Saphira
Z Winogrona.org
(Różnice między wersjami)
(termin dojrzewania) |
(→Choroby: uzupełnienie) |
||
| (Nie pokazano 20 wersji pomiędzy niniejszymi.) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
{{Odmiana infobox | {{Odmiana infobox | ||
| - | |kolor=# | + | |kolor=#FFD700 |
|odmiana=Saphira | |odmiana=Saphira | ||
| + | |zdjęcie=20221012 Saphira.jpg | ||
| + | |opis zdjęcia=Saphira - grona 12/10/2022; foto:Kyniek | ||
|rodzice=[[odmiana::Arnsburger]] x [[odmiana::SV 1-72]] | |rodzice=[[odmiana::Arnsburger]] x [[odmiana::SV 1-72]] | ||
|gatunek=Hybryda międzygatunkowa | |gatunek=Hybryda międzygatunkowa | ||
|kraj pochodzenia=Niemcy | |kraj pochodzenia=Niemcy | ||
|masa grona=200 | |masa grona=200 | ||
| - | |rozmiary jagód=16 | + | |rozmiary jagód=16 |
|masa jagód=2,05 | |masa jagód=2,05 | ||
|smak=neutralny | |smak=neutralny | ||
| - | |termin dojrzewania= | + | |termin dojrzewania=10-15.10 |
| - | |mrozoodporność=- | + | |mrozoodporność=-26 |
|kolor gron=żółte | |kolor gron=żółte | ||
|zapylanie=własnopylna | |zapylanie=własnopylna | ||
|zastosowanie=przerobowe | |zastosowanie=przerobowe | ||
| - | |zawartość cukrów= | + | |zawartość cukrów=23,8 |
|nasiona=TAK | |nasiona=TAK | ||
|wzrost=silny | |wzrost=silny | ||
| Linia 21: | Linia 23: | ||
== Opis == | == Opis == | ||
Niemiecka odmiana do wyrobu białego wina. | Niemiecka odmiana do wyrobu białego wina. | ||
| - | + | Mrozoodporność nie ustalona. Jednak ze względu na wysoką jakość otrzymywanego wina odmiana warta wypróbowania na najcieplejszych stanowiskach. [http://www.lwg.bayern.de/weinbau/rebe_weinberg/069847/ wg LWG Bayern] termin dojrzewania podobny do odmiany [[Riesling]] ale kwasy wyższe. | |
Wg J.Lisek: | Wg J.Lisek: | ||
| Linia 30: | Linia 32: | ||
'''Liście:''' 3-klapowe, średniej wielkości z ostrymi zębami, wzrost i układ poziomy. | '''Liście:''' 3-klapowe, średniej wielkości z ostrymi zębami, wzrost i układ poziomy. | ||
| - | '''Grona:''' średniej wielkości do dużych (180g), | + | '''Grona:''' średniej wielkości do dużych (180g), cylindryczno-stożkowate, średnio zwarte do luźnych. |
'''Jagody:''' zielonożółte, kuliste, małe, rzadziej średniej wielkości (2,05g). | '''Jagody:''' zielonożółte, kuliste, małe, rzadziej średniej wielkości (2,05g). | ||
| Linia 36: | Linia 38: | ||
'''Moszcz:''' o wysokiej kwasowości | '''Moszcz:''' o wysokiej kwasowości | ||
| - | '''Dojrzewanie:''' owoce dojrzewają późno. | + | '''Dojrzewanie:''' owoce dojrzewają późno.(na przełomie I/II dekady października) |
'''Mrozoodporność:''' Wytrzymały na mróz. Zimą 2008/09 (-23C) przemarzło 5,9% pąków; Zimą 2009/10 (-28,1C) przemarzło 24% pąków<bibref f="wino.bib">Lisek-2011</bibref> | '''Mrozoodporność:''' Wytrzymały na mróz. Zimą 2008/09 (-23C) przemarzło 5,9% pąków; Zimą 2009/10 (-28,1C) przemarzło 24% pąków<bibref f="wino.bib">Lisek-2011</bibref> | ||
