Elbling Weiss

Z Winogrona.org

Elbling Weiss
Elbling Weiss - grona, Foto: Grzegorz Nowakowski
Gatunek	Vitis vinifera
Kraj pochodzenia	Niemcy
Masa grona	200 g
Rozmiary jagód	15 x 14 mm
Kolor gron	żółto-zielone
Zastosowanie	przerobowe

Opis

Stara niemiecka odmiana przeznaczona do wyrobu lekkich win stołowych. W polskich warunkach klimatycznych możliwa do uprawy tylko na najcieplejszych stanowiskach. Kwitnie przeważnie w połowie czerwca, dojrzewa około połowy października (na Nizinie Śląskiej). Owoce są zielono-żółte, grona niewielkie, jagody drobne. Jak większość odmian z grupy Vitis vinifera wymaga ochrony przed chorobami, choć wydaje się bardziej odporna na porażenie patogenami grzybowymi niż inne odmiany winorośli szlachetnej. W starej, tradycyjnej uprawie "na głowę" owocuje z niżej położonych oczek. Elbling daje wina o ostrym smaku, ma niski poziom cukrów i wysoki kwasów organicznych. Odmiana uprawiana jest w Niemczech w winnicach na Mozelą oraz w Luksemburgu.

Choroby

Wymaga ochrony chemicznej podobnie jak inne odmiany przerobowe z grupy Vitis vinifera.

Cięcie

Po cięciu krótkim '"na głowę" owocuje z pierwszych oczek. Zapewne wyższe plony uzyska się stosując formę jednoramienną lub dwuramienną Guyota, w naszych warunkach na niskim pniu, aby można było łatwo okryć krzewy ziemią przed nastaniem zimy.

Synonimy

Elbling

Literatura

Zdjęcia

Elbling - grono; foto: Michał Przybylski	Elbling - grono; foto: Michał Przybylski	Elbling - grono; foto: Michał Przybylski
Elbling - grono; foto: Michał Przybylski	Elbling - grono; foto: Michał Przybylski	Elbling - kwiatostan; foto: Michał Przybylski