Palava

Z Winogrona.org

Palava
Rodzice	Tramin Cerveny x Müller-Thurgau
Gatunek	Vitis vinifera
Kraj pochodzenia	Czechy
Masa grona	200 g
Rozmiary jagód	15 mm
Masa jagód	1,5 g
smak	Lekki muszkat - gdy dojrzałe
Termin dojrzewania	01-20.10
Mrozoodporność	-22 °C251,15 K -7,6 °F 452,07 °R
Kolor gron	szaroróżowy
Zapylanie	własnopylna
Zastosowanie	przerobowe
Zawartość cukrów	22 °Bx
Zawartość kwasów	9 g/l

Opis

Pálava Czechy - Morawy (0,6% całkowitej nasadzeń winnic) Wpisana do Czeskiego Państwowego Rejestru Odmian winogron w 1977

Odmiana ta została wyprowadzna przez J. Veverka w Centrum Badań Vine w Velké Pavlovice, a później w Perná przez skrzyżowanie Red Traminer i Müller-Thurgau.

Wzrost średni. Grona stożkowe, z szarawo-czerwonymi jagodami, mają nieco owalny kształt i grubą skórkę. Winogrona mają smak pikantny podobny do Traminer. Dojrzewanie średnio późne. Odporność na mróz - średnia ok -22 st C, na choroby grzybowe średnia do niskiej, wymaga ochrony. Wymaga wilgotnych, żyznych gleb i dobrej ekspozycji winnicy. W zastoiskach mrozowych przemarza.

Pálava plonuje regularnie i plony są wyższe niż Traminer. Winogrona są zdolne do uzyskania wysokiego poziomu cukru, konieczna jest redukcja plonu.

Wino posiada podobne cechy jak Traminer, ale zwykle jest mniej ostre i jest wzbogacone waniliowymi nutami. Ma nieco wyższa zawartość kwasowości niż Traminer,lecz są również często łagodniejsze i bardziej harmonijne niż Traminer co czyni je atrakcyjnymi do picia.

Podstawowe cechy win:

Złoto-żółty kolor, nos Traminer, róża jest wypełniana z podtekstem wanilii. Duże, okrągłe wino z dobrym poziomem kwasowości i przyjemnym finiszem.

Źródło: 1) http://www.wineofczechrepublic.cz/ukaz_odrudu.php?id=10&lang=en

2) Obserwacje własne - Dariusz Rosół

Genealogia

V.vinifera 100%

Choroby

Odmiana wrażliwa na mączniaka prawdziwego i szarą pleśń a średnio wrażliwa na mączniaka rzekomego

Cięcie

8-10 pąków/m2

Synonimy

Literatura

The New Encyclopedia of czeskich i morawskich win

Autorzy: Susan Foffová, William Kraus Kraus Dasha i Bohumil Vurm

Zdjęcia

Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany

grono i liść; liść, koronka, grono

Inne zdjęcia

Vino_sk:grona foto Wilk400: liść

Zdjęcia wykonane przez forumowiczów

Koronka

Liście

Kwiatostan

Grona

Palava-grona; Foto: Darucha

Jagody

Krzew