.pdf ampelografia Kaukazu str 222
- http://www.gaas.dsl.ge/pdf/Agrobiodiversity_of_Georgia.pdf klony
Zdjęcia
Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany
grona i liść; ; grona i liście
Inne zdjęcia
Zdjęcia forumowiczów
Koronka
 opis zdjęcia |
 opis zdjęcia |
Liście
Kwiatostan
Grona
Jagody
Krzew
| Dojrzewanie | przełom września i października + |
| Drewnienie łozy | dobre + |
| Gatunek | Vitis vinifera + |
| Ilość dni | 145 - 155 + |
| Kolor gron | ciemne (granatowe) + |
| Kraj | Gruzja + |
| Masa | 126 g + |
| Masa jagód | 1,4 g + |
| Mrozoodpornosc | 250,15 K (-23 °C, -9,4 °F, 450,27 °R) + |
| Odmiana | Saperavi Budeshuri + |
| Plenność | średnia + |
| Rozmiar jagód | 14,3 x11,5 mm + |
| Wzrost | silny + |
| Zastosowanie | Zastosowanie przerobowe + |
| Zawartość cukrów | 23 + |
| Zawartość kwasów | 8 .5 + |