| + | *wg czeskich źródeł - owoce gromadzą bardzo dużo cukru co pozwala na wyrób win nawet półsłodkich i zawartości alkoholu ok.12% , o zrównoważonym balansie cukier/kwasy. | ||
| + | *[http://www.winogrona.org/images/c/ca/Saphira.pdf Dane ampelograficzne] | ||
| + | == Genealogia == | ||
| + | <gallery widths=60px heights=30px perrow=1> | ||
| + | Plik:Saphira-drz.jpg | ||
| + | </gallery> | ||
| + | Drzewko genealogiczne (kliknij aby powiększyć) | ||
| + | |||
| + | '''Saphira''' : 68,75%''V.vinifera'' + 6,25%''V.labrusca'' + 12,5%''V.rupestris'' + 6,25%''V.riparia'' + 6,25%''V. lincecumii'' | ||
==Parametry== | ==Parametry== | ||
| - | Skierniewice 2009 – zbiór 8/10 ; masa grona 275g; masa jagód 2,05g; ekstrakt 19,1%<bibref f="wino.bib">Lisek-2011</bibref> | + | *Skierniewice 2009 – zbiór 8/10 ; masa grona 275g; masa jagód 2,05g; ekstrakt 19,1%<bibref f="wino.bib">Lisek-2011</bibref> |
| + | *Skierniewice 2012 - zbiór: 3/10; plon: 0,72 kg/krzew; masa grona: 107g; masa jagód: 1,68g; ekstrakt: 22,9% | ||
==Wino== | ==Wino== | ||
| - | Wino o podwyższonej kwasowości , zbliżone w typie do uzyskiwanego z odmiany „Burgundzkie Białe” (Pinot Blanc), neutralne lub z lekkim owocowym aromatem.<bibref f="wino.bib">Lisek-2011</bibref> | + | *Wino o podwyższonej kwasowości , zbliżone w typie do uzyskiwanego z odmiany „Burgundzkie Białe” (Pinot Blanc), neutralne lub z lekkim owocowym aromatem.<bibref f="wino.bib">Lisek-2011</bibref> |
| - | + | *Wino w typie [https://www.vignevin.com/wp-content/uploads/2019/03/FICHE_CEPAGE_SAPHIRA.pdf rieslinga] - profil aromatyczny | |
| + | *[https://www.vinarstvivolarik.cz/cs/ticha-vina/saphira-vyber-z-hroznu-2016-vestonsko saphira 2016 - półsłodkie] | ||
| + | *https://www.euvino.eu/becker---das-weingut/saphira-spaetlese-weisswein-lieblich | ||
| + | *[https://vinori.pl/wp-content/uploads/2021/07/saphira-wino-polskie.jpg Saphira 2021 Stara Winna Góra]; Białe, półwytrawne kwasowość – 9,0 g/l Słodycz – 14,0 g/l Alkohol – 11,0 % trwałość – 2-3 lata | ||
== Choroby == | == Choroby == | ||
| - | + | odporna na mączniaki i botrytis [https://www.vignevin.com/wp-content/uploads/2019/03/FICHE_CEPAGE_SAPHIRA.pdf wg badań francuskich] | |
| + | *Wg publikacji niemieckich posiada geny odpornościowe : Rpv3.3 (m.rz.) ; Ren3 i Ren9 (m.pr.) | ||
== Cięcie == | == Cięcie == | ||
| Linia 56: | Linia 72: | ||
== Synonimy == | == Synonimy == | ||
| - | + | Geisenheim 7815-1, Gm 7815-1 | |
== Literatura == | == Literatura == | ||
<bibreferences/> | <bibreferences/> | ||
| + | *http://lescepages.free.fr/saphira.html | ||
| + | *https://de.wikipedia.org/wiki/Saphira_(Rebsorte) | ||
| + | *https://www.vignevin.com/wp-content/uploads/2019/03/FICHE_CEPAGE_SAPHIRA.pdf | ||
| + | *https://www.lwg.bayern.de/weinbau/rebe_weinberg/069847/ | ||
| + | *https://www.traubenshow.de/informationen-zu-rebsorten/ertragsrebsorten-auswahl-in-deutschland-a-z/259-s/saphira | ||
| + | *http://winegrapevarieties.blog.cz/1710/saphira | ||
