Tu mnie zaskoczyłeś bo według mnie to jedna z najbardziej podatnych odmian na m.p. i m.rz.. Moje Dunaje sadzone tej wiosny zdążyły złapać m.rz.. Przegapiłem infekcje będą na urlopie a i rok był wyjątkowo mokry w mojej okolicy. W przyszłym sezonie od początku wprowadzam pełną ochronę profilaktyczną tej odmiany.

W temacie wina - w tym tygodniu próbowałem kilku słowackich odmianowych Dunajów od rożnych producentów i wszystkie były znakomite mimo, że stosunkowo młode (najlepszy był Dunaja 2015 z Vinárstvo Berta). Wszystkie wina podobne - bardzo ciemne, pełne, finezyjne i bogate w smaku, z długim finiszem. Dunaj daje lżejszy typ wina, o słabszej strukturze i mniejszej zawartości tanin. Nie jest to odmiana dla miłośników francuskich win z Cahors i Madiran

_________________
Miłego dnia, Tomek

Po tym sezonie muszę potwierdzić przyzwoitą odporność Dunaja na m.p. choć z powodu bardzo znacznych opadów od początku lipca presja m.p. nie była wielka. Mimo szybkiego infekowania się Dunaja m.rz bez problemu utrzymałem krzewy w doskonałej kondycji do końca sezonu (jeszcze mają liście), natomiast jak już pisałem miałem największą presję sz.p. od początku uprawy i u sąsiadów zgniły po raz pierwszy nawet labruchy i riparie. I tu mimo szybkiego i wczesnego dojrzewania Dunaj poległ, z 17 krzewów miałem 5 l moszczu po selekcji gron, ale to i tak nieźle bo np. Zweigelt zgnił w 100 %. Od następnego sezonu po prostu trzeba wprowadzić pełniejszą i dłuższą ochronę przed sz.p.
Tu w konkurencji odmian porównywalnych jakościowo Rubinet okazał się wyraźnie odporniejszy zarówno na sz.p i m.rz, i dlatego postawiłem na tą odmianę, choć bardzo wkurzający jest jego silniejszy wzrost i tysiące pasierbów do października się czego n.p. Dunaj nie ma. Za tegoroczny "wypadek przy pracy" absolutnie Dunaja nie winię, trafił się po prostu katastrofalny rok z którego pod kątem ochrony roślin trzeba wyciągnąć wnioski.
Natomiast z Sette się nie zgodzę, Dunaj znakomicie rośnie i dojrzewa i nie potrzeba mu żadnego dogrzewania namiotem foliowym. może z krzewami było coś nie tak. Większość sadzonek miałem od RP na własnych korzeniach i były słabej jakości, ale od początku po posadzeniu rosną rewelacyjnie. Na dodatek jest to jedna z odmian która nie ma problemów z przyswajaniem składników z gleby i nigdy dotąd nie miała zasychania szypułek.
Z tym co Tomek napisał też się częściowo nie zgodzę, z Dunaja można zrobić wino w trochę cięższym typie, takie zrobiłem w ub. roku, i takie też miałem okazję degustować w Cejcu. Ale fakt jak ktoś lubi cięższe wino to Dunaj idealnie nadaje się do kupażu np. z Rubinetem, bo wina w smaku z tych odmian są niemal identyczne, z tym że Rubinet ma odrobinę caberneta i więcej tanin.
A co do zdrowotności to po prostu był w naszej okolicy ekstremalnie mokry sezon letni i jesienny gorszy nawet niż 2010, toteż cudów z odpornością nie należało się spodziewać.

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5

Robert,
W żadnym razie nie zniechęciłem się do uprawy Dunaja, wręcz przeciwnie po spróbowaniu tych słowackich win zamierzam go jeszcze dosadzić. Moim zdaniem idealnie nadaje się jako bazowa odmiana do kupażu i wystarczy 10-30% dodatek odmiany bardziej tanicznej, o w miarę neutralnym smaku, a efekt końcowy będzie znakomity. Mam już swoje typy do kupażu ale chętnie spróbowałbym również z Rubinetem. Niestety wino jest nie do kupienie przez internet, certyfikowane sadzonki również.

