Saphira

Z Winogrona.org

Saphira
Rodzice	Arnsburger x SV 1-72
Gatunek	Hybryda międzygatunkowa
Kraj pochodzenia	Niemcy
Masa grona	200 g
Rozmiary jagód	16 mm
Masa jagód	2,05 g
smak	neutralny
Termin dojrzewania	10-20.10
Mrozoodporność	? °Cwarning.png„? °C” nie jest liczbą.
Kolor gron	żółte
Zapylanie	własnopylna
Zastosowanie	przerobowe
Zawartość cukrów	19,1 °Bx

Opis

Niemiecka odmiana do wyrobu białego wina. Mrozoodporność nie ustalona. Jednak ze względu na wysoką jakość otrzymywanego wina odmiana warta wypróbowania na najcieplejszych stanowiskach. wg LWG Bayern termin dojrzewania podobny do odmiany Riesling ale kwasy wyższe.

Wg J.Lisek:

Mieszaniec międzygatunkowy z przewagą cech V.vinifera wyhodowany w Niemczech. Wzrost silny. Plonuje obficie i regularnie.

Liście: 3-klapowe, średniej wielkości z ostrymi zębami, wzrost i układ poziomy.

Grona: średniej wielkości do dużych (180g), cylindryczno-stożkowate, średnio zwarte do luźnych.

Jagody: zielonożółte, kuliste, małe, rzadziej średniej wielkości (2,05g).

Moszcz: o wysokiej kwasowości

Dojrzewanie: owoce dojrzewają późno.

Mrozoodporność: Wytrzymały na mróz. Zimą 2008/09 (-23C) przemarzło 5,9% pąków; Zimą 2009/10 (-28,1C) przemarzło 24% pąków^[1]

Genealogia

Drzewko genealogiczne (kliknij aby powiększyć)

Saphira : 68,75%V.vinifera + 6,25%V.labrusca + 12,5%V.rupestris + 6,25%V.riparia + 6,25%V. lincecumii

Parametry

• Skierniewice 2009 – zbiór 8/10 ; masa grona 275g; masa jagód 2,05g; ekstrakt 19,1%^[1]
• Skierniewice 2012 - zbiór: 3/10; plon: 0,72 kg/krzew; masa grona: 107g; masa jagód: 1,68g; ekstrakt: 22,9%

Wino

Wino o podwyższonej kwasowości , zbliżone w typie do uzyskiwanego z odmiany „Burgundzkie Białe” (Pinot Blanc), neutralne lub z lekkim owocowym aromatem.^[1] Kwasowość moszczu powyżej 12g/l

Choroby

odporna na mączniaka rzekomego i botrytis, ale podatna na mączniaka prawdziwego.

Cięcie

Krzew nie jest wymagający co do formy prowadzenia. Plonuje wystarczająco obficie przy cięciu na czopy^[1]

Synonimy

Literatura

1. ↑ ^{1,0 1,1 1,2 1,3} wino.bib/lisek-2011: Cite error 9; <BIBCITE_ERROR_9> ^Bib

Zdjęcia

Zdjęcia ułatwiające identyfikację

• wg glossary wein-plus: grono i liść

Inne zdjęcia

owine.cz owocujący krzew

Zdjęcia forumowiczów

Koronka

opis zdjęcia

opis zdjęcia

Liście

Kwiatostan

Grona

Jagody

Krzew