modified on 15 mar 2023 at 19:15 ••• 830 views

Sauvignon Maris

Z Winogrona.org

(Różnice między wersjami)
(Wino: uzupeł)
(Opis: uzupełnienie)
Linia 23: Linia 23:
== Opis ==
== Opis ==
Odmiana wyselekcjonowana na Uniwersytecie w Udino. Odporna na mączniaka prawdziwego i tolerancyjna na mączniaka rzekomego. Dojrzewa średnio późno . mało odporna na mrozy zimowe (-20°C). Może być dobrą alternatywą dla [[Sauvignon Blanc]] w cieplejszych lokalizacjach na południu Polski. Jest to siostrzana odmiana [[Sauvignon Kretos]] o bogatszej palecie aromatów
Odmiana wyselekcjonowana na Uniwersytecie w Udino. Odporna na mączniaka prawdziwego i tolerancyjna na mączniaka rzekomego. Dojrzewa średnio późno . mało odporna na mrozy zimowe (-20°C). Może być dobrą alternatywą dla [[Sauvignon Blanc]] w cieplejszych lokalizacjach na południu Polski. Jest to siostrzana odmiana [[Sauvignon Kretos]] o bogatszej palecie aromatów
 +
 +
'''Charakterystyka ampelograficzna'''
 +
 +
'''Krzewy''' winorośli o niskim wigorze i pokroju półwyprostowanym. Dostosowują się do różnych form prowadzenia i cięcia, jednak odmiana preferuje dłuższe cięcie, aby zwiększyć produktywność
 +
 +
'''Wierzchołki''' pędów całkowicie otwarte, lekko owłosione i koloru zielonego
 +
 +
''' Liście''' średniej wielkości, w kształcie klina i ogólnie z trzema płatami. Zatoka ogonkowa jest otwarta, w kształcie klamry.. Brzeg liścia ma zęby średniej wielkości, średniej długości i  obustronnie proste lub wypukłe. Górna strona liścia jest naga
 +
 +
'''Grona'''  średnio małe, stożkowate, zwarte  z dwoma krótkimi skrzydełkami.
 +
 +
'''Kwiaty:''' -  stwierdzono, że odmiana ma kwiaty z wstecznie zgiętymi pręcikami i wymaga pyłku pochodzącego z innych odmian do prawidłowego zapylenia
 +
 +
'''Grona''' średnio małe, stożkowate, zwarte  z dwoma krótkimi skrzydełkami.
 +
 +
'''Jagody''' małe, kuliste lub elipsoidalnego, kształt szeroki, jednolity. Skórka jest średnio gruba, średnio wybarwiona, koloru zielonego z odcieniami od szarego do pomarańczowego
 +
 +
'''Miąższ''' jest miękki w konsystencji, z nutami smakowymi muskatu i lekkimi nutami tropikalnymi.
==Genealogia==
==Genealogia==

Wersja z 20:02, 12 mar 2023

Sauvignon Maris
Sauvignon Maris - grono 03/10/2021; foto:RobertR
Sauvignon Maris - grono 03/10/2021; foto:RobertR
Rodzice Sauvignon Blanc x Kozma 20-3
Gatunek Hybryda międzygatunkowa
Kraj pochodzenia Włochy
Masa grona 103 g
Masa jagód 1,36 g
smak Neutralny-mineralny
SAT 2700
Termin dojrzewania 1-15.10
Mrozoodporność -20 °C253,15 K
-4 °F
455,67 °R
Kolor gron zielono-żółte
Zapylanie własnopylna
Zawartość cukrów 20,1 °Bx
Zawartość kwasów 8 g/l

Opis

Odmiana wyselekcjonowana na Uniwersytecie w Udino. Odporna na mączniaka prawdziwego i tolerancyjna na mączniaka rzekomego. Dojrzewa średnio późno . mało odporna na mrozy zimowe (-20°C). Może być dobrą alternatywą dla Sauvignon Blanc w cieplejszych lokalizacjach na południu Polski. Jest to siostrzana odmiana Sauvignon Kretos o bogatszej palecie aromatów

Charakterystyka ampelograficzna

Krzewy winorośli o niskim wigorze i pokroju półwyprostowanym. Dostosowują się do różnych form prowadzenia i cięcia, jednak odmiana preferuje dłuższe cięcie, aby zwiększyć produktywność

Wierzchołki pędów całkowicie otwarte, lekko owłosione i koloru zielonego

Liście średniej wielkości, w kształcie klina i ogólnie z trzema płatami. Zatoka ogonkowa jest otwarta, w kształcie klamry.. Brzeg liścia ma zęby średniej wielkości, średniej długości i obustronnie proste lub wypukłe. Górna strona liścia jest naga

Grona średnio małe, stożkowate, zwarte z dwoma krótkimi skrzydełkami.

Kwiaty: - stwierdzono, że odmiana ma kwiaty z wstecznie zgiętymi pręcikami i wymaga pyłku pochodzącego z innych odmian do prawidłowego zapylenia

Grona średnio małe, stożkowate, zwarte z dwoma krótkimi skrzydełkami.

Jagody małe, kuliste lub elipsoidalnego, kształt szeroki, jednolity. Skórka jest średnio gruba, średnio wybarwiona, koloru zielonego z odcieniami od szarego do pomarańczowego

Miąższ jest miękki w konsystencji, z nutami smakowymi muskatu i lekkimi nutami tropikalnymi.

Genealogia

Drzewko genealogiczne

Choroby

Cięcie

Synonimy

UD 30-080

Parametry dojrzewania

Wino

Profil aromatyczny

Profil wina 30-080 jest harmonijny i elegancki, o intensywnym i trwałym aromacie. Obdarzony owocowo-dojrzałymi nutami, owocowo-tropikalny i kwiatowy, ma dobrą kwasowość i nadaje się do średniego starzenia

Tematy na naszym forum

Literatura

Zdjęcia

Zdjęcia ułatwiające identyfikację

Inne zdjęcia

grono

Zdjęcia wykonane przez forumowiczów

Koronka

Liście

Kwiatostan

Grona

Jagody

Krzew

Fakty o Sauvignon Maris — Kliknij + aby znaleźć podobne strony.RDF feed
Dojrzewanie1-15.10  +
Drewnienie łozydobre  +
GatunekHybryda międzygatunkowa  +
Kolor gronzielono-żółte  +
KrajWłochy  +
Masa103 g  +
Masa jagód1,36 g  +
Mrozoodpornosc253,15 K (-20 °C, -4 °F, 455,67 °R)  +
OdmianaSauvignon Maris  +
Sat2.700  +
SmakNeutralny-mineralny  +
Wzrostśredni do silnego  +
Zawartość cukrów20,1  +
Zawartość kwasów8  +