Tekst źródłowy

{{Odmiana infobox
|kolor=#99B3FF
|odmiana=Chardonnay
|zdjęcie=296_Chardonnay_-grono_Jacek_Lewko.jpg
|opis zdjęcia=Chardonnay -grono, Foto: Jacek Lewko
|rodzice=[[Odmiana::Pinot Noir]] x [[Odmiana::Gouais Blanc]]
|gatunek=Vitis vinifera
|kraj pochodzenia=Francja
|masa grona=90-95
|rozmiary jagód=14
|masa jagód=1,3
|smak=Zharmonizowany
|SAT=2700-2800
|termin dojrzewania=11-20.10
|ilość dni dojrzewania=138-148
|ilość dni kwitnienie-dojrzewanie=110
|mrozoodporność=-22
|kolor gron=żółte
|zapylanie=własnopylna
|zastosowanie=przerobowe
|zawartość cukrów=24
|zawartość kwasów=9
|nasiona=TAK
|drewnienie łozy=dobre
|płodność latorośli=40%
|obsada gron=1,4-1,7
|plenność=niska
}}
== Opis ==
Jedna z klasycznych sławnych odmian winiarskich. Z niej najsławniejsze wina światowej klasy m.in.: Chablis la Foret, Le Montrachet, Chablis les Clos, Blanc de Blanc Grand Cru Vintage, Clos de Mesnil Vintage (Francja), Castello della Salla Cervaro (Włochy), Piccadilly Chardonay (Australia), Chardonnay (RPA),Alpha Chardonnay (Chile)i in.
Brak jest szerszych doświadczeń z uprawą Chardonnay w Polsce jednak próby czynione w winnicy Miękinia pozwalają przypuszczać, że może być z powodzeniem uprawiana w najcieplejszych regionach kraju. 

'''Wg Instytutu Magaracza:'''

Grona raczej małe(duży wpływ ma klon) ok.90-95g, cylindryczmo-stożowe, zagęszczone do luźnych. Jagody małe i średnie,okrągłe i owalne ,śr.ciężar 1,3g, skórka cienka i mocna, koloru zielono-białego ze złotym odcieniem od nasłonecznionrj strony i małymi brązowymi kropkami.

Miąższ soczysty o przyjemnym zapachu odmianowym, nasiona 2-3

W Odessie potrzebuje 138-140 dni do pełnej dojrzałości (koniec września) i 2700-2800 SAT

Zależnie m.in. od klonu gromadzi od 18 do 22,9% cukrów i 8,2-11g/l kwasów

'''Wg INRA''' - dojrzewa 1,5 tygodnia po odmianie [[Chrupka Złota]]

Liście 3 lub 5-cio płtkowe

== Klony ==
 Chardonay: 2/23; 95; 96; 124; 131; 121 ENTAV-INRA; 548 ENTAV-
 INRA®;809 ENTAV-INRA®; 1066 ENTAV-INRA®; 1067 ENTAV-INRA®; 
 1068 ENTAV-INRA®;Mendoza;MVIG1;Rua1;UCD 5;UCD 6; UCD 15; UCD 16.
== Genealogia ==
 [[Plik:Chardonay-ge.gif]]
 100%''V.vinifera''
==Parametry==
wg New York Cornell University

1971r zbiór 5/10 - 20,1Brix - 7,4g/l kwasy; taniny 24 [mg/100ml]

1972r zbiór 19/10 - 21,0Brix - 9,4g/l kwasy; taniny 19 {mg/100ml]

1973r zbiór 20/09 - 19,0Brix - 8,4g/l kwasy; taniny 18 [mg/100ml]
===Dojrzewanie===
*Skierniewice 2012 - zbiór: 4/10; plon: 0,35 kg/krzew; masa gron: 81g; masa jagód: 1,9g; ekstrakt: 18,5%
* Nizina Śląska - 2 października 2015 r. (pomiar cukru w kontrolnych gronach ) - 23 Brix

Nizina Śląska ( Kościerzyce, k. Brzegu ) - 1 października 2016 r.: 23 Brix

== Choroby ==
Jak większość winifer podatna na mączniaki i szarą pleśń - wymaga zabiegów ochronnych.

