Tekst źródłowy

{{Odmiana infobox
|kolor=#99B3FF
|odmiana=Zweigelt
|zdjęcie=Zweigelt-gr1.jpg
|opis zdjęcia=grono i liście;fot.RobertR
|rodzice=[[odmiana::Lemberger]] x [[odmiana::Saint Laurent]]
|gatunek=Vitis vinifera
|kraj pochodzenia=Austria
|masa grona=259
|rozmiary jagód=17
|masa jagód=2,56
|termin dojrzewania=1-10.10
|mrozoodporność=-22
|kolor gron=granatowe
|zapylanie=własnopylna
|zastosowanie=przerobowe
|zawartość cukrów=22,5
|zawartość kwasów=5,8
|nasiona=TAK
}}
== Opis ==
Odmiana przeznaczona do wyrobu czerwonego wina o dość wysokiej jak na Vitis vinifera odporności na mróz. Jest bardzo silną rośliną, ale nie wymaga zbyt wiele pracy, bo jeśli zrobi się porządek z pędami i pasierbami w pierwszej części wegetacji – tak do końca czerwca – potem tej roboty nie będzie już dużo. 

Odmiana łączy w sobie pozytywne cechy szczepów rodzicielskich: późny rozwój pąków na wiosnę, odporność na przymrozki, wczesne dojrzewanie. Daje wysokie plony i udaje się nawet w chłodnych klimatach. Plenność, jeśli nie kontrolowana, może powodować niską jakość wina. Zweigelt daje wina bardzo aromatyczne, o wyraźnym posmaku wiśniowym, z nutami wanilii, dobrze reagujące na przechowywanie w dębowych beczkach, o dużym potencjale dojrzewania. Z drugiej strony, Zweigelt jest idealnym szczepem do produkcji lżejszych win czerwonych o orzeźwiającym owocowym posmaku, nadających się do spożycia za młodu.

Możliwa do polowej uprawy towarowej w cieplejszych regionach kraju.

== Genealogia ==

== Choroby ==

== Cięcie ==
==parametry dojrzewania==
Za sezon 2012 (SAT 3162 i GDDc 1322) we winnicy Srebrna Góra (Małopolska) zebrany wcześniej (pod koniec września) ze wzgędu na szarą pleśń (nie zupełnie dojrzały) z przeznaczeniem na lekkie wino.   
Parametry: 20,2 Brix, pH 3,24 , obciążenie 6 gron/krzew (Analogicznie Pinot Noir: 2/10, 21,5 Brix, pH 3,58 dojrzały technologicznie) [wg badań UR/Kraków]
*[http://www.winogrona.org/images/0/0a/Zweigelt.pdf Dojrzewanie 2022 na Long Island]; zbiór 16/09/2022;l cukier 19,6 Brix; pH 3,40 ; TA 6,3 g/l

==Wino==
*[http://www.winesofa.eu/media/images/101/posters/ws_zweigelt_flavor_profile.pdf flavor profile]
*Wg servisu "www.wineoczechrepublic"

'''Podstawowa charakterystyka wina jakościowego:''' ''Pomimo granatowej barwy i owocowo korzennego smaku mają zapach wiśni i innych owoców jagodowych. Wina posiadają różną pełnię. Przy kontrolowanych zbiorach pełnia jest bardziej wyrazista i garbniki bardziej kompleksowe, tak że można uzyskać wino delikatne i harmonijne.''
*[http://www.ovine.cz/web/document/recenze_img/zweigeltrebe-2006-pozdni-sber-znovin-lahev-2-9051.JPG Zweigelt 2006],  ,[http://www.ovine.cz/web/document/recenze_img/001-9049.jpg etykieta],  ,[http://www.ovine.cz/web/structure/33.html?do%5BloadData%5D=1&itemKey=cz_5431 charakterystyka i ocena]
*[https://organic-wines.cz/UserFiles/Image/1645087142Zweigelt-Graupert.jpg  Zweigelt Graupert 2019  - Burgenland]; spontan; 12% vol; TA  6,7 g/l; cuk.reszt. 1g/l;  archiw. 8-10 lat

== Synonimy ==
Zweigeltrebe, Blauer Zweigelt; Rotburger; Klosterneuburg 71

== Literatura ==
===Linki===
*http://www.winnicamilosza.com.pl/blog/?tag=zweigelt


Opinie na forum [http://www.winogrona.org/forum/odmiany/zweigelt-t6012.html Zweigelt]

== Zdjęcia ==
===Zdjęcia ułtwiające identyfikację odmiany===
*wg Austrianwine: [http://www.austrianwine.com/uploads/tx_celumfe/Zweigeltjp7548a53d0f.jpg grono i liść];
*wg NPGS: [https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/AccessionObservation.aspx?id=1564688 szczegółowe dane obserwacyjne]
*wg glossary wein-plus: [https://glossary.wein-plus.eu/uploads/editor/images/6739/5a5f95a6a8a87.png  grono i liść]

===Inne zdjęcia===
[http://www.szolooltvanyok.hu/images/kepek/voros/zweigelt.jpg Zweigelt - grona i liść - Węgry];L.Małysz:[http://www.zawinem.pl/wp-content/uploads/2012/01/zweigeltrebe.jpg grono]; ;ovine:[http://www.ovine.cz/web/document/odrudy_img/02-515.jpg grono];  ;[http://www.ovine.cz/web/document/odrudy_img/03-516.jpg grona];  ;weinbau-koeck;[http://www.weinbau-koeck.at/images/bild0423.jpg szpaler] ;   ;Szkółki Konieczko: [http://www.drzewa.com.pl/39557-home_default/winorosl-zweigeltrebe.jpg grono]

===Zdjęcia wykonane przez forumowiczów===

'''Koronka'''
<gallery widths=180px heights=180px perrow=4>


</gallery>

'''Liście'''
<gallery widths=180px heights=180px perrow=4>
Plik:DSC7799.JPG|fot.Andrzej Kalemba
Plik:16072019-Zweigelt-L.JPG|Zweigelt - liść 16/07/2019; foto:ZbyszekB
</gallery>

'''Kwiatostan'''
<gallery widths=180px heights=180px perrow=4>
Plik:Zweigelt-kw.jpg|Zweigelt - kwiatostan 16/06/2016; fot.ZbyszekB
Plik:01062018 Zweigelt.JPG|Zweigelt - kwiatostan 01/06/2018;foto:ZbyszekB
</gallery>

'''Grona'''
<gallery widths=180px heights=180px perrow=4>
Plik:Zweigelt_grona.jpg|Zweigelt-grona, fot. Ricci
Plik:Grono_ZW.JPG|Zweigelt-grono, fot. JLechu
Plik:08072018 Zweigelt.jpg|Zweigelt - grono 08/07/2018;foto:ZbyszekB
Plik:24082018 zweigelt.JPG|Zweigelt - grono 24/08/2018;foto:ZbyszekB

</gallery>

'''Jagody'''
<gallery widths=180px heights=180px perrow=4>


</gallery>

'''Krzew'''
<gallery widths=180px heights=180px perrow=4>
Plik:Zweigelt-szpaler.jpg|Zweigelt - szpaler owocujących krzewów 20/08/2016;fot.RobertR
Plik:16072019-Zweigelt-krz.JPG|Zweigelt - krzewy 16/07/2019; foto:ZbyszekB
</gallery>

[[Kategoria:Odmiany]]