Palava
Z Winogrona.org
| Palava | |
|---|---|
| Rodzice | Tramin Cerveny x Müller-Thurgau |
| Gatunek | Vitis vinifera |
| Kraj pochodzenia | Czechy, Morava |
| Masa grona | 200 g |
| Rozmiary jagód | 15 mm |
| Masa jagód | 1,5 g |
| smak | Lekki muszkat - gdy dojrzałe |
| Termin dojrzewania | 01-10.10 |
| Mrozoodporność | -22 °C251,15 K -7,6 °F 452,07 °R |
| Kolor gron | szroróżowy |
| Zapylanie | własnopylna |
| Zastosowanie | przerobowe |
| Zawartość cukrów | 22 °Bx |
| Zawartość kwasów | 7,5 g/l |
Opis
Pálava Czechy - Morawy (0,6% całkowitej nasadzeń winnic) Wpisana do Czeskiego Państwowego Rejestru Odmian winogron w 1977
Odmiana ta została wyprowadzna przez J. Veverka w Centrum Badań Vine w Velké Pavlovice, a później w Perná przez skrzyżowanie Red Traminer i Müller-Thurgau.
Wzrost średni. Grona stożkowe, z szarawo-czerwonymi jagodami, mają nieco owalny kształt i grubą skórkę. Winogrona mają smak pikantny podobny do Traminer. Dojrzewanie średnio późne. Odporność na mróz - średnia ok -22 st C, na choroby grzybowe średnia do niskiej, wymaga ochrony. Wymaga wilgotnych, żyznych gleb i dobrej ekspozycji winnicy. W zastoiskach mrozowych przemarza.
Pálava plonuje regularnie i plony są wyższe niż Traminer. Winogrona są zdolne do uzyskania wysokiego poziomu cukru, konieczna jest redukcja plonu.
Wino posiada podobne cechy jak Traminer, ale zwykle jest mniej ostre i jest wzbogacone waniliowymi nutami. Ma nieco wyższa zawartość kwasowości niż Traminer,lecz są również często łagodniejsze i bardziej harmonijne niż Traminer co czyni je atrakcyjnymi do picia.
Podstawowe cechy win:
Złoto-żółty kolor, nos Traminer, róża jest wypełniana z podtekstem wanilii. Duże, okrągłe wino z dobrym poziomem kwasowości i przyjemnym finiszem.
Źródło: 1) http://www.wineofczechrepublic.cz/ukaz_odrudu.php?id=10&lang=en 2) Obserwacje własne - Dariusz Rosół
| Cięcie | średnie i dlugie oczek/m2 + |
| Dojrzewanie | 01-10.10 + |
| Drewnienie łozy | dobre + |
| Gatunek | Vitis vinifera + |
| Kolor gron | szroróżowy + |
| Kraj | Czechy, Morava + |
| Masa | 200 g + |
| Masa jagód | 1,5 g + |
| Mrozoodpornosc | 251,15 K (-22 °C, -7,6 °F, 452,07 °R) + |
| Obciążenie | konieczna redukcja plonu płodnych oczek na krzew + |
| Obsada gron | 2-3 szt. + |
| Odmiana | Palava + |
| Plenność | bardzo wysoka + |
| Płodność latorośli | wysoka % + |
| Rozmiar jagód | 15 mm + |
| Smak | Lekki muszkat - gdy dojrzałe + |
| Wzrost | średnio silny + |
| Zastosowanie | Zastosowanie przerobowe + |
| Zawartość cukrów | 22 + |
| Zawartość kwasów | 7,5 + |