_________________
Miłego dnia, Tomek

Co prawda miałem za mało owoców z powodów wcześniej opisanych aby zrobić odmianowe, więc Dunaj poszedł do cuvee z C. Cantor i Rubinetem plus odrobina Mediny. Z powodu niskiej kwasowości nastawu nie robiłem fjm. Obecnie po zlaniu znad osadu nastaw przepompowałem do piwnicy i zasiarkowałem. Kwasowość jest optymalna, alkohol także. Będzie z tego bardzo dobre wino które już od wiosny przyszłego roku będzie nadawało się do picia. No i ten kolor, wystarczy 12 % Rubineta w nastawie aby wino było jak smoła.
Równolegle zrobiłem C. Cantor (60%) z Mediną (25%) oraz odrobiną Regenta i Małgorzatki, i tu wyszło takie trochę "babskie" wino z delikatną słodyczą, lżejsze, trochę jaśniejsze i o wyraźnym muszkatowym posmaku. Tak więc widać że Dunaj i Rubinet nawet w niewielkich ilościach wnoszą sporo do nastawu z odmianą taką jak C. Cantor która ma dość neutralny smak i aromat.

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5

Witam,
czy ktoś z Kolegów może już cokolwiek napisać nt. własnego odmianowego z Dunaja?

Moich kilkanaście sztuk na SO4 (Austrowin) w tym sezonie (drugi rok ) rosły bardzo silnie ( 1,5-2,5m ) na glebie piaszczystej. Zero owocowania.
Przy sadzeniu dawałem do dołka sporą ilość wapna magnezowego. Poza tym zero nawożenia.
Co ciekawe przy całkowitym braku oprysków w tym sezonie M.rzekomego zauważyłem dopiero ok 10-go października.
Pozdrawiam.

_________________
Jakakolwiek forma życia na planecie Ziemia aby przetrwać ( z wyjątkiem większości roślin) żywi się unicestwianiem innego rodzaju życia.My ludzie robimy to od poczęcia. -:) Niewytłumaczalny jest fakt unicestwiania się w ramach jednej rasy: LUDZKIEJ.ja

To ile ja mam wałkować że to odmiana która daje najlepsze wino w tym klimacie (w typie owocowym) Wybaczam jej niską odporność na choroby i niższą od Rubineta odporność na mróz. Już nie pamiętam czy w 2014 czy 2015 popełniłem odmianowe, mimo że sp... zbyt wczesnym siarkowaniem to i tak było bardzo dobre z miękkimi przyjemnymi taninami. Skończyło się jako pierwsze.
Jak w tym roku z moją nadgorliwości (na szczęście mam dużo innych nastawów) czegoś znowu nie sp... to będzie mimo fatalnego roku całkiem sporo dobrego wina. Muszę tylko je zostawić w spokoju i nie kombinować coby tu jeszcze dodać aby było jeszcze lepsze. Ta odmiana u mnie bardzo dobrze dojrzewa do końca września.
U naszych południowych sąsiadów jednymi z najdroższych wina są z Dunaja. Dla mnie to taki znacznie ulepszony PN.

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5

Masz może jakieś foto z owocowania w tym roku?

_________________
Jakakolwiek forma życia na planecie Ziemia aby przetrwać ( z wyjątkiem większości roślin) żywi się unicestwianiem innego rodzaju życia.My ludzie robimy to od poczęcia. -:) Niewytłumaczalny jest fakt unicestwiania się w ramach jednej rasy: LUDZKIEJ.ja

Tu są fotki :
uprawa/wybarwianie-dojrzewanie-2017-t11435.html

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5

Będzie w tym roku pierwsze owocowanie (sadzone maj2016) Rośnie bardzo silnie . W tym roku zasiliłem NPK. Nawet jedna sadzonka (2017) na własnych korzeniach radzi sobie na moich piaskach Na razie dwa opryski mankozeb i tetrakonazol. Kwitnąć jeszcze nie zamierza.
Tomek,
jeśli czytasz ciekaw jestem jak u Ciebie z tej "dostawy"?