| + | *https://is.mendelu.cz/lide/clovek.pl?zalozka=13;id=3510;studium=67028;zp=42259;download_prace=1;lang=sk (str 29) | ||
| + | |||
== Zdjęcia == | == Zdjęcia == | ||
| - | + | ===Zdjęcia ułatwiające identyfikację=== | |
| + | *wg glossary wein-plus: [https://glossary.wein-plus.eu/uploads/editor/images/6739/5a70ce432c1d1.png grono i liść] | ||
| + | *wg VIVC: [http://www.vivc.de/gbvp/15822k.jpg koronka][ ;[http://www.vivc.de/gbvp/16066k.jpg Liść][ ;[http://www.vivc.de/gbvp/17953k.jpg Liść]; [http://www.vivc.de/gbvp/18542k.jpg grono] | ||
| + | |||
| + | ===Inne zdjęcia=== | ||
| + | owine.cz [http://www.ovine.cz/web/document/reportare_img/159-saphira-a-4510.JPG owocujący krzew] | ||
| + | |||
| + | == Zdjęcia forumowiczów == | ||
| + | |||
| + | '''Koronka''' | ||
| + | <gallery widths=150px heights=150px perrow=4> | ||
| + | Plik:foto1.jpg|opis zdjęcia | ||
| + | Plik:foto2.jpg|opis zdjęcia | ||
| + | </gallery> | ||
| + | |||
| + | '''Liście''' | ||
| + | <gallery widths=150px heights=150px perrow=4> | ||
| + | Plik:20221012 151248.jpg|Saphira - liście 12/10/2022; foto:Kyniek | ||
| + | |||
| + | </gallery> | ||
| + | |||
| + | '''Kwiatostan''' | ||
| + | <gallery widths=150px heights=150px perrow=4> | ||
| + | |||
| + | |||
| + | </gallery> | ||
| + | |||
| + | '''Grona''' | ||
| + | <gallery widths=150px heights=150px perrow=4> | ||
| + | |||
| + | |||
| + | </gallery> | ||
| + | |||
| + | '''Jagody''' | ||
| + | <gallery widths=150px heights=150px perrow=4> | ||
| + | |||
| + | |||
| + | </gallery> | ||
| + | |||
| + | '''Krzew''' | ||
| + | <gallery widths=150px heights=150px perrow=4> | ||
| + | |||
| + | </gallery> | ||
[[Kategoria:Odmiany]] | [[Kategoria:Odmiany]] | ||
Aktualna wersja na dzień 20:25, 30 wrz 2023
| Saphira | |
|---|---|
 Saphira - grona 12/10/2022; foto:Kyniek | |
| Rodzice | Arnsburger x SV 1-72 |
| Gatunek | Hybryda międzygatunkowa |
| Kraj pochodzenia | Niemcy |
| Masa grona | 200 g |
| Rozmiary jagód | 16 mm |
| Masa jagód | 2,05 g |
| smak | neutralny |
| Termin dojrzewania | 10-15.10 |
| Mrozoodporność | -26 °C247,15 K -14,8 °F 444,87 °R |
| Kolor gron | żółte |
| Zapylanie | własnopylna |
| Zastosowanie | przerobowe |
| Zawartość cukrów | 23,8 °Bx |
Opis
Niemiecka odmiana do wyrobu białego wina. Mrozoodporność nie ustalona. Jednak ze względu na wysoką jakość otrzymywanego wina odmiana warta wypróbowania na najcieplejszych stanowiskach. wg LWG Bayern termin dojrzewania podobny do odmiany Riesling ale kwasy wyższe.
Wg J.Lisek:
Mieszaniec międzygatunkowy z przewagą cech V.vinifera wyhodowany w Niemczech. Wzrost silny. Plonuje obficie i regularnie.
Liście: 3-klapowe, średniej wielkości z ostrymi zębami, wzrost i układ poziomy.
Grona: średniej wielkości do dużych (180g), cylindryczno-stożkowate, średnio zwarte do luźnych.
Jagody: zielonożółte, kuliste, małe, rzadziej średniej wielkości (2,05g).
