Dzisiaj 7 września 2014 zebrałem Solarisa z gron kontrolnych na dwulatkach. Szczegóły opisałem tu:
uprawa/dojrzewanie-i-zbiory-odmian-przerobowych-2014-t9223-75.html

Brix 23,6. Gęstość moszczu 1,1 g/cm3. To daje potencjalnie 13,9% alkoholu. Dla porządku 234 g cukru na litr. Kwasy ekstremalnie wysokie 12,6 g/litr. Moszczu mam niewiele bo 2 litry , ale przecież nie wyleję . Poradźcie ile zostawić cukru resztkowego aby wino było pijalne. Nie zależy mi na alkoholu. Czy np. parametry wina 11% i 40g cukru resztkowego w litrze będzie OK? Czy może zostawić jeszcze więcej?

_________________
_____________________
pozdrawiam Mirek

Jak masz Kristaly, to może już będzie dobry odkwaszacz. Chyba, że wolisz zrobić odmianowe.

_________________
mów mi Małgorzato

Nie ma szans zrobić z tego wino przy tej ilości.
Dodaj 3 l wody i 0,5 l miodu wielokwiatowego. Będzie wytrawne wino miodowe, jak zwał tak zwał. Przynajmniej będzie pełna "piątka" do leżakowania.

_________________
https://www.facebook.com/profile.php?id=61567280121986

Mam 10 krzaków dwulatków, ale sadzonki były tak kiepskie, że nie wiem czy w przyszłym roku będą na nich jakieś owoce bo muszę je poraz drugi przyciąć na dwa oczka.
Szwagier ma Krystali, ale już je przerobił.

-- niedziela, 7 września 2014, 21:17 --



Pewnie bardziej chciałbym sprawdzić jak spadną kwasy, ale pomysł z winem miodowym też mi chodził po głowie

_________________
_____________________
pozdrawiam Mirek

Mirku to ile w końcu masz tych 2-u letnich solarisów 10 czy 150 sztuk? Pod linkiem piszesz o 150-ciu ,czy coś pomyliłem?

_________________
Pozdrawiam Przemek.

https://www.facebook.com/Winnica-Natali ... 106297263/

Nie ma pomyłki. Krzaków jest 150szt. Na nie wszystkich krzaczkach zostawiłem grona kontrolne.

_________________
_____________________
pozdrawiam Mirek

Drugi rok mam problem z Solarisem. Nie chce drewnieć. Pozostałe odmiany rosnące obok zdrewniały już na ładne kilkadziesiąt centymetrów a Solaris nic. Co tydzień jest pryskany siarczanem potasu. Braków w glebie raczej nie ma (mieści się w normie). Rośnie na własnych korzeniach. Co może być przyczyną?

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.

A znasz dokładne parametry gleby?

_________________
mów mi Małgorzato

Robiłem w zeszłym roku. Były w normie. Ale dokładnych danych nie podam bo gdzieś posiałem wyniki
Pozostałe odmiany drewnieją normalnie.

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.

Przyczyn słabego drewnienia szukać należy w siedlisku, bo w innych rejonach uprawy i w innych siedliskach odmiana ta drewnieje wystarczająco dobrze
Jesteś pewien ,że to Solaris?
(P)

_________________
Andrzej S

Wszystko na to wskazuje. Patyki dostałem od koleżanki z naszego forum.

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.

Pamiętam jak pisałeś w ubiegłym roku o drewnieniu, i trochę byłem zdziwiony bo mój wtedy osiągnął jakieś 1,20m. a w tym roku zaczął jakiś dwa tygodnie temu, ale słabiej jak w roku poprzednim.
Moja lokalizacja jest jakieś 15km. od twojej.
Moje są na podkładkach 5BB.
Zobaczę w sobotę jak wygląda.
A nawoziłeś coś?

_________________
Pozdrawiam Przemek.

https://www.facebook.com/Winnica-Natali ... 106297263/

Moje są na korzeniach własnych. Sadziłem 3 lata temu. Do dołka obornik. W tym roku na wiosnę salmag. a na jesieni Fruktus jesienny bez azotu.

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.

Odświeżę temat.
Ja dzisiaj pierwszy raz w tym roku użyłem refrakometru i jestem w szoku.
19,8bx, obciążenie 22 grona czyli sporo, kwasy raczej wysokie, bo wyczuwalne.
To jest pierwsze pełne owocowanie, wiedziałem, że jest wczesny ale nie aż tak.
Z powodu "błędów w młodości" utrzymał mi się tylko jeden krzew.
W przyszłym roku chyba dosadzę 20szt.
Napiszcie proszę jak u Was dojrzewa solaris i kiedy go zbieracie.

_________________
Pozdrawiam, Marek

Ja dosadzam. Super parametry, super wino. Łatwy w uprawie, odporny, plenny. W zeszłym roku zbierałem około 20 września. Wina było 20 litrów, zostały 2 butelki.

_________________
https://www.facebook.com/profile.php?id=61567280121986