Solaris
Z Winogrona.org
(→Opinie: uzupeł/) |
(→Wino: uzupeł.) |
||
| (Nie pokazano 5 wersji pomiędzy niniejszymi.) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
{{Odmiana infobox | {{Odmiana infobox | ||
| - | |kolor=# | + | |kolor=#FFD700 |
|odmiana=Solaris | |odmiana=Solaris | ||
|zdjęcie=Solaris 2012-09-09.jpg | |zdjęcie=Solaris 2012-09-09.jpg | ||
| Linia 45: | Linia 45: | ||
Po zimie 2010/2011 - (styczeń ciepły jak na polskie zimy ; pierwsza dekada lutego odwilż , temperatury powyżej zera , a potem -24st.C) dało znać o sobie pokrewieństwo z ''V.amurensis'' (statystycznie ok.25%) i przemarzły wszystkie nieokryte krzewy(ułożone tylko na glebie) , przemarzły | Po zimie 2010/2011 - (styczeń ciepły jak na polskie zimy ; pierwsza dekada lutego odwilż , temperatury powyżej zera , a potem -24st.C) dało znać o sobie pokrewieństwo z ''V.amurensis'' (statystycznie ok.25%) i przemarzły wszystkie nieokryte krzewy(ułożone tylko na glebie) , przemarzły | ||
nawet ich stałe 4-ro letnie zdrewniałe ramiona . Krzewy okryte glebą przetrwały w dobrym stanie[Mazowsze - [[Zbyszekb]] ] | nawet ich stałe 4-ro letnie zdrewniałe ramiona . Krzewy okryte glebą przetrwały w dobrym stanie[Mazowsze - [[Zbyszekb]] ] | ||
| + | *[http://www.winogrona.org/images/e/eb/Solaris.pdf Dane ampelograficzne] | ||
== Genealogia == | == Genealogia == | ||
| Linia 91: | Linia 92: | ||
*[https://www.enoportal.pl/wina/szczegoly/e535e75a-7724-4b99-a3bc-c9a77af3b4cb/ Solaris 2021 z Winnicy Jania]; bursztynowe wytrawne 12%vol | *[https://www.enoportal.pl/wina/szczegoly/e535e75a-7724-4b99-a3bc-c9a77af3b4cb/ Solaris 2021 z Winnicy Jania]; bursztynowe wytrawne 12%vol | ||
*[http://www.wsag.de/wein.php?lang=fr&popup=1&sparte=profi&shop=verkostung&id=52229&name=R%C3%96S+Solaris+2021 Solaris 2021 wytrawne (92pkt)]; 12%vol; TA 6,6g/l; cuk.0,1g/l; ekstr. bezc, 21,8g/l; Dania | *[http://www.wsag.de/wein.php?lang=fr&popup=1&sparte=profi&shop=verkostung&id=52229&name=R%C3%96S+Solaris+2021 Solaris 2021 wytrawne (92pkt)]; 12%vol; TA 6,6g/l; cuk.0,1g/l; ekstr. bezc, 21,8g/l; Dania | ||
| - | *[https:// | + | *[https://winezja.pl/zdjecia/winiarnia-zamojska-solaris-075_p_z.webp wytrawne 2021]; 12%; Winnica Zamojska |
| + | *[https://winnicaksiezycowa.pl/wp-content/uploads/2023/07/Solaris-X-2022-small-medal.png białe półwytrawne 2022]; 12,5%vol; TA 7,5g/l; cuk.12,2g/l; Winnica Księżycowa; srebro na TuchoViniContest 2023 | ||
| + | *[https://results.wine-trophy.com/en/Service/WinePhoto?ti=BWT-S-23&sn=1630&size=big&type=png&name=BWT-S-23-1630_F0 Solaris 2022 white dry]; Czech republik /Morava; 13%vol; Acidity (g/l):6.5; Residual sugar (g/l):3.8 Total sulfur (mg/l):95; Berlin -summer tasting- 2023 ;[https://results.wine-trophy.com/en/Image/TrophyMedal?trophyPrefix=BWT-S-23&type=png&size=normal&medalRank=2 ''' medal gold\'''] | ||