Moszcz: o wysokiej kwasowości
Dojrzewanie: owoce dojrzewają późno.(na przełomie I/II dekady października)
Mrozoodporność: Wytrzymały na mróz. Zimą 2008/09 (-23C) przemarzło 5,9% pąków; Zimą 2009/10 (-28,1C) przemarzło 24% pąków[1]
- wg czeskich źródeł - owoce gromadzą bardzo dużo cukru co pozwala na wyrób win nawet półsłodkich i zawartości alkoholu ok.12% , o zrównoważonym balansie cukier/kwasy.
- Dane ampelograficzne
Genealogia
 |
Drzewko genealogiczne (kliknij aby powiększyć)
Saphira : 68,75%V.vinifera + 6,25%V.labrusca + 12,5%V.rupestris + 6,25%V.riparia + 6,25%V. lincecumii
Parametry
- Skierniewice 2009 – zbiór 8/10 ; masa grona 275g; masa jagód 2,05g; ekstrakt 19,1%[1]
- Skierniewice 2012 - zbiór: 3/10; plon: 0,72 kg/krzew; masa grona: 107g; masa jagód: 1,68g; ekstrakt: 22,9%
Wino
- Wino o podwyższonej kwasowości , zbliżone w typie do uzyskiwanego z odmiany „Burgundzkie Białe” (Pinot Blanc), neutralne lub z lekkim owocowym aromatem.[1]
- Wino w typie rieslinga - profil aromatyczny
- saphira 2016 - półsłodkie
- https://www.euvino.eu/becker---das-weingut/saphira-spaetlese-weisswein-lieblich
- Saphira 2021 Stara Winna Góra; Białe, półwytrawne kwasowość – 9,0 g/l Słodycz – 14,0 g/l Alkohol – 11,0 % trwałość – 2-3 lata
Choroby
odporna na mączniaki i botrytis wg badań francuskich
- Wg publikacji niemieckich posiada geny odpornościowe : Rpv3.3 (m.rz.) ; Ren3 i Ren9 (m.pr.)
Cięcie
Krzew nie jest wymagający co do formy prowadzenia. Plonuje wystarczająco obficie przy cięciu na czopy[1]
Synonimy
Geisenheim 7815-1, Gm 7815-1
Literatura
- http://lescepages.free.fr/saphira.html
- https://de.wikipedia.org/wiki/Saphira_(Rebsorte)
- https://www.vignevin.com/wp-content/uploads/2019/03/FICHE_CEPAGE_SAPHIRA.pdf
- https://www.lwg.bayern.de/weinbau/rebe_weinberg/069847/
- https://www.traubenshow.de/informationen-zu-rebsorten/ertragsrebsorten-auswahl-in-deutschland-a-z/259-s/saphira
- http://winegrapevarieties.blog.cz/1710/saphira
- https://is.mendelu.cz/lide/clovek.pl?zalozka=13;id=3510;studium=67028;zp=42259;download_prace=1;lang=sk (str 29)
Zdjęcia
Zdjęcia ułatwiające identyfikację
- wg glossary wein-plus: grono i liść
- wg VIVC: koronka[ ;Liść[ ;Liść; grono
Inne zdjęcia
owine.cz owocujący krzew
Zdjęcia forumowiczów
Koronka
 opis zdjęcia |
 opis zdjęcia |
Liście
 Saphira - liście 12/10/2022; foto:Kyniek |
Kwiatostan
Grona
Jagody
Krzew
Fakty o Saphira — Kliknij + aby znaleźć podobne strony.RDF feed
| Dojrzewanie | 10-15.10 + |
| Gatunek | Hybryda międzygatunkowa + |
| Kolor gron | żółte + |
| Kraj | Niemcy + |
| Masa | 200 g + |
| Masa jagód | 2,05 g + |
| Mrozoodpornosc | 247,15 K (-26 °C, -14,8 °F, 444,87 °R) + |
| Odmiana | Saphira +, Arnsburger + i SV 1-72 + |
| Plenność | wysoka + |
| Rozmiar jagód | 16 mm + |
| Smak | Neutralny + |
| Wzrost | silny + |
| Zastosowanie | Zastosowanie przerobowe + |
| Zawartość cukrów | 23,8 + |
