modified on 30 wrz 2023 at 20:25 ••• 19 241 views

Saphira

Z Winogrona.org

(Różnice między wersjami)
(→Choroby: uzupełnienie)
 
(Nie pokazano 22 wersji pomiędzy niniejszymi.)
Linia 1: Linia 1:
{{Odmiana infobox
{{Odmiana infobox
-
|odmiana = Saphira
+
|kolor=#FFD700
-
|kolor = #99B3FF
+
|odmiana=Saphira
-
|zdjęcie =  
+
|zdjęcie=20221012 Saphira.jpg
-
|opis zdjęcia =  
+
|opis zdjęcia=Saphira - grona 12/10/2022; foto:Kyniek
-
|rodzice = [[odmiana::Arnsburger]] x [[odmiana::SV 1-72]]
+
|rodzice=[[odmiana::Arnsburger]] x [[odmiana::SV 1-72]]
-
|gatunek = hybryda międzygatunkowa
+
|gatunek=Hybryda międzygatunkowa
-
|kraj pochodzenia = Niemcy
+
|kraj pochodzenia=Niemcy
-
|masa grona = 200
+
|masa grona=200
-
|rozmiary jagód = 16 mm
+
|rozmiary jagód=16
-
|smak =  
+
|masa jagód=2,05
-
|SAT =  
+
|smak=neutralny
-
|termin dojrzewania = 21-30.09
+
|termin dojrzewania=10-15.10
-
|mrozoodporność =  
+
|mrozoodporność=-26
-
|kolor gron = żółte
+
|kolor gron=żółte
-
|nasiona = TAK
+
|zapylanie=własnopylna
-
|zastosowanie = przerobowe
+
|zastosowanie=przerobowe
 +
|zawartość cukrów=23,8
 +
|nasiona=TAK
 +
|wzrost=silny
 +
|plenność=wysoka
}}
}}
-
 
== Opis ==
== Opis ==
Niemiecka odmiana do wyrobu białego wina.
Niemiecka odmiana do wyrobu białego wina.
-
Mrozoodpornosć nie ustalona jednak ze względu na wysoką jakość otrzymywanego wina oraz wczesny termin dojrzewania odmiana warta wypróbownia na najcieplejszych stanowiskach.
+
Mrozoodporność nie ustalona. Jednak ze względu na wysoką jakość otrzymywanego wina odmiana warta wypróbowania na najcieplejszych stanowiskach. [http://www.lwg.bayern.de/weinbau/rebe_weinberg/069847/ wg LWG Bayern] termin dojrzewania podobny do odmiany [[Riesling]] ale kwasy wyższe.
 +
Wg J.Lisek:
-
== Choroby ==
+
Mieszaniec międzygatunkowy z przewagą cech V.vinifera wyhodowany w Niemczech.
 +
Wzrost silny. Plonuje obficie i regularnie.
 +
'''Liście:'''  3-klapowe, średniej wielkości z ostrymi zębami, wzrost i układ poziomy.
 +
 +
'''Grona:'''  średniej wielkości do dużych (180g), cylindryczno-stożkowate, średnio zwarte do luźnych.
 +
 +
'''Jagody:''' zielonożółte, kuliste, małe, rzadziej średniej wielkości (2,05g).
 +
 +
'''Moszcz:''' o wysokiej kwasowości
 +
 +
'''Dojrzewanie:''' owoce dojrzewają późno.(na przełomie I/II dekady października)
 +
 +
'''Mrozoodporność:''' Wytrzymały na mróz. Zimą 2008/09 (-23C) przemarzło 5,9% pąków; Zimą 2009/10 (-28,1C) przemarzło 24% pąków<bibref f="wino.bib">Lisek-2011</bibref>
 +
*wg czeskich źródeł - owoce gromadzą bardzo dużo cukru co pozwala na wyrób win nawet półsłodkich i zawartości alkoholu ok.12% , o zrównoważonym balansie cukier/kwasy.
 +
*[http://www.winogrona.org/images/c/ca/Saphira.pdf  Dane ampelograficzne]
 +
 +
== Genealogia ==
 +
<gallery widths=60px heights=30px perrow=1>
 +
Plik:Saphira-drz.jpg
 +
</gallery>
 +
Drzewko genealogiczne (kliknij aby powiększyć)
 +
 +
'''Saphira''' : 68,75%''V.vinifera'' + 6,25%''V.labrusca'' + 12,5%''V.rupestris'' + 6,25%''V.riparia'' + 6,25%''V. lincecumii''
 +
 +
==Parametry==
 +
*Skierniewice 2009 – zbiór 8/10 ; masa grona 275g; masa jagód 2,05g; ekstrakt 19,1%<bibref f="wino.bib">Lisek-2011</bibref>
 +
*Skierniewice 2012 - zbiór: 3/10; plon: 0,72 kg/krzew; masa grona: 107g; masa jagód: 1,68g; ekstrakt: 22,9%
 +
 +
==Wino==
 +
*Wino o podwyższonej kwasowości , zbliżone w typie do uzyskiwanego z odmiany „Burgundzkie Białe” (Pinot Blanc), neutralne lub z lekkim owocowym aromatem.<bibref f="wino.bib">Lisek-2011</bibref>                                                                                                           
 +
*Wino w typie [https://www.vignevin.com/wp-content/uploads/2019/03/FICHE_CEPAGE_SAPHIRA.pdf rieslinga] - profil aromatyczny
 +
*[https://www.vinarstvivolarik.cz/cs/ticha-vina/saphira-vyber-z-hroznu-2016-vestonsko saphira 2016 - półsłodkie]
 +
*https://www.euvino.eu/becker---das-weingut/saphira-spaetlese-weisswein-lieblich
 +
*[https://vinori.pl/wp-content/uploads/2021/07/saphira-wino-polskie.jpg  Saphira 2021 Stara Winna Góra]; Białe, półwytrawne kwasowość – 9,0 g/l Słodycz – 14,0 g/l  Alkohol – 11,0 % trwałość – 2-3 lata
 +
 +
== Choroby ==
 +
odporna na mączniaki  i botrytis [https://www.vignevin.com/wp-content/uploads/2019/03/FICHE_CEPAGE_SAPHIRA.pdf  wg badań francuskich]
 +
*Wg publikacji niemieckich posiada geny odpornościowe : Rpv3.3 (m.rz.) ; Ren3 i Ren9 (m.pr.)
== Cięcie ==
== Cięcie ==
 +
Krzew nie jest wymagający co do formy prowadzenia. Plonuje wystarczająco obficie przy cięciu na czopy<bibref f="wino.bib">Lisek-2011</bibref>
== Synonimy ==
== Synonimy ==
-
 
