Stosował ktoś z was poliwinylopolipirolidon (PVPP). Interesuje mnie skąd to pozyskać w jakich dawkach i jakie macie doświadczenia. Napiszcie też o białku jaj. Potrzebuje wytrącić taniny w różowym, nie wiem co lepsze i kiedy dokładnie zastosować terapię.

Ja stosowałem - robiłem próbę PVPP i białka na próbce czerwonego wina (ja mam problem z wysoka goryczką)
W standardowych dawkach. Oba efekty były niezłe jednak rożne:
PVPP - mocniej redukował goryczkę
Białko - działała nieco słabiej, ale efekt był bardziej miękki, ułożony

Finalnie do czerwonego zastosowałem białki (jak za dawnych czasów) a do różowego PVPP aby zachować "pazur"

Z tego co wyczytalem to jest dodatek spozywczy E 1202.
Trzeba by szukac po hurtowniach dodatkow spozywczych, tyle, ze dziś sobota i wszystko nieczynne.
Poszukam w poniedzialek.

_________________
Szkółka winorośli
zapraszam i pozdrawiam Jurek

jest przecież u Winiarz.pl
http://www.sklep.winiarz.pl/wejsciedosk ... yword=pvpp

Pamiętaj że PVPP jest bardzo lekkie, standardowe dawkowanie to 5-20g/hl (tak pisze na opakowaniu)

Proszę napiszcie czy najpierw nawodnić jak w przypadku bentonitu czy dać na sucho??

A nie ma instrukcji? Trzeba nawodnić tak samo jak drożdże aktywne - tzn. 1 g w 10 ml wody, mieszać często i po godzinie jest gotowe do dodania. Czas hydratacji można skrócić stosując ciepłą wodę 40-50 st.C

Dzięki, czekam na przesyłkę i mnie nosi.

Czy ktoś wie, gdzie obecnie można kupić PVPP ?
Znalazłem go jedynie w opakowaniu 1kg - hmmm trochę ponad potrzeby, może uzbierało by się około 10 osób które chciały by go nabyć, to mogę dokonać zakupu, rozważenia i redystrybucji ?

_________________
Navigare necesse est, vivere non est necesse

U Winiarza

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Kurcze jak patrzyłem, to było brak towaru !.

_________________
Navigare necesse est, vivere non est necesse

Czy PVPP zredukuje mi goryczkę w winie z Solarisa ? W tym winie z 2016 roku jest goryczka nie akceptowalna, a szkoda mi wylać.

_________________
Pozdrawiam, Radek


Wino jest przyjacielem mędrców i nieprzyjacielem pijaków.

Niewiele jeśli już.

_________________
Pozdrawiam - Jarek
Bóg, kiedy chce nas ukarać spełnia nasze życzenia!

Redukuje goryczkę wyraźnie - stosowałem to przez kilka lat. Nie wiem czy konkretnie na Solarisie - ale na innych redukowało.
W tym roku robiłem sedymentację i .... nie ma goryczki, nie ma czego redukować!

Stosowałem 2 razy, niestety z rezultatów nie byłem specjalnie zadowolony.
Może faktycznie w Solarisie jakaś inna ta goryczka?

_________________
Pozdrawiam - Jarek
Bóg, kiedy chce nas ukarać spełnia nasze życzenia!

Stosuję pvpp na solarisie tylko w przypadku wystąpienia goryczki,efekty są bardzo zadowalające