Czasy są takie że prawie wszystko co ktoś napisał jest w internetach https://www.vinarskepotreby.cz/stabyl-g ... ozvaz.html

PPVP jest całkowicie nierozpuszczalny (teoretycznie) i żadnych absmakow nie zostawa.

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

A może alternatywnie zastosować coś takiego: https://www.eurowin.pl/pl/p/GREENFINE-MUST-100g/2025 ???
Ktoś próbował? Bo nie mam wyrobionej opinii.

_________________
Pozdrawiam wszystkich - Sławek

Ponieważ padają różne oponie n/t tego w którym momencie dodawać to zapytam -
robię nowe wino i chcę uniknąć pojawienia się goryczki w późniejszym czasie.
W którym momencie dodać PVPP, żeby było to najskuteczniejsze?
Do moszczu? Do wina po wstępnym sklarowaniu?

Rozumiem, że PVPP osadzi się finalnie na dnie zbiornika z tym co wyłapie?

_________________
To pisałem ja, Jakub.

Ps. „Nie pytaj co rząd może zrobić dla ciebie, pytaj jak temu zapobiec!".

Na czeskim forum pisali,że to bez znaczenia czy do moszczu czy do młodego wina. Pvpp jest niereaktywny,w całości usuwa się z osadem. Bez smaku i zapachu.

Wysłane z mojego SM-A405FN przy użyciu Tapatalka

Takiego Solarisa wyhaczylem na Salonie w Valticach. Nieco on przeczy niektórym teoriom nt. tej odmiany
Próbowałem - zacny.


Wysłane z mojego SM-G781B przy użyciu Tapatalka

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Co najdziwniejsze- późne zbiory, wytrawny z alk. 12%

_________________
Pozdrawiam Tomek.
https://www.facebook.com/Ogród-winoroślowy-Toma-105224865590825/

Też piłem bo to był jedyny solaris... Jako dodatek w winnach po za 100...

Dodam
Zawartość resztkowa cukru (g/l): 8,8
Zawartość kwasu (g/l): 7,8
Zawartość alkoholu: 12,0
Ekstrakt bez cukrowy (g/l: 21,9
Zawartość cukru w moszczu (°NM): 21,6
Plon q/ha: 74,0
Numer partii: 2103
Zalecany okres przechowywania: 2022-2025
Zawiera siarczyny.
Inne ciekawostki o winie: Złoty medal Jarmarki Valtice 2022, Złoty medal Grand Prix Vinex 2022,
Srebrny medal Jarmarki Lednice 2022, Srebrny medal Weinparade Poysdorf 2022

To wino mieści się jeszcze w czeskich normach wytrawności, ale to już prawie na granicy win półwytrawnych. Z takim cukrem resztkowym, albo nawet większym Czesi robią solarisy
PS
Czy ktoś spotkał czeskie lub niemieckie wina solaris o wytrawności poniżej 1g/l cukru resztkowego ?

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Solaris - Małopolska - wysoko - ciężka gleba:
Kwitnienie: Zbiór:
15.06.2015 13.09.2015
14.06.2016 17.09.2016
20.06.2017 1.10.2017
27.05.2018 4.09.2018 anomalnie ciepły rok, dojrzewanie opóźnione z powodu porażenia herbicydami
13.06.2019 15.09.2019
01.07.2020 kwitnienie z pąków zapasowych które wybiły po mrozie 12.05 zbiór pod koniec września 50% typowego
28.06.2021 anomalnie zimny i deszczowy rok zbiór wymuszony atakiem szarej pleśni - grona niedojrzałe
15.06.2022 15.09.2022

Jak widać w mojej miejscówce (późna wiosna, brak wegetacji w październiku) odmiana idealna dobrana. Jest powtarzalna jak w zegarku. Anomalnie ciepłe lata jej nie szkodzą. Na przestrzeni 7miu lat 1 przymrozek majowy - i tak udało się zrobić wino. Gorzej zareagował na 2021 gdzie u mnie nietypowo cały czas lało - to nie odmiana na pola ryżowe. Taki rok jak ten 2022, czyli suchy, jest idealny, bo w ogóle nie gniły jagody. Zimne noce przez co nieduży SAT nie robi na niej wrażenia, bo 2400 SATu zawsze się uzbiera byle byłoby słońce i sucho.
Wina:
półsłodkie likierowe (wzmacniane) - świetnie się przechowują
półwytrawne typowe na UCLMach - do szybkiego spożycia
wytrawne - walczę z tematem dopiero 3ci rok - cukier dużo maskuje, ale jestem dobrej myśli

Jako że jestem mega zainteresowany Solarisem, zamówiłem u nich na próbę butelke.
Cena ok. 75 pln nie zwala z nóg, ale bank wziął mi 25 za przelew...
Cóż, i tak wyjdzie taniej niz jechać do Czech po butelke , pozdro M.

p.s
Zamówiłem dokładnie takiego jak na foto, ( mam nadzieje że to ten sam co powyżej ), na etykiecie informacja że to późny zbiór, dostał medal na Targach.
Cena w Czechach ok 48 zł ...
Kolega wrócił własnie z winobrania w Zielonej Górze, tam kupował butelki Solarisa po 60 zł..

-- sobota, 17 września 2022, 11:01 --

A miało być tak pięknie...
Czech wysłał mi wiadomość, że minimalne zamówienie to 6 butelek ( 12, 24 i tak dalej )
Na szczęście kasa też nie wyszła z konta.
Cóż żeby poprawić humor jadę zaraz na Rynek Jeżycki w Poznaniu.
https://poznan.wyborcza.pl/poznan/7,360 ... epiej.html

Miłego.M.

Apropo PVPP - zastosowałem na moich resztkach wina z Solarisa i efekt jest.
Goryczka wyraźnie spadła, nie żeby do zera, ale wyczuwalnie.
Wino zaczęło smakować tak jak niekiedy wina sklepowe

W sumie chyba jednak wolę wypić całą produkcję do wiosny, o ile jakaś produkcja będzie

_________________
To pisałem ja, Jakub.

Ps. „Nie pytaj co rząd może zrobić dla ciebie, pytaj jak temu zapobiec!".

Mam pytanie o nasadzenia Solarisa. Opierając się na opisie z działu Odmiany rodzaj cięcia:
"Krzew mało wymagający co do formy prowadzenia. Dobre plonowanie cechuje duże formy krzewów z łozami ciętymi na 4-6 pąków..." czy ktoś z Was tnie w ten sposób swoje krzewy? Zastanawiam się nad posadzeniem tej odmiany i w związku z tym opisem myślę nad posadzeniem krzewów co 80 cm i prowadzeniem na pojedynczy Guyot. Czy ma ktoś z Was prowadzi w ten sposób Solarisa?

_________________
Przydomowa mikroWinnica Siekierników, 80 krzewów. Marcin

Solaris rośnie jak chwast. Jak masz nienajgorszą glebę to będzie ci się strasznie zagęszczał. Ja tnę na guyota lub royata i w obu tych metodach wymaga redukcji plonu.

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

A faktycznie tniesz na tyle oczek?

_________________
Przydomowa mikroWinnica Siekierników, 80 krzewów. Marcin