Elbling Weiss
Z Winogrona.org
m (→Opis) |
(uzupełnienie) |
||
| Linia 4: | Linia 4: | ||
|zdjęcie = 286_Elbling_Weiss_-_grona_Grzegorz_Nowakowski.jpg | |zdjęcie = 286_Elbling_Weiss_-_grona_Grzegorz_Nowakowski.jpg | ||
|opis zdjęcia = Elbling Weiss - grona, Foto: Grzegorz Nowakowski | |opis zdjęcia = Elbling Weiss - grona, Foto: Grzegorz Nowakowski | ||
| - | |rodzice = | + | |rodzice = Heunisch × Traminer-Sämling [http://de.wikipedia.org/wiki/Elbling (1)] |
|gatunek = Vitis vinifera | |gatunek = Vitis vinifera | ||
|kraj pochodzenia = Niemcy | |kraj pochodzenia = Niemcy | ||
|masa grona = 200 | |masa grona = 200 | ||
|rozmiary jagód = 15 x 14 | |rozmiary jagód = 15 x 14 | ||
| - | |smak = | + | |smak = neutralny |
|SAT = | |SAT = | ||
|termin dojrzewania = | |termin dojrzewania = | ||
| Linia 15: | Linia 15: | ||
|kolor gron = żółto-zielone | |kolor gron = żółto-zielone | ||
|nasiona = TAK | |nasiona = TAK | ||
| - | |zastosowanie = przerobowe | + | |zastosowanie = przerobowe (głównie szampany) |
| + | |zawartość cukrów = 14 | ||
| + | |zawartość kwasów = 12,5 | ||
}} | }} | ||
== Opis == | == Opis == | ||
| Linia 28: | Linia 30: | ||
Odmiana uprawiana jest w Niemczech w winnicach na Mozelą oraz w Luksemburgu. | Odmiana uprawiana jest w Niemczech w winnicach na Mozelą oraz w Luksemburgu. | ||
| - | + | ==Klony== | |
| + | 4 Trier, Pauly100, Schmitt11 | ||
== Choroby == | == Choroby == | ||
Wymaga ochrony chemicznej podobnie jak inne odmiany przerobowe z grupy Vitis vinifera. | Wymaga ochrony chemicznej podobnie jak inne odmiany przerobowe z grupy Vitis vinifera. | ||
| - | + | Bardzo podatna na mączniaka prawdziwego [http://www.vivc.de/datasheet/drDegreeOfRes.php?data=3865 (2)] | |
== Cięcie == | == Cięcie == | ||
Po cięciu krótkim '"na głowę" owocuje z pierwszych oczek. Zapewne wyższe plony uzyska się stosując formę jednoramienną lub dwuramienną Guyota, w naszych warunkach na niskim pniu, aby można było łatwo okryć krzewy ziemią przed nastaniem zimy. | Po cięciu krótkim '"na głowę" owocuje z pierwszych oczek. Zapewne wyższe plony uzyska się stosując formę jednoramienną lub dwuramienną Guyota, w naszych warunkach na niskim pniu, aby można było łatwo okryć krzewy ziemią przed nastaniem zimy. | ||
| Linia 37: | Linia 40: | ||
== Synonimy == | == Synonimy == | ||
Elbling | Elbling | ||
| - | + | ==Parametry dojrzewania== | |
== Literatura == | == Literatura == | ||
| + | ===Linki=== | ||
| + | *http://en.wikipedia.org/wiki/Elbling | ||
| + | *http://de.wikipedia.org/wiki/Elbling | ||
== Zdjęcia == | == Zdjęcia == | ||
| - | + | ===Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany=== | |
| - | <gallery widths= | + | ===Zdjęcia wykonane przez forumowiczów=== |
| + | <gallery widths=150px heights=150px perrow=4> | ||
Plik:EL001.jpg|Elbling - grono; foto: Michał Przybylski | Plik:EL001.jpg|Elbling - grono; foto: Michał Przybylski | ||
Plik:EL002.jpg|Elbling - grono; foto: Michał Przybylski | Plik:EL002.jpg|Elbling - grono; foto: Michał Przybylski | ||
Wersja z 18:33, 26 paź 2014
| Elbling Weiss | |
|---|---|
 Elbling Weiss - grona, Foto: Grzegorz Nowakowski | |
| Rodzice | Heunisch × Traminer-Sämling (1) |
| Gatunek | Vitis vinifera |
| Kraj pochodzenia | Niemcy |
| Masa grona | 200 g |
| Rozmiary jagód | 15 x 14 mm |
| smak | neutralny |
| Kolor gron | żółto-zielone |
| Zastosowanie | przerobowe (głównie szampany) |
| Zawartość cukrów | 14 °Bx |
| Zawartość kwasów | 12,5 g/l |
Opis
Stara niemiecka odmiana przeznaczona do wyrobu lekkich win stołowych. W polskich warunkach klimatycznych możliwa do uprawy tylko na najcieplejszych stanowiskach. Kwitnie przeważnie w połowie czerwca, dojrzewa około połowy października (na Nizinie Śląskiej). Owoce są zielono-żółte, grona niewielkie, jagody drobne. Jak większość odmian z grupy Vitis vinifera wymaga ochrony przed chorobami, choć wydaje się bardziej odporna na porażenie patogenami grzybowymi niż inne odmiany winorośli szlachetnej. W starej, tradycyjnej uprawie "na głowę" owocuje z niżej położonych oczek.
Elbling daje wina o ostrym smaku, ma niski poziom cukrów i wysoki kwasów organicznych.
Odmiana uprawiana jest w Niemczech w winnicach na Mozelą oraz w Luksemburgu.
Klony
4 Trier, Pauly100, Schmitt11
Choroby
Wymaga ochrony chemicznej podobnie jak inne odmiany przerobowe z grupy Vitis vinifera. Bardzo podatna na mączniaka prawdziwego (2)
Cięcie
Po cięciu krótkim '"na głowę" owocuje z pierwszych oczek. Zapewne wyższe plony uzyska się stosując formę jednoramienną lub dwuramienną Guyota, w naszych warunkach na niskim pniu, aby można było łatwo okryć krzewy ziemią przed nastaniem zimy.
Synonimy
Elbling
Parametry dojrzewania
Literatura
Linki
Zdjęcia
Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany
Zdjęcia wykonane przez forumowiczów
 Elbling - grono; foto: Michał Przybylski |
 Elbling - grono; foto: Michał Przybylski |
 Elbling - grono; foto: Michał Przybylski |
 Elbling - grono; foto: Michał Przybylski |
 Elbling - grono; foto: Michał Przybylski |
 Elbling - kwiatostan; foto: Michał Przybylski |
| Gatunek | Vitis vinifera + |
| Kolor gron | żółto-zielone + |
| Kraj | Niemcy + |
| Masa | 200 g + |
| Odmiana | Elbling Weiss + |
| Rozmiar jagód | 15 x 14 mm + |
| Smak | Neutralny + |
| Zastosowanie | Zastosowanie przerobowe (głównie szampany) + |
| Zawartość cukrów | 14 + |
| Zawartość kwasów | 12,5 + |