Odmiana bardzo wrażliwa na niekorzystne warunki w czasie kwitnienia. Efekt [http://www.winogrona.org/index.php?title=Milirandage  milirandage] widać na zdjęciu zrobionym we winnicy na terenie Miękini [http://www.winogrona.org/index.php?title=Plik:274_Chardonnay_-_grona_Grzegorz_Nowakowski.jpg ], efekt [http://www.winogrona.org/index.php?title=Coulure coulure] widać na zdjęciu zrobionym na Mazowszu [http://www.winogrona.org/index.php?title=Plik:Chardonnay-gr2.jpg  ]

== Ciecie ==
W rejonach bez okrywania zalecany pień 0,7-1,2m
== Synonimy ==
Arboisier, Arnaison Blanc, Aubaine, Auvernat Blanc, Auvernat Blanc, Auxerrois, Auxois Blanc, Bargeois Blanc, Blanc de Champagne, Breisgauer Sussling, Burgundi Feher, Carignane Rosso, Chardennet, Chatey Petit, Chaudenet, Claevner, Epinette Blanche, Epinette Champagne, Ericey Blanc, Feherburgundi, Feinburgunder, Gamay Blanc, Gelder Weissburgunder, Gentil Blanc, Grosse Bourgogne, Klawner Weiss Silber, Klevanka Bieła, Lisant, Luisant, Luizannais, Luizant, Maconnais, Maurillon Blanc, Melon Blanc, Melon d'Arbois, Moreau Blanc, Morillon Blanc, Moulon, Noirien Blanc, Noirien Blanc, Pino Szardone, Pinot Blanc a Cramant, Pinot Blanc Chardonnay, Pinot Chardonnay, Plant de Tonnerre, Romere, Romeret, Rouci Biłe, Rousseau, Roussot, Rulender Weiss Chardonnay, Sardone, St. Marie Petit, Szardone, Weissedler.

== Literatura ==
*http://lescepages.free.fr/chardonnay.html

== Zdjęcia ==
===Zdjęcia ułatwiające identyfikację===
[https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/imagedisplay.aspx?lnk=216270 liść 1];   ;[https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/imagedisplay.aspx?lnk=216271 liść 2];   ;[https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/imagedisplay.aspx?lnk=216047 spód liścia];   [https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/imagedisplay.aspx?lnk=215525 jagody];
[http://www.galati.sk/index.php?page=2005/09/02 różnice między Chardonnay a Pinot Blanc];[http://www.svcr.cz/uploads/gallery/original/65.jpg liść i grono];  ;[http://plantgrape.plantnet-project.org/img/ChardonnayBlanc_BG.jpg koronka]

[https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/AccessionObservation.aspx?id=1008084 Szczegółowe dane obserwacyjne]

===Inne zdjęcia=== 
Węgry: [http://www.csemegeszolo.hu/images/Feherbor_fajtak/Chardonnay.jpg  grona ];  ;Wikimedia - [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/48/Chardonnay_Avize.jpg grono i liście];   [http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/06/Chardonnay_Moldova.JPG grona];  ; Antes:[http://www.traubenshow.de/images/stories/Chardonnay_Bilder/09270014%20Chardonnay%20gm%2054.JPG grono (kl. Gm 54)]

===Zdjęcia wykonane przez forumowiczów===

'''Koronka'''
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>
Plik:Chardonnay-k1.jpg|Chardonnay - koronka 08/07/2010; foto: ZbyszekB
Plik:Chardonnay-k2.jpg|Chardonnay - koronka 13/06/2014; foto: ZbyszekB
Plik:Chardonnay-k3.JPG|Chardonnay - koronka 09/07/2015; foto: ZbyszekB
</gallery>

'''Liście'''
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>
Plik:Chardonnay-L1.jpg|Chardonnay - liść 06/08/2009; foto: ZbyszekB
Plik:Chardonnay-L2.jpg|Chardonnay - liść 05/08/2011; foto: ZbyszekB
</gallery>

'''Kwiatostan'''
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>
Plik:Chardonnay-kw1.jpg|Chardonnay - kwiatostan 26/06/2011; foto: ZbyszekB

</gallery>

'''Grona'''
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>
Plik:274_Chardonnay_-_grona_Grzegorz_Nowakowski.jpg|Chardonnay - grona, Foto: Grzegorz Nowakowski
Plik:Chardonnay-grosz.jpg|Chardonnay - faza groszku  18/07/2014; foto: ZbyszekB
Plik:Chardonnay-gr1.jpg|Chardonnay - grono  20/08/2013; foto: ZbyszekB
Plik:Chardonnay-gr2.jpg|Chardonnay - grono  07/09/2013; foto: ZbyszekB
</gallery>

'''Jagody'''
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>


</gallery>

'''Krzew'''
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>
Plik:Chardonnay-krz1.jpg|Chardonnay - krzew  30/07/2012; foto: ZbyszekB

</gallery>

[[Kategoria:Odmiany]]