==Opinie== | ==Opinie== | ||
| - | |||
*https://vineo.pl/solaris | *https://vineo.pl/solaris | ||
*Opinie na forum: [http://www.winogrona.org/forum/odmiany/solaris-t5575.html Solaris] | *Opinie na forum: [http://www.winogrona.org/forum/odmiany/solaris-t5575.html Solaris] | ||
| Linia 103: | Linia 105: | ||
== Literatura == | == Literatura == | ||
<bibreferences/> | <bibreferences/> | ||
| - | * | + | *https://www.rebschule-freytag.de/rebsortiment-details-en-287390/solaris-292.en.html |
*https://www.vignevin.com/wp-content/uploads/2019/03/FICHE_CEPAGE_SOLARIS.pdf | *https://www.vignevin.com/wp-content/uploads/2019/03/FICHE_CEPAGE_SOLARIS.pdf | ||
*https://www.vinievitiresistenti.it/schede-dei-vitigni/solaris/ | *https://www.vinievitiresistenti.it/schede-dei-vitigni/solaris/ | ||
| Linia 114: | Linia 116: | ||
===Inne zdjęcia=== | ===Inne zdjęcia=== | ||
| - | wynmedis.lt:[http://www.vynmedis.lt/wp-content/gallery/solaris/solaris.jpg grono]; Wikimedia:[https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Solaris_(grape) galeria] ; ;Antes:[http://www.traubenshow.de/images/stories/Solaris_Bilder/09090039%20Solaris.jpg grono (kl.Fr 360)]; ; | + | wynmedis.lt:[http://www.vynmedis.lt/wp-content/gallery/solaris/solaris.jpg grono]; Wikimedia:[https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Solaris_(grape) galeria] ; ;Antes:[http://www.traubenshow.de/images/stories/Solaris_Bilder/09090039%20Solaris.jpg grono (kl.Fr 360)]; ;Rebschule Freytag: [https://www.rebschule-freytag.de/files/simpler/images/freytag_content/rebsortiment/neue%20sorten/solaris/Solaris_Rebzeile.jpg szpaler]; ;Inter: [https://www.internationalwinechallenge.com/filestore/jpg/IWC2021/Canopy/Issue73/Solaris-1.jpg grono] |
===Zdjęcia wykonane przez forumowiczów=== | ===Zdjęcia wykonane przez forumowiczów=== | ||
Aktualna wersja na dzień 19:06, 6 lut 2024
| Solaris | |
|---|---|
 Solaris - Grono Foto: Erikos | |
| Rodzice | Merzling x Gm 6493 |
| Gatunek | Hybryda międzygatunkowa |
| Kraj pochodzenia | Niemcy |
| Masa grona | 150 g |
| Rozmiary jagód | 16 mm |
| Masa jagód | 1,3 g |
| smak | neutralny |
| SAT | 2200-2350 |
| Termin dojrzewania | 1-20.09 |
| Mrozoodporność | -25 °C248,15 K -13 °F 446,67 °R |
| Kolor gron | żółte |
| Zapylanie | własnopylna |
| Zastosowanie | przerobowe |
| Zawartość cukrów | 24,6 °Bx |
Opis
Nowa, rokująca duże nadzieje niemiecka odmiana (Geisenheim) przeznaczona do wyrobu wina. Ma ładnie wypełnione średniej wielkości grona. Odporna na mączniaka. Pomimo nie ustalonej mrozoodporności odmiana warta wypróbowania w polskich warunkach klimatycznych.
Wg J.Lisek :
Wzrost: krzew rośnie silnie. Liście 3 lub 5 klapowe,bardzo duże, karbowane.
