Teraz jest czwartek, 25 grudnia 2025, 05:36

Strefa czasowa: UTC + 1




Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 8 ] 
Autor Wiadomość
 Tytuł: Problem z miazga
PostNapisane: środa, 23 września 2015, 17:01 
Offline
nowicjusz
nowicjusz

Dołączył(a): wtorek, 16 grudnia 2014, 20:22
Posty: 18
Lokalizacja: Imielin
17 kg winogron czerwonych
Drozdze
6 kg cukru
5 litrow wody
Wszystko od razu poddalem fermentacji.
Po 2 dniach stwierdzam iz fermentacja jest daleka od burzliwej.
Co zrobilem zle?


Góra
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: środa, 23 września 2015, 17:10 
Offline
Ekspert
Ekspert
Avatar użytkownika

Dołączył(a): niedziela, 7 listopada 2010, 19:42
Posty: 2430
Lokalizacja: Wzgórza Trzebnickie
Ale po czym tak stwierdzasz?
Błysków i grzmotów nie ma ? ;-)

_________________
https://www.facebook.com/profile.php?id=61567280121986


Góra
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: środa, 23 września 2015, 18:36 
Offline
Ekspert
Ekspert
Avatar użytkownika

Dołączył(a): sobota, 9 kwietnia 2011, 14:29
Posty: 1211
Lokalizacja: okolice Kocmyrzowa. Kraków
rolls napisał(a):
17 kg winogron czerwonych
Drozdze
6 kg cukru
5 litrow wody
Wszystko od razu poddalem fermentacji.
Po 2 dniach stwierdzam iz fermentacja jest daleka od burzliwej.
Co zrobilem zle?

Udusiłeś je w cukrze.

_________________
Pozdrawiam- Mirek.
________________________________________________________
Do sukcesu nie ma żadnej windy. Trzeba iść po schodach. ~ Emil Oesch `


Góra
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: środa, 23 września 2015, 18:51 
Offline
nowicjusz
nowicjusz

Dołączył(a): wtorek, 16 grudnia 2014, 20:22
Posty: 18
Lokalizacja: Imielin
Sam nie wiem czego sie spodziewac, to moje pierwsze. Podobno syrop dodaje sie w partiach, cukier mogl zabic drozdze.

-- środa, 23 września 2015, 18:44 --

jawormcz11 napisał(a):
rolls napisał(a):
17 kg winogron czerwonych
Drozdze
6 kg cukru
5 litrow wody
Wszystko od razu poddalem fermentacji.
Po 2 dniach stwierdzam iz fermentacja jest daleka od burzliwej.
Co zrobilem zle?

Udusiłeś je w cukrze.


-- środa, 23 września 2015, 18:51 --

Czy ponowne dodanie drozdzy cos zmieni?


Góra
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: środa, 23 września 2015, 18:58 
Offline
Ekspert
Ekspert
Avatar użytkownika

Dołączył(a): sobota, 9 kwietnia 2011, 14:29
Posty: 1211
Lokalizacja: okolice Kocmyrzowa. Kraków
Jeżeli masz możliwość( pojemniki fermentacyjne) to dokup winogron i dodaj do nastawu, oraz silne drożdże. I daj spokój z tym cukrem.
Na tym forum robimy wina gronowe, z samego soku winogronowego bez dodatków.

_________________
Pozdrawiam- Mirek.
________________________________________________________
Do sukcesu nie ma żadnej windy. Trzeba iść po schodach. ~ Emil Oesch `


Góra
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: środa, 23 września 2015, 19:11 
Offline
nowicjusz
nowicjusz

Dołączył(a): wtorek, 16 grudnia 2014, 20:22
Posty: 18
Lokalizacja: Imielin
Ok.
Winogron w tym roku mam pod dostatkiem.
To jaki jest ten najprostrzy przepis na wino BEZ CUKRU?


Góra
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: środa, 23 września 2015, 19:31 
Offline
mistrz
mistrz

Dołączył(a): piątek, 31 lipca 2015, 13:09
Posty: 373
Lokalizacja: lubelskie/Zamość
Najprostszy?to pójść do sklepu i kupić.

Tu masz parametry większości winogron na wino bez cukru i wody uprawa/parametry-i-zbiory-odmian-przerobowych-2015-t9944-165.html

A o robieniu wina z wodą i cukrem i także bez dodatków jest tutaj
http://wino.org.pl/forum/viewthread.php?tid=204


Góra
 Zobacz profil  
 
PostNapisane: sobota, 26 września 2015, 08:02 
Offline
Ekspert
Ekspert
Avatar użytkownika

Dołączył(a): wtorek, 4 lipca 2006, 01:00
Posty: 5949
Lokalizacja: dolnośląskie
Ten nastaw ma ok 470g cukru na litr. Taki cukier na starcie jest bardzo trudny do przełamania. Przy tych proporcjach po fermentacji 14 % wino będzie miało ćwierć kilo cukru resztowego na litr. Kto to wypije? Gdzie wynalazłeś taki przepis?

_________________
****


Góra
 Zobacz profil  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 8 ] 

Strefa czasowa: UTC + 1


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 5 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Skocz do:  
News News Site map Site map SitemapIndex SitemapIndex RSS Feed RSS Feed Channel list Channel list
POWERED_BY
Przyjazne użytkownikom polskie wsparcie phpBB3 - phpBB3.PL
phpBB SEO