Kilka osób ma ES 6-16-30 a zatem informuję, że odmiana ta otrzymała oficjalną nazwę: ADALMIINA (nie mylić z Aldemina ES 9-7-46). Nazwa została nadana przez Meeri Saario z Finlandii który otrzymał ją od Swensona w połowie lat dziewięćdziesiątych ubiegłego stulecia, z prawem nadania nazwy.

Daniel

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

post usunięty

_________________
Kilgore Trout napisał kiedyś opowiadanie w formie rozmowy między dwoma drożdżami.
Spożywając cukier i dusząc się we własnych ekskrementach, dyskutowały nad celem życia.
Z powodu swojej ograniczonej inteligencji nigdy nie wpadły na to, że robią szampana.

Czy jest możliwość kupienia tej odmiany w naszym kraju ?

Witam - chęć zgłaszam. Ale jeszcze potwierdzę.

_________________
Pozdrawiam – Przemek

Gratulacje Romanie!
spotkania/spotkanie-degustacyjne-i-ocena-win-z-odmiany-market-t10719-30.html#p185224

_________________
Pozdrawiam – Przemek

Jak na pancerniaka to Adalmiina pod względem wina może śmiało konkurować z Seyvalem. Przy czym nie mam tej odmiany i zupełnie nie wiem jak wypowiada w uprawie w porównaniu z ww.
Wino w pierwszym nosie uderzyło nadmiarem SO2 i przez to było mocno stłumione. Dopiero po dłuższym przewietrzeniu zaczęło się otwierać - aromaty głównie jabłkowo-cytrusowe, ale nie nachalne Wino w odbiorze czyste, bez lisich absmaków. Kwasowość podwyższona, mogła by być niższa. Ciała trochę brakuje - nie wiem czy to wynika z przeciążenia czy ta odmiana tak ma. W opisie odmiany wino ma mieć jeszcze aromaty morelowe i gruszkowe - ja ich nie wyczuwałem, może przy bardziej dojrzałych owocach się pojawiają. Generalnie wino dość neutralne i przyjemne w odbiorze do łącznia z kwaśnymi potrawami.

_________________
Pozdrawiam, Mietek

______________________________________________________________________
Błogosławiony ten, co nie mając nic do powiedzenia, nie obleka tego faktu w słowa.
(J. Tuwim)

Dzięki za wrażenia z degustacji.

Prosimy jeszcze twórcę (Jano) o wszelkie informacje o tym winie.

_________________
Pozdrawiam – Przemek

Ja również posiadam tę odmianę i robię wino. Fakt, ogólnie brakuje jej ciała, intensywności. Opisują, że jest to odmiana wczesna, myślę że tu jest jej błąd. Na wino to raczej koniec września. Owoce wtedy są bardziej wyraziste w smaku i kwasy spadają. Na przyszły rok pokuszę się o macerację 24 godzinną. Poza tym wino lekkie, owocowe, łatwe do cuve z innymi odmianami.

_________________
Pozdrawiam- Mirek.
________________________________________________________
Do sukcesu nie ma żadnej windy. Trzeba iść po schodach. ~ Emil Oesch `

W opisie http://www.winogrona.org/index.php?title=Adalmiina
ma smak labruski, więc zaskoczony jestem, że nie uwydatnia się w winie.

_________________
Kto chla ten grzeszy, kto pije - modli się. Nie wysyłam sztobrów.

Wino o którym mowa było wlane do butelki na zakrętkę do szybkiej degustacji,przed wlaniem jeszcze lekko zasiarkowane. W trakcie zlotu i wielości trunków i mojego niemałego zapasu ostało się w bagażniku samochodu poddawane ekstremalnym temp.
Podarowałem tę butelkę Romanowi dla wzbogacenia jego i tak bardzo dużej kolekcji z której przez kilka dni korzystałem ku uciesze całego organizmu

Jeśli po tak długiej wędrówce dało się to wino konsumować to dobrze świadczy o odmianie i o ostatnim właścicielu,który dobrze zabezpieczył zawartość tej butelki.

Wino z Adalmiiny nie ma w sobie cech mieszańcowych a tym bardziej posmaku labruski.
Zrobienia wina z odmian hybrydowych sprowadza się do zbioru w odpowiednim terminie a więc nie przetrzymywać owoców zbyt długo dla nieznacznego powiększenia cukru w owocach ponieważ to może finalnie pogorszyć czystość wina,jeśli nie zaraz po otwarciu butelki to po napowietrzeniu można w zależności od odmiany odczuć niepożądane smaki.
Myśliwiec pisze:
Adalmiina
" Zapach wina świeży, zielone jabłko, cytrusy, melon. W smaku wino średnio ekstraktywne, orzeźwiające, lekko mineralne, grejpfrut, limonka, po pewnym czasie rozwija się w stronę dojrzałego jabłka i gruszek. Jak na tak odporną odmianę wino w przyzwoitej średniej klasie, w typie vinifera, czyste, bez wyczuwalnych mieszańcowych posmaków. W relacjach odporności i łatwości w uprawie do jakości wina, aktualnie jest to jedna z najbardziej obiecujących odmian."

Omawiane wino zrobiłem z owoców nie w pełni dojrzałych więc jak słusznie zauważył @Misza to mogło spowodować brak uwydatnienia się dodatkowych aromatów jak również podwyższoną kwasowość.
Na zlocie w Wysowej wino degustował @Maciej i również potwierdził czystość tego wina. Podczas krótkiej wymianie zdań na moje tłumaczenie podwyższonej kwasowości związane z nieco wczesnym zbiorem owoców stwierdził,że odmiany hybrydowe nie należy zbyt długo przetrzymywać na krzewie ponieważ to może dać niechciane posmaki.
W końcowej konkluzji namawiał mnie aby spróbować zrobić z Adalmiiny wino musujące co może być pewną alternatywą którą należy brać pod uwagę.
Warto jednak trafić ze zbiorem w optimum dla tej odmiany
Wina białe winifikuję w obniżonej temp. ok.10C. głównie na drożdżach Lalvin 7B i UCLM S 325.
_________________
Pozdrawiam - Janek

To optymistyczne co piszecie o tej odmianie!!! Sprowadziłem sadzonki z Kanady i czekam co będzie!
Ciekaw jestem cuvee z solarisem???

_________________
winogrodnik jak wino, czym starszy tym lepszy

Mam zrobiony próbny nastaw właśnie z udziałem Solarisa,ale bez wstępnej degustacji.
Czekam cierpliwie aby wino nieco dojrzało.
_________________
Pozdrawiam - Janek

I jak wypadł w degustacji ten próbny nastaw z udziałem Solarisa ?

_________________
Pozdrawiam Zbyszek B

Chyba dobrze. O ile pamiętam to piliśmy go w Wysowej w 2017.

_________________
Pozdrawiam, Grzegorz

chyba nie ma na swiecie osoby ktora by tak poznla ta odmiane jak ja ,znam jej wszystkie slabosci i opracowana techonolgie prawie do perfekcji .
obawiam sie ze moze techhnologie bede musial ja zdradzic .Najwieksze problemy to trwalosc wina i zbyt owocowy aromat czyli labruska ktory daje sie ujarzmic,ale nie jest to latwe .Jakbym mial winice nastawiona na produkcje masowa moglbym ta odmiane rozwazyc .Mam przeczucie ,ze bardzo dobrze komponuje sie z Seyval Blanc.