Grona: średniej wielkości, cylindryczno stożkowe, długie ze skrzydełkiem o masie 150g
Jagody: najczęściej małe, w pełni dojrzałe – bursztynowożółte o masie 1,3g. Dojrzewają wcześnie. (Skierniewice : pierwsza i druga dekada września)
Miąższ: o naturalnym winnym smaku. Jest to jedna z nielicznych odmian, z których w Polsce można wytwarzać deserowe, naturalnie słodkie wina. Przy suchej i ciepłej pogodzie w sierpniu i we wrześniu, część jagód ulega botrytyzacji (powierzchniowemu gniciu), a zawartość ekstraktu przekracza wtedy 25%. Termin zbioru:10.09.09 ; zawartość ekstraktu w jagodach określana refraktometrem (%) – 21,6
Mrozoodpornośc: od -23 ºC do -28 ºC (zadawalająca)
W skierniewicach po zimie 2008/2009 przemarzło 50,5% pąków, a po zimie 209/2010 przemarzło 27,0% pąków
Temperatury minimalne zanotowane w Skierniewicach: 6 styczeń 2009: -23 ºC ; oraz 26 styczeń 2010: -28,1 ºC
.[1]
Po zimie 2010/2011 - (styczeń ciepły jak na polskie zimy ; pierwsza dekada lutego odwilż , temperatury powyżej zera , a potem -24st.C) dało znać o sobie pokrewieństwo z V.amurensis (statystycznie ok.25%) i przemarzły wszystkie nieokryte krzewy(ułożone tylko na glebie) , przemarzły nawet ich stałe 4-ro letnie zdrewniałe ramiona . Krzewy okryte glebą przetrwały w dobrym stanie[Mazowsze - Zbyszekb ]
Genealogia
SOLARIS = Merzling x (Zarya Severa x Muscat Ottonel)
73,4%V.vinifera +7%V.rupestris + 3,1%"V.berland."+ 3,1%"V.riparia"+ 0,8%V.lincecumii +12,5%V.amurensis
Fenologia
- N49°21.675, E8°04.433, altitude around 170 m) pęk.pąków 99 dni ok.09/04; kwitnienie 153 dni ok.02/06; Veraison .202 dni ok.21/07; dojrzewanie 260 dni ok.17/09 - licząc od 1/stycznia ; - okres wegetacji ok.161 dni
- N53°21., E20°04, altitude around 170m; pęk.pąk. 104 dni, ok.14/04; kwit. 158 dni, ok.07/06; veraison 207 dni; ok.26/07; dojrzewanie ok. 265 dni, ok. 22/09; - licząc od 1/stycznia ; okres wegetacji ok.161 dni.
Choroby
- Odmiana dość odporna na mączniaki.Mało podatna na szarą pleśń. W lata deszczowe ulega jednak botrytis.
- Wg badań szwajcarskich (Swiss Dz Vitic. Arboric. Hortic. Cz. 37 (1): 71-75 2005) Jagody dość podatne na gnicie w końcówce dojrzewania. Wymagana podstawowa ochrona przed ptakami.
- Wg publikacji niemieckich posiada geny odpornościowe: Rpv3.3 i Rpv10 (m.rz.); Ren3 i Ren 9 (m.pr.) ; Rgb (Black rot)
Cięcie
Krzew mało wymagający co do formy prowadzenia. Dobre plonowanie cechuje duże formy krzewów z łozami ciętymi na 4-6 pąków. Przy dłuższym cięciu osiąga się wysoki plon, któremu towarzyszy zwykle spadek jakości owoców..[1]
Dojrzewanie
- Skierniewice 2012
Zbiór : 7/09 ; plon: 1,12 kg/krzew; masa gron :121g; masa jagód 2,02g; ekstrakt : 24,5%
Monitoring dojrzewania
 |
(kliknij aby powiększyć)
Wino
Opis sensoryczny (wg WBI): pełne, owocowe wina białe o wszystkich poziomach jakości. Wina o wyraźnej owocowości mogą wynikać z czasu maceracji i chłodnej fermentacji. Ze względu na bardzo wczesne dojrzewanie i stabilną kwasowość odmiana doskonale nadaje się również do win deserowych.
- Wg badań szwajcarskich (Swiss Dz Vitic. Arboric. Hortic. Cz. 37 (1): 71-75 2005); wino wytrawne: mocne i łagodne, lekko owocowy bukiet, średnia finezja, często gorzkie zakończenie.
Solaris – kliknij aby powiększyć
Wino słodkie: bardzo ciekawe ze złożonymi aromatami. Często gorzkie wykończenie.
