Sauvignon Blanc

Z Winogrona.org

Wersja z 18:46, 14 sty 2023 (pokaż źródło) Zbyszekb (dyskusja | wkład) (→Wino: uzupełnienie) ← poprzednia edycja		Wersja z 14:09, 27 sty 2023 (pokaż źródło) Zbyszekb (dyskusja | wkład) (uzupeł) następna edycja →
Linia 7:		Linia 7:
	|gatunek=Vitis vinifera		|gatunek=Vitis vinifera
	|kraj pochodzenia=Francja		|kraj pochodzenia=Francja
-	|masa grona=100	+	|masa grona=140
	|rozmiary jagód=13		|rozmiary jagód=13
		+	|masa jagód=1,45
	|smak=muszkat		|smak=muszkat
	|SAT=2700		|SAT=2700
Linia 14:		Linia 15:
	|mrozoodporność=-16		|mrozoodporność=-16
	|kolor gron=żółto-zielone		|kolor gron=żółto-zielone
		+	|zapylanie=własnopylna
	|zastosowanie=przerobowe		|zastosowanie=przerobowe
		+	|zawartość cukrów=21
		+	|zawartość kwasów=9
	|nasiona=TAK		|nasiona=TAK
	}}		}}

---

Wersja z 14:09, 27 sty 2023

Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc - grona;fot.RobertR
Rodzice	Vitis vinifera
Gatunek	Vitis vinifera
Kraj pochodzenia	Francja
Masa grona	140 g
Rozmiary jagód	13 mm
Masa jagód	1,45 g
smak	muszkat
SAT	2700
Ilość dni dojrzewania	130-135
Mrozoodporność	-16 °C257,15 K 3,2 °F 462,87 °R
Kolor gron	żółto-zielone
Zapylanie	własnopylna
Zastosowanie	przerobowe
Zawartość cukrów	21 °Bx
Zawartość kwasów	9 g/l

Opis

Klasyczna, wielka odmiana winiarska uprawiana głównie we Francji, Mołdawii, Chile, USA, RPA, Włoszech, Australii, Słowacji, Węgrzech, Rumunii, Chorwacji, Serbii i in. Nie przydatna w polskich warunkach klimatycznych,^{[1] [2] [3] [4] [5]}

Parametry

Skierniewice

zbiór 12/10/2009 - masa gron 137g; masa jagód 2,05g; ekstrakt 21,8%(określony refraktometrem)

Choroby

Cięcie

Synonimy

Blanc Fume, Fume, Gros Sauvignon, Muskat - Sylvaner, Muskatni Silvanec, Pinot Miestnyj Biełyj, Sauvignon Jaune.

Wino

• sauvignon blanc 2019, białe wytrawne 12%vol; Winnica w Ogrodzie
• Sauvignon Blanc 2020 Winnica Cantina; Białe, wytrawne barwa: żółto-jasnozłota. kwasowość: 6,0 g/l słodycz: 7,4 g/l alkohol: 10,5% trwałoć: 2-3 lata

Literatura

1. ↑ Ambrosi, H., Dettweiler, E., Ruehl, H., & Schmid, J. (1994). Farbatlas Rebsorten. 300 Sorten und Ihre Weine. (1 ed.) Stuttgart: Verlag Eugen Ulmer. ^Bib
2. ↑ Vanek, G. (1995). Vinic 1 - Odrody. Bratyslava: Priroda. ^Bib
3. ↑ Vanek, G. (1998). Szoeloefajtak. A szoeloe koernyezetbarat termesztese. (1 ed.) Budapeszt: Mezoegazda Kiado. ^Bib
4. ↑ Ambrosi, H., Dettweiler, E., Ruehl, E. H., Schmid, J., & Schuman, F. (1997). Guide des cepages. 300 cepages et leurs vins. Paris: Les Editions E.Ulmer. ^Bib
5. ↑ Oz, C., & Rand, M. (2001). Oz Clarke's Encyclopedia of Grapes. New York: Harcourt Inc. ^Bib

Zdjęcia

Zdjęcia ułatwiające identyfikację

• profil liścia;  ;liście i grona;  ;liść, koronka, grono;  ;grono
• wg eu-vitis: szczegółowe dane ampelograficzne

Inne zdjęcia

gazeta :grono;  ;ovine:grono;  ;grona

Zdjęcia wykonane przez forumowiczów

Koronka

opis zdjęcia

opis zdjęcia

Liście

Kwiatostan

Grona

Jagody

Krzew