Witam.
Chciałem zapytać jak tam wasze doświadczenia z Sevarem bo jakoś od dłuższego czasu nic nikt nie pisze na jej temat.
Interesuje mnie ta odmiana bardzo bo wypada całkiem nie zle, przynajmniej z opisów a szukam coś fajnego na czerwone wino o mocniejszym zabarwieniu. Co nie trzeba niańczyć jak Vitis V i tak z troszkę wyższej półki niż MF który jest ok no ale sami rozumiecie.

Witam
W tym roku Sevar po kwitnieniu zrzucił 90% zawiązek !
A wino -
"Seyvar Wacka 2011
Wino ciemne koloru wiśni, owoce mocno barwiące. Pierwszy nos kwiatowy, delikatny, rzeczywiście czuć delikatnie bez. Z każdym kolejnym powonieniem nuta kwiatowa zanika ale pojawia się zapach wiśni i tak miesza się wiśnia z bzem. Chyba jest mocne koło 12,5%. W smaku już nie wyczuwam bzu, może tylko te wiśnie, bo wino jest kwaskowe, za bardzo kwaskowe, trochę to przeszkadza. Na końcu pozostaje cierpki posmak, na granicy akceptowalności, w końcu to wino wytrawne. Generalnie lepiej pachnie niż smakuje. Na pewno nie skreślałbym tej odmiany po tej degustacji." tak pisał Zdanek .
Posadziłem rządek Sevarów żeby starczyło na kolejne wino . Mam nadzieję że nie będę karczował jak znów zrzuci zawiązki .
Wacek
ps. może połączyć wątki -
poszukiwana-poszukiwany/sadzonki-sevara-t7100.html
watki-przeniesione/sevar-t6398.html

U mnie natomiast kolejny rok owocuje bez zarzutu . No może było trochę więcej grochu.
Nie okrywam go na zimę .
Nie zauważyłem też, by kiedykolwiek chorował.
W tym roku na kilku odmianach miałem MP i to głównie pancerniakach , a Sevar całkowicie czysty .
Cukry z tego co pamiętam grubo ponad 20 Brix .
Niestety wciąż go mam za mało, by zrobić wino odmianowe.
Wolałem dosadzić Dornfeldera i Don Muskata .

https://plus.google.com/u/0/photos/1093 ... 7090221431

https://plus.google.com/u/0/photos/1093 ... 7090221431

https://plus.google.com/u/0/photos/1093 ... 7090221431

https://plus.google.com/u/0/photos/1093 ... 7090221431

_________________
Pozdrawiam.
Mariusz.

Sezon 2012 : https://plus.google.com/photos/10936528 ... 1334856433
Sezon 2013 : https://plus.google.com/u/0/photos/1093 ... 7474865297

Cześć.
Z Dornfelderem to pewnie jest piepszaczka bo trzeba okrywać i pryskać, ale ten Don Muscat to też bardzo ciekawa odmiana,
tylko chyba trudno ją będzie zdobyć bo nie jest zbyt popularna.
Wino z Sevara postaram się kupić na Czechach, tam mają pełno tych sklepików z winami.

pozdrawiam.

To chyba to samo co Muscat Donskoj: http://www.winogrona.org/index.php?title=Muskat_Donskoj
odmiana owszem ciekawa ale na mączniaka rzekomego bardzo wrażliwa.

_________________
Pozdrawiam, Grzegorz

Ale za to bardzo smaczne i wino z nich przednie.
Dornfelder przy podstawowej ochronie profilaktycznej, przez trzy sezony, wbrew temu jaką ma opinię na forum, nie chorował specjalnie, a nawet wcale. W tym roku złapał jedynie delikatnie MP od Ilczewskiego rosnącego obok. Jeden oprysk sodą w zupełności wystarczył. Okrywam go na zimę, ale wart jest tego.
Muscat Donskoj - pierwszy sezon bez chorób. Kosztowałem w tym roku owoce u Tadeusza ( uczitiel ) i był najsmaczniejszą odmianą przerobową z wielu, które tam miałem przyjemność degustować. Ten muscat nie tylko mnie zachwycił... Temat jego chorowitości jest co najmniej kontrowersyjny. Są różne sprzeczne opinie ( np. tu : poszukiwana-poszukiwany/muskat-donskoj-szukam-sadzonek-albo-sztobow-t7640.html?hilit=muskat ). W winnicy Tabu też czysty. Ale przy dużej presji chorób nie ma chyba odmian całkowicie odpornych.
Jeszcze jedną odmianę, którą w tym roku chcę dosadzić to Muscat Bleu. Smaczny, bardzo odporny na choroby i mrozoodporny na tyle , by go nie okrywać. Mam trzy krzewy, ale to trochę za mało by zrobić z niego wino odmianowe.
Sevar za to doskonale nadaje się do cuvee lub kupażu wzbogacając bukiet wina o delikatne akcenty ziołowe , jeśli takowe są pożądane. Wszystko kwestia gustu.