+
Geisenheim 7815-1, Gm 7815-1
== Literatura ==
== Literatura ==
 +
<bibreferences/>
 +
*http://lescepages.free.fr/saphira.html
 +
*https://de.wikipedia.org/wiki/Saphira_(Rebsorte)
 +
*https://www.vignevin.com/wp-content/uploads/2019/03/FICHE_CEPAGE_SAPHIRA.pdf
 +
*https://www.lwg.bayern.de/weinbau/rebe_weinberg/069847/
 +
*https://www.traubenshow.de/informationen-zu-rebsorten/ertragsrebsorten-auswahl-in-deutschland-a-z/259-s/saphira
 +
*http://winegrapevarieties.blog.cz/1710/saphira
 +
*https://is.mendelu.cz/lide/clovek.pl?zalozka=13;id=3510;studium=67028;zp=42259;download_prace=1;lang=sk    (str 29)
 +
== Zdjęcia ==
== Zdjęcia ==
 +
===Zdjęcia ułatwiające identyfikację===
 +
*wg glossary wein-plus: [https://glossary.wein-plus.eu/uploads/editor/images/6739/5a70ce432c1d1.png grono i liść]
 +
*wg VIVC: [http://www.vivc.de/gbvp/15822k.jpg  koronka][  ;[http://www.vivc.de/gbvp/16066k.jpg  Liść][  ;[http://www.vivc.de/gbvp/17953k.jpg  Liść];  [http://www.vivc.de/gbvp/18542k.jpg grono]
 +
 +
===Inne zdjęcia===
 +
owine.cz [http://www.ovine.cz/web/document/reportare_img/159-saphira-a-4510.JPG owocujący krzew]
 +
 +
== Zdjęcia forumowiczów ==
 +
 +
'''Koronka'''
 +
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>
 +
Plik:foto1.jpg|opis zdjęcia
 +
Plik:foto2.jpg|opis zdjęcia
 +
</gallery>
 +
 +
'''Liście'''
 +
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>
 +
Plik:20221012 151248.jpg|Saphira - liście 12/10/2022; foto:Kyniek
 +
 +
</gallery>
 +
 +
'''Kwiatostan'''
 +
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>
 +
 +
 +
</gallery>
 +
 +
'''Grona'''
 +
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>
 +
 +
 +
</gallery>
 +
 +
'''Jagody'''
 +
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>
 +
 +
 +
</gallery>
 +
 +
'''Krzew'''
 +
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>
 +
</gallery>
[[Kategoria:Odmiany]]
[[Kategoria:Odmiany]]