_________________
Jakakolwiek forma życia na planecie Ziemia aby przetrwać ( z wyjątkiem większości roślin) żywi się unicestwianiem innego rodzaju życia.My ludzie robimy to od poczęcia. -:) Niewytłumaczalny jest fakt unicestwiania się w ramach jednej rasy: LUDZKIEJ.ja

Przy tym przebiegu pogody w tym roku pewnie sprawdzisz Dunaja. Ale nie co roku będzie 3 tygodnie do przodu.
Dunaj aktualnie w pełni kwitnienia. Bez konieczności oprysków z powodu braku opadów. Jedynie 1 x siarka przed kwitnieniem. Rośnie co prawda mocno, ale pionowo w przeciwieństwie do kilku odmian które niestety posiadam. Największym zagrożeniem dla tej odmiany jest m.rz, ale jak na teraz mu to nie grozi. Susza też mu nie grozi bo po dwóch mokrych jesieniach ukorzenił się bardzo głęboko. Chyba jest jak w Toskanii

_________________
Pozdrawiam Robert
https://www.fotosik.pl/u/WinnicaPlechow/albumy
Stacja meteo na winnicy : https://www.wunderground.com/weather/pl/plechów/IPLECH5

Zazdroszczę Ci
U mnie Dunaj potrzebuje jeszcze co najmniej tydzień do kwitnienia , a więc i dojrzewanie pewnie też będzie conajmniej tydzień opóźnione jak do Toskanii ?!

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Zaczyna kwitnienie.
Zbyszek u Ciebie też ? Wszak Ty na pół "strefy klimatycznej" ode mnie do przodu jesteś !
Toskanii nam nie trzeba wystarczy Słowacja

_________________
Jakakolwiek forma życia na planecie Ziemia aby przetrwać ( z wyjątkiem większości roślin) żywi się unicestwianiem innego rodzaju życia.My ludzie robimy to od poczęcia. -:) Niewytłumaczalny jest fakt unicestwiania się w ramach jednej rasy: LUDZKIEJ.ja

U mnie Dunaj przyspieszył i zakwitł 31/05
Powinien więc dobrze dojrzeć w tym roku ?
http://www.winogrona.org/index.php?titl ... naj-kw.jpg

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Obficie kwitnie ?? W większości po trzy kwiatostany na łozie??
ten z prawej nawet podwójny czyli cztery na łozie
-- Pn, 04.06.2018 18:39 --
Ale mam trzy krzewy którym nie podoba się gleba?? Ph nieco niższe niż u pozostałych .Kreda w drodze
-- Pn, 13.08.2018 17:16 --
Dunaj te same grona dzisiaj (porównując do Ronda jagody są mniejsze dwukrotnie)

Podręcznikowego "grzybka" sobie wychodowałem na Dunaju.(podejrzewam przeterminowane i zawilgocone SOR)

Obrazki wyszły nie w tej kolejności jak je poukładałem w edytorze , jeden obrazek nawet się zduplikował

_________________
Jakakolwiek forma życia na planecie Ziemia aby przetrwać ( z wyjątkiem większości roślin) żywi się unicestwianiem innego rodzaju życia.My ludzie robimy to od poczęcia. -:) Niewytłumaczalny jest fakt unicestwiania się w ramach jednej rasy: LUDZKIEJ.ja

Dunaj w tym sezonie bez mączniaków, ale mimo bardzo sprzyjających warunków (jak na razie) zaczął już gnić. Ten sezon już raczej na straty. Dostanie jeszcze jedną szansę w przyszłym roku, ale nie robię sobie wielkich nadziei.

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)