_________________
Pozdrawiam.
Mariusz.

Sezon 2012 : https://plus.google.com/photos/10936528 ... 1334856433
Sezon 2013 : https://plus.google.com/u/0/photos/1093 ... 7474865297

Hej. Też się już zastanawiałem nad tym Muscatem Blau bo faktycznie ani razu mi nie chorował ale cały czas okrywam ,bo jednak się boję że przemarznie.
Ciekawe jak mocno będzie zabarwione wino z niego?

Pozdrawiam.

Mam trochę młodzieży z zeszłorocnego ukorzeniania i jeden krzaczek po owocowaniu. Na Sevarze mam jeszcze resztki liści, podczas gdy inne odmiany już się poddały, dobrze się zadomowił. Dojrzał mi pomiędzy Rondo a Regentem.
Myślę że największym nieporozumieniem jest oczekiwanie aby hybryda dawała dokładnie takie owoce jak np. Pinot Noir. Mi ziołowy aromat nie przeszkadza, a zdarza się że kupuję wina półsłodkie (w Biedronce) i też taki mają mimo że z południa Europy. Może i nie nada się na wytrawne, ale która z hybryd jest taka bez zarzutu?(niech pierwsza rzuci kamieniem )

_________________
Wytnij tuje, zasadź renety i ...winogrona

Dawno nikt nic nie napisał o Sevarze. Koledzy jak tam ostatnimi czasy sie sprawował? Godny uwagi?

_________________
Winnica Dolina Ropy
#HybridVeto

Mam Sevar'a cały 12-stanowiskowy szpaler. Rośnie między FM a Marq., orientacja PN-PD.
Lata 2014 i 2015 zawsze jako pierwszy łapał mączniaki. No może jednocześnie z Siegerrebe.
W 2016 (trzeci rok uprawy) miało być pierwsze pełne owocowanie, zostawiłem po dwa grona na łozę, żeby nie przeciążyć. Najszybciej, szybciej niż inne odmiany, znowu załapał i MR, i MP. Sporo oprysków i jakoś wydobrzał. Dałem mu szansę.
Rok 2017 wiadomo jaki był, przynajmniej w moich rejonach. Znowu szybko MR i MP. Potem non stop lało, a potem SP dopełniła zniszczeń.
Ze względu na specyfikę pogodową ub.r., w nadziei, że br. będzie lepszy, zostawiam go jeszcze na 2018. Ale jeśli historia powtórzy się, to niestety pożegnam się z nim.

_________________
Pozdrawiam Wojciech

Jak potoczyła się historia Sevara w sezonie 2018 ? Posadziłem kilka krzewów w zeszłym roku i w tym miałem owocowanie kontrolne po jednym małym gronku na krzew. W smaku wydaje się rewelacyjny. Zainspirowało mnie czeskie wino które bardzo mi podeszło.
Pod względem odporności na mączniaki jest bardzo dobrze, odporność na rzekomego prawie jak u NNa, prawdziwego na liściach w ogóle nie widziałem. Pytanie czy nie będzie wymarzał, odporność na mróz podają -24. Coś o odmianie ucichło a wydaje się to być dobra alternatywa dla gorszych miejscówek.

_________________
Pozdrawiam, Piotrek

Bardzo dobre wino z tej odmiany wychodzi.
Piłem od znajomych z Moraw.
Niestety nie wiem jak winorośl zachowuje się naszym klimacie.

_________________
.......\\\\\\ ///
........( @ @ )
-oOOo-(_)-oOOo->
pozdrawiam Castleman

Wino które zainspirowało mnie do posadzenia Sevara także było czeskie. Na postawie gron testowych: Sevar jest wyraźnie wcześniejszy od krasienia czy monarcha, w przyszłym roku mam nadzieję na większe owocowanie, będzie można powiedzieć coś więcej.

_________________
Pozdrawiam, Piotrek

Rozważam posadzenie Sevara, ale mam pytanie, szczególnie do kolegów z Podlasia. Jak jest z wiosennymi przymrozkami? Sevar podobno wcześnie startuje. Owocował normalnie, czy z zapasowych pąków?

_________________
Winniczka Nadbużańska
Bug, humus, winnica

https://www.facebook.com/Winniczka-Nadbużańska-105433567973437

Sevar startuje na pewno wcześniej od C Cantora a później od odmian węgierskich (Korai Bibor, Pannon F) które mają udział genów amurskich przyspieszających wiosenny start. W kwestii owocowania z pąków zapasowych nie wypowiadam się bo tegoroczne przymrozki go ominęły, był pod prowizorycznym okryciem.

_________________
Pozdrawiam, Piotrek