Aktualna wersja na dzień 20:25, 30 wrz 2023

Saphira
Saphira - grona 12/10/2022; foto:Kyniek
Saphira - grona 12/10/2022; foto:Kyniek
Rodzice Arnsburger x SV 1-72
Gatunek Hybryda międzygatunkowa
Kraj pochodzenia Niemcy
Masa grona 200 g
Rozmiary jagód 16 mm
Masa jagód 2,05 g
smak neutralny
Termin dojrzewania 10-15.10
Mrozoodporność -26 °C247,15 K
-14,8 °F
444,87 °R
Kolor gron żółte
Zapylanie własnopylna
Zastosowanie przerobowe
Zawartość cukrów 23,8 °Bx

Opis

Niemiecka odmiana do wyrobu białego wina. Mrozoodporność nie ustalona. Jednak ze względu na wysoką jakość otrzymywanego wina odmiana warta wypróbowania na najcieplejszych stanowiskach. wg LWG Bayern termin dojrzewania podobny do odmiany Riesling ale kwasy wyższe.

Wg J.Lisek:

Mieszaniec międzygatunkowy z przewagą cech V.vinifera wyhodowany w Niemczech. Wzrost silny. Plonuje obficie i regularnie.

Liście: 3-klapowe, średniej wielkości z ostrymi zębami, wzrost i układ poziomy.

Grona: średniej wielkości do dużych (180g), cylindryczno-stożkowate, średnio zwarte do luźnych.

Jagody: zielonożółte, kuliste, małe, rzadziej średniej wielkości (2,05g).

Moszcz: o wysokiej kwasowości

Dojrzewanie: owoce dojrzewają późno.(na przełomie I/II dekady października)

Mrozoodporność: Wytrzymały na mróz. Zimą 2008/09 (-23C) przemarzło 5,9% pąków; Zimą 2009/10 (-28,1C) przemarzło 24% pąków[1]

  • wg czeskich źródeł - owoce gromadzą bardzo dużo cukru co pozwala na wyrób win nawet półsłodkich i zawartości alkoholu ok.12% , o zrównoważonym balansie cukier/kwasy.
  • Dane ampelograficzne

Genealogia

Drzewko genealogiczne (kliknij aby powiększyć)

Saphira : 68,75%V.vinifera + 6,25%V.labrusca + 12,5%V.rupestris + 6,25%V.riparia + 6,25%V. lincecumii

Parametry

  • Skierniewice 2009 – zbiór 8/10 ; masa grona 275g; masa jagód 2,05g; ekstrakt 19,1%[1]
  • Skierniewice 2012 - zbiór: 3/10; plon: 0,72 kg/krzew; masa grona: 107g; masa jagód: 1,68g; ekstrakt: 22,9%

Wino

Choroby

odporna na mączniaki i botrytis wg badań francuskich

  • Wg publikacji niemieckich posiada geny odpornościowe : Rpv3.3 (m.rz.) ; Ren3 i Ren9 (m.pr.)

Cięcie

Krzew nie jest wymagający co do formy prowadzenia. Plonuje wystarczająco obficie przy cięciu na czopy[1]


Synonimy

Geisenheim 7815-1, Gm 7815-1

Literatura


Zdjęcia

Zdjęcia ułatwiające identyfikację

Inne zdjęcia

owine.cz owocujący krzew

Zdjęcia forumowiczów

Koronka

opis zdjęcia

opis zdjęcia

Liście

Saphira - liście 12/10/2022; foto:Kyniek

Kwiatostan

Grona

Jagody

Krzew

Źródło „http://www.winogrona.org/index.php?title=Saphira”
Fakty o Saphira — Kliknij + aby znaleźć podobne strony.RDF feed
Dojrzewanie10-15.10  +
GatunekHybryda międzygatunkowa  +
Kolor gronżółte  +
KrajNiemcy  +
Masa200 g  +
Masa jagód2,05 g  +
Mrozoodpornosc247,15 K (-26 °C, -14,8 °F, 444,87 °R)  +
OdmianaSaphira  +, Arnsburger  + i SV 1-72  +
Plennośćwysoka  +
Rozmiar jagód16 mm  +
SmakNeutralny  +
Wzrostsilny  +
ZastosowanieZastosowanie przerobowe  +
Zawartość cukrów23,8  +