Saphira
Z Winogrona.org
(→Zdjęcia: uzupeł.) |
(→Wino: uzupełnienie) |
||
Linia 53: | Linia 53: | ||
==Wino== | ==Wino== | ||
- | Wino o podwyższonej kwasowości , zbliżone w typie do uzyskiwanego z odmiany „Burgundzkie Białe” (Pinot Blanc), neutralne lub z lekkim owocowym aromatem.<bibref f="wino.bib">Lisek-2011</bibref> | + | *Wino o podwyższonej kwasowości , zbliżone w typie do uzyskiwanego z odmiany „Burgundzkie Białe” (Pinot Blanc), neutralne lub z lekkim owocowym aromatem.<bibref f="wino.bib">Lisek-2011</bibref> |
[http://www.lwg.bayern.de/mam/cms06/weinbau/dateien/w1__pilztoleranten_sorten_im_vergleich_mit_silvaner.pdf Kwasowość moszczu powyżej 12g/l] | [http://www.lwg.bayern.de/mam/cms06/weinbau/dateien/w1__pilztoleranten_sorten_im_vergleich_mit_silvaner.pdf Kwasowość moszczu powyżej 12g/l] | ||
- | + | *Wino w typie [https://www.vignevin.com/wp-content/uploads/2019/03/FICHE_CEPAGE_SAPHIRA.pdf rieslinga] | |
== Choroby == | == Choroby == |
Wersja z 20:34, 26 mar 2020
Saphira | |
---|---|
Rodzice | Arnsburger x SV 1-72 |
Gatunek | Hybryda międzygatunkowa |
Kraj pochodzenia | Niemcy |
Masa grona | 200 g |
Rozmiary jagód | 16 mm |
Masa jagód | 2,05 g |
smak | neutralny |
Termin dojrzewania | 10-20.10 |
Mrozoodporność | ? °Cwarning.png„? °C” nie jest liczbą. |
Kolor gron | żółte |
Zapylanie | własnopylna |
Zastosowanie | przerobowe |
Zawartość cukrów | 19,1 °Bx |
Opis
Niemiecka odmiana do wyrobu białego wina. Mrozoodporność nie ustalona. Jednak ze względu na wysoką jakość otrzymywanego wina odmiana warta wypróbowania na najcieplejszych stanowiskach. wg LWG Bayern termin dojrzewania podobny do odmiany Riesling ale kwasy wyższe.
Wg J.Lisek:
Mieszaniec międzygatunkowy z przewagą cech V.vinifera wyhodowany w Niemczech. Wzrost silny. Plonuje obficie i regularnie.
Liście: 3-klapowe, średniej wielkości z ostrymi zębami, wzrost i układ poziomy.
Grona: średniej wielkości do dużych (180g), cylindryczno-stożkowate, średnio zwarte do luźnych.
Jagody: zielonożółte, kuliste, małe, rzadziej średniej wielkości (2,05g).
Moszcz: o wysokiej kwasowości
Dojrzewanie: owoce dojrzewają późno.
Mrozoodporność: Wytrzymały na mróz. Zimą 2008/09 (-23C) przemarzło 5,9% pąków; Zimą 2009/10 (-28,1C) przemarzło 24% pąków[1]
Genealogia
Drzewko genealogiczne (kliknij aby powiększyć)
Saphira : 68,75%V.vinifera + 6,25%V.labrusca + 12,5%V.rupestris + 6,25%V.riparia + 6,25%V. lincecumii
Parametry
- Skierniewice 2009 – zbiór 8/10 ; masa grona 275g; masa jagód 2,05g; ekstrakt 19,1%[1]
- Skierniewice 2012 - zbiór: 3/10; plon: 0,72 kg/krzew; masa grona: 107g; masa jagód: 1,68g; ekstrakt: 22,9%
Wino
- Wino o podwyższonej kwasowości , zbliżone w typie do uzyskiwanego z odmiany „Burgundzkie Białe” (Pinot Blanc), neutralne lub z lekkim owocowym aromatem.[1]
Kwasowość moszczu powyżej 12g/l
- Wino w typie rieslinga
Choroby
odporna na mączniaka rzekomego i botrytis, ale podatna na mączniaka prawdziwego.
Cięcie
Krzew nie jest wymagający co do formy prowadzenia. Plonuje wystarczająco obficie przy cięciu na czopy[1]
Synonimy
Literatura
Zdjęcia
Zdjęcia ułatwiające identyfikację
- wg glossary wein-plus: grono i liść
Inne zdjęcia
owine.cz owocujący krzew
Zdjęcia forumowiczów
Koronka
Liście
Kwiatostan
Grona
Jagody
Krzew
Dojrzewanie | 10-20.10 + |
Gatunek | Hybryda międzygatunkowa + |
Kolor gron | żółte + |
Kraj | Niemcy + |
Masa | 200 g + |
Masa jagód | 2,05 g + |
Mrozoodpornosc | warning.png„? °C” nie jest liczbą. |
Odmiana | Saphira +, Arnsburger + i SV 1-72 + |
Plenność | wysoka + |
Rozmiar jagód | 16 mm + |
Smak | Neutralny + |
Wzrost | silny + |
Zastosowanie | Zastosowanie przerobowe + |
Zawartość cukrów | 19,1 + |