Saphira

Z Winogrona.org

Opis

Niemiecka odmiana do wyrobu białego wina. Mrozoodporność nie ustalona, ale kształtuje się na poziomie -25 do -28 st. C. Jednak ze względu na wysoką jakość otrzymywanego wina oraz wczesny termin dojrzewania odmiana warta wypróbowania na najcieplejszych stanowiskach.

Wg J.Lisek:

Mieszaniec międzygatunkowy z przewagą cech V.vinifera wyhodowany w Niemczech. Wzrost silny. Plonuje obficie i regularnie.

Liście: 3-klapowe, średniej wielkości z ostrymi zębami, wzrost i układ poziomy.

Grona: średniej wielkości do dużych (180g), cylindryczno-stożkowate, średnio zwarte do luźnych.

Jagody: zielonożółte, kuliste, małe, rzadziej średniej wielkości (2,05g).

Moszcz: o wysokiej kwasowości

Dojrzewanie: owoce dojrzewają późno.

Mrozoodporność: Wytrzymały na mróz. Zimą 2008/09 (-23C) przemarzło 5,9% pąków; Zimą 2009/10 (-28,1C) przemarzło 24% pąków^[1]

Genealogia

Drzewko genealogiczne (kliknij aby powiększyć)

Saphira : 68,75%V.vinifera + 6,25%V.labrusca + 12,5%V.rupestris + 6,25%V.riparia + 6,25%V. lincecumii

Parametry

Skierniewice 2009 – zbiór 8/10 ; masa grona 275g; masa jagód 2,05g; ekstrakt 19,1%^[1]

Wino

Wino o podwyższonej kwasowości , zbliżone w typie do uzyskiwanego z odmiany „Burgundzkie Białe” (Pinot Blanc), neutralne lub z lekkim owocowym aromatem.^[1]

Choroby

odporny na mączniaki i botrytis.

Cięcie

Krzew nie jest wymagający co do formy prowadzenia. Plonuje wystarczająco obficie przy cięciu na czopy^[1]

Synonimy

Literatura

1. ↑ ^{1,0 1,1 1,2 1,3} wino.bib/lisek-2011: Cite error 9; <BIBCITE_ERROR_9> ^Bib

Zdjęcia

fotka: grono; owine.cz owocujący krzew