Chodziło mi o to, czy ktoś inny z okolic Warszawy (posiadający w pobliżu winnicę) jest w stanie podzielić się obserwacjami na temat tego, które z białych przerobowych odmian są warte uwagi

_________________
Seks jest podstawą, życie zabawą, fajka nałogiem, a wino Bogiem

Stoję przed podobnym dylematem, a ponieważ mamy lokalizację "na rzut beretem" chcę zapytać czy masz już jakieś doświadczenia ?
Mam Aurorę (wybór na początku był podyktowany mrozoodpornością) i chcę powiększyć podaż surowca na białe i przy okazji trochę go uszlachetnić. Myślałem "number one" rankingów : Seyval Blanc ale obawiam się czy zdąży dojrzeć. Są tu opinie, że dojrzewa 2 tyg po Aurorze a ja ją zbieram na przełomie września i października (w zeszłym roku 05.10) więc mogę się nie doczekać. Więc może Solaris ?
Ale wg tabeli u R.Myśliwca może być za wczesny. A może coś innego ? Będę wdzięczny opinie i sugestie.

_________________
Marek

U mnie Seyval dojrzewa na sam koniec września z lepszymi lub gorszymi parametrami, ale aromatycznie jest ok (biorąc pod uwagę jego neutralność). Jestem w fazie testów. Jako, że do tej pory nie miałem problemów z osami posadziłem Siegerrebe, mam też Gewurztraminera i sprawdzam czy dojrzeje. Oprócz tego Johanniter (dojrzewa na styk), Jutrzenka - nie tego szukałem, Sirius, Pinot Blanc i Souvinier Gris. O trzech ostatniech nie mogę powiedzieć zbyt wiele, oprócz tego, że przy podstawowej ochronie nie chorują.

_________________
Ukłony,
Sylwester

Jakie miałeś osiągi w zeszłym roku?

_________________
Marek

20 blg zbierane 10.10. Kwasów nie zmierzyłem. Trzeba zaznaczyć, że to był u mnie bardzo kiepski rok.

_________________
Ukłony,
Sylwester

To dokładnie tyle ile miała moja Aurora, więc się chyba zdecyduję.
Dziękuję.

_________________
Marek

Kontynuując temat

Białe wino smakuje mi bardziej niż czerwone, więc odpuszczam szukanie "czegoś lepszego niż Rondo i Regent". (Sobie coś tam jeszcze testuje, ale to plan B)

Ale poszukał bym coś lepszego na białe wino

Solaris - mam. Za dużo Brix, nie nadaje się na wino wytrawne. Ale półsłodkie super.

Hibernal - mam. W zeszłym roku 23 Brix i kwas ponad 11 g/l. Troche za dużo Brix i za dużo kwasu. Po za tym łąpie MRz.

Johanniter - mam, młody jeszcze, ale coś słabiutko rośnie. Jagody i grona jak u porzeczki...

Riesling - mam, młody, bardzo słabo rośnie i słabiutko owocuje, do tego dojrzewa chyba w listopadzie...

Chardonnay - mam tylko 1 krzew, ale wygląda lepiej niż Rieseling.

Gewurztraminer - w 5 roku, jeszcze nie wydał nigdy żadnego grona...

Mam jeszcze Jutrzenke i Seyvala po 25 szt. - te jeszcze zostają, chociaż i nie dosadzam.

Testuje Muscarisa, ale jeszcze nie owocuje.

Siegerrebe - też mam, super smak owoców, w sumie tylko gdyby nie te osy....

Pinot Gris - w tym roku całkiem pozytywne zaskoczenie, w końcu ładne duże grona. Zimuje bez okrywania (4 lata).

Coś bym dosadził? Pinota Gris'a? Ale podobno himeryczny...

O czymś zapomniałem.... ???

_________________
https://www.facebook.com/profile.php?id=61567280121986

Goecseji Zamatos?

_________________
Quidquid agis prudenter agas et respice finem.

Teoretycznie nic lepszego niż Riesling nie znajdziesz.
Popracuj nad jego uprawą i będzie dobre wino.

Teoretycznie dobrze powiedziane

Na Mazowsze nic lepszego niż Pinot Gris nie znalazłem , jak do tej pory

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Napisałem w wątku o Konwencie, że najlepsze wino jakie tam próbowałem to był Pinot Gris i to naszego kolegi Jarka (@Ericosa). Jarek uprawia tego brrrrr mutanta Pinot Nore w Małopolsce w okolicach Tarnowa. PG chyba dojrzewa później od Seyvala o mrozoodporności nie wspomnę.

_________________
_____________________
pozdrawiam Mirek

PG dojrzewa u mnie w tym samym czasie co Seyval. Seyval odporniejszy na mróz i choroby. PG daje lepsze jakościowo wino od seyvala.
Obydwie odmiany mam od 10 lat.
Od 3 lat prowadzę PG jako krzewy dwupienne. Forma wysoka a la kurtyna i sznur poziomy.
Ten niski układam na glebie na zimę a ten wysoki zostawiam na rusztowaniu.Ostatnie zimy łagodne i nawet ten prowadzony w wysokiej formie owocuje.
Kiedyś przemarznie ten wysoki i zostanie sznur poziomy (niski), ale póki co....
Gdybym jednak musiał podjąć decyzję co posadzić we winnicy komercyjnej na Mazowszu to posadził bym jednak seyvala

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Jak testujesz Rieslinga to podobno jednocześnie trzeba wcześniejszego Kerlinga.

W ogóle to w kategorii wczesności jak do tej pory:

odmiany wcześniejsze - tj. kontrolujemy poziom cukrów i kwasów i planujemy zbiór: Solaris, Regent, Dornfelder, PNP

Cała reszta: trzymać na krzakach do zbliżających się pierwszych przymrozków - a i tak pewności nie ma...

_________________
https://www.facebook.com/profile.php?id=61567280121986