- Solaris 2012 (94pkt) BIOzłoto na PIWI Weinpreis 2012 (kateg.wina białe;charakterystyka wina; (punktacja - patrz winaRegent)
- Solaris 2011 (92pkt) BIOzłoto na PIWI Weinpreis 2012 (kateg.wina białe,charakterystyka wina; (punktacja - patrz winaRegent)
- Solaris 2011 (96pkt) - 13%vol, cukier 80g/l, kwasy 8g/l, potencjał do 2021r. (PIWI 2014)
- Solaris 2014 (96pkt) - 13,2%vol, cukier 18g/l, kwasy 7g/l, potencjał do 2018r (PIWI 2014)
- Solaris 2014 (88pkt) - 12,0%vol, cukier 9,5g/l, kwasy 6g/l, potencjał do 2017r (PIWI 2015)
- Profil sensoryczny win solaris badania francuskie
- Profil sensoryczny win solaris badania i analizy belgijskie
- Profil sensoryczny win solaris badania włoskie
- Solaris 2018 za Winnicy Siepietnica; białe wytrawne 13%vol
- Solaris 2019 z Winnica Słońce i Wiatr[ białe półwytrawne 13%vol
- Solaris 2020 z Winnica Żelazny; białe słodkie , cukier 45,2g/l; TA 6g/l, alk.12,5%vol
- Solaris 2020 - beczka; Białe wytrawne; alkohol: 12% obj; kwas całkowity: 6,8 g/L (56 równoleżnik)
- Solaris 2021 z Winnicy Jania; bursztynowe wytrawne 12%vol
- Solaris 2021 wytrawne (92pkt); 12%vol; TA 6,6g/l; cuk.0,1g/l; ekstr. bezc, 21,8g/l; Dania
- wytrawne 2021; 12%; Winnica Zamojska
- białe półwytrawne 2022; 12,5%vol; TA 7,5g/l; cuk.12,2g/l; Winnica Księżycowa; srebro na TuchoViniContest 2023
- Solaris 2022 white dry; Czech republik /Morava; 13%vol; Acidity (g/l):6.5; Residual sugar (g/l):3.8 Total sulfur (mg/l):95; Berlin -summer tasting- 2023 ; medal gold\
Opinie
- https://vineo.pl/solaris
- Opinie na forum: Solaris
Synonimy
Fr. 240-75
Literatura
- https://www.rebschule-freytag.de/rebsortiment-details-en-287390/solaris-292.en.html
- https://www.vignevin.com/wp-content/uploads/2019/03/FICHE_CEPAGE_SOLARIS.pdf
- https://www.vinievitiresistenti.it/schede-dei-vitigni/solaris/
Zdjęcia
Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany
- wg VIVC: dojrzały liść; ;grono
- wg Atlas revy: ;liść; ;unerwienie liścia; ;koronka; ;faza pękania pąków; ;grono
- wg glossary wein-plus: grono i liść
Inne zdjęcia
wynmedis.lt:grono; Wikimedia:galeria ; ;Antes:grono (kl.Fr 360); ;Rebschule Freytag: szpaler; ;Inter: grono
Zdjęcia wykonane przez forumowiczów
Koronka
 Solaris - koronka 19/05/2010; foto: ZbyszekB |
 Solaris - koronka 10/07/2015; foto: ZbyszekB |
Liście
 Solaris - Liść; Foto: Gbed |
 Solaris - liść; foto: ZbyszekB |
 Solaris - liść; foto: ZbyszekB |
 Solaris - liść; foto: ZbyszekB |
 Solaris - liść 10/07/2015; foto: ZbyszekB |
Kwiatostan
 Solaris - kwiatostany 28/05/2010; foto: ZbyszekB |
 Solaris - kwiatostany 27/06/2010; foto: ZbyszekB |
Grona
 Solaris - grono ; Foto: Jakub Nowakowski |
 Solaris - Grona, zbiór Foto: Erikos |
 Solaris - veraison 08/08/2012; foto: ZbyszekB |
 Solaris - grona 06/09/2012; foto: ZbyszekB |
 Solaris - typowe grona 12/09/2012; foto: ZbyszekB |
 Solaris - dojrzałe grona 18/09/2013; foto: ZbyszekB |
 Solaris - grona 17/08/2018;foto:ZbyszekB |
 Solaris - grona 11/11/2022; foto: ZbyszekB |
Jagody
Krzew
 Solaris - krzew 30/07/2010; foto: ZbyszekB |
 Solaris - krzew 15/09/2015; foto: ZbyszekB |
 Solaris-krzew przed winobraniem 16/09/2016; foto:Gbed |
| Cięcie | 4-6 oczek/m2 + |
| Dojrzewanie | 1-20.09 + |
| Gatunek | Hybryda międzygatunkowa + |
| Kolor gron | żółte + |
| Kraj | Niemcy + |
| Masa | 150 g + |
| Masa jagód | 1,3 g + |
| Mrozoodpornosc | 248,15 K (-25 °C, -13 °F, 446,67 °R) + |
| Odmiana | Solaris +, Merzling + i Gm 6493 + |
| Plenność | wysoka + |
| Rozmiar jagód | 16 mm + |
| Sat | 2.200 -2350 + |
| Smak | Neutralny + |
| Wzrost | silny + |
| Zastosowanie | Zastosowanie przerobowe + |
| Zawartość cukrów | 24,6 + |
