Tekst źródłowy

{{Odmiana infobox
|kolor=#FFD700
|odmiana=Saphira
|zdjęcie=20221012 Saphira.jpg
|opis zdjęcia=Saphira - grona 12/10/2022; foto:Kyniek
|rodzice=[[odmiana::Arnsburger]] x [[odmiana::SV 1-72]]
|gatunek=Hybryda międzygatunkowa
|kraj pochodzenia=Niemcy
|masa grona=200
|rozmiary jagód=16
|masa jagód=2,05
|smak=neutralny
|termin dojrzewania=10-15.10
|mrozoodporność=-26
|kolor gron=żółte
|zapylanie=własnopylna
|zastosowanie=przerobowe
|zawartość cukrów=23,8
|nasiona=TAK
|wzrost=silny
|plenność=wysoka
}}
== Opis ==
Niemiecka odmiana do wyrobu białego wina.
Mrozoodporność nie ustalona. Jednak ze względu na wysoką jakość otrzymywanego wina odmiana warta wypróbowania na najcieplejszych stanowiskach. [http://www.lwg.bayern.de/weinbau/rebe_weinberg/069847/ wg LWG Bayern] termin dojrzewania podobny do odmiany [[Riesling]] ale kwasy wyższe.

Wg J.Lisek:

Mieszaniec międzygatunkowy z przewagą cech V.vinifera wyhodowany w Niemczech.
Wzrost silny. Plonuje obficie i regularnie.

'''Liście:'''  3-klapowe, średniej wielkości z ostrymi zębami, wzrost i układ poziomy.

'''Grona:'''  średniej wielkości do dużych (180g), cylindryczno-stożkowate, średnio zwarte do luźnych.

'''Jagody:''' zielonożółte, kuliste, małe, rzadziej średniej wielkości (2,05g).

'''Moszcz:''' o wysokiej kwasowości

'''Dojrzewanie:''' owoce dojrzewają późno.(na przełomie I/II dekady października)

'''Mrozoodporność:''' Wytrzymały na mróz. Zimą 2008/09 (-23C) przemarzło 5,9% pąków; Zimą 2009/10 (-28,1C) przemarzło 24% pąków<bibref f="wino.bib">Lisek-2011</bibref>
*wg czeskich źródeł - owoce gromadzą bardzo dużo cukru co pozwala na wyrób win nawet półsłodkich i zawartości alkoholu ok.12% , o zrównoważonym balansie cukier/kwasy.
*[http://www.winogrona.org/images/c/ca/Saphira.pdf  Dane ampelograficzne]

== Genealogia ==
<gallery widths=60px heights=30px perrow=1>
Plik:Saphira-drz.jpg
</gallery>
Drzewko genealogiczne (kliknij aby powiększyć)

'''Saphira''' : 68,75%''V.vinifera'' + 6,25%''V.labrusca'' + 12,5%''V.rupestris'' + 6,25%''V.riparia'' + 6,25%''V. lincecumii''

==Parametry==
*Skierniewice 2009 – zbiór 8/10 ; masa grona 275g; masa jagód 2,05g; ekstrakt 19,1%<bibref f="wino.bib">Lisek-2011</bibref>
*Skierniewice 2012 - zbiór: 3/10; plon: 0,72 kg/krzew; masa grona: 107g; masa jagód: 1,68g; ekstrakt: 22,9%

==Wino==
*Wino o podwyższonej kwasowości , zbliżone w typie do uzyskiwanego z odmiany „Burgundzkie Białe” (Pinot Blanc), neutralne lub z lekkim owocowym aromatem.<bibref f="wino.bib">Lisek-2011</bibref>                                                                                                             
*Wino w typie [https://www.vignevin.com/wp-content/uploads/2019/03/FICHE_CEPAGE_SAPHIRA.pdf rieslinga] - profil aromatyczny
*[https://www.vinarstvivolarik.cz/cs/ticha-vina/saphira-vyber-z-hroznu-2016-vestonsko saphira 2016 - półsłodkie]
*https://www.euvino.eu/becker---das-weingut/saphira-spaetlese-weisswein-lieblich
*[https://vinori.pl/wp-content/uploads/2021/07/saphira-wino-polskie.jpg  Saphira 2021 Stara Winna Góra]; Białe, półwytrawne kwasowość – 9,0 g/l Słodycz – 14,0 g/l  Alkohol – 11,0 % trwałość – 2-3 lata

== Choroby ==
odporna na mączniaki  i botrytis [https://www.vignevin.com/wp-content/uploads/2019/03/FICHE_CEPAGE_SAPHIRA.pdf  wg badań francuskich]
*Wg publikacji niemieckich posiada geny odpornościowe : Rpv3.3 (m.rz.) ; Ren3 i Ren9 (m.pr.)

== Cięcie ==
Krzew nie jest wymagający co do formy prowadzenia. Plonuje wystarczająco obficie przy cięciu na czopy<bibref f="wino.bib">Lisek-2011</bibref>


== Synonimy ==
Geisenheim 7815-1, Gm 7815-1

== Literatura ==
<bibreferences/>
*http://lescepages.free.fr/saphira.html 
*https://de.wikipedia.org/wiki/Saphira_(Rebsorte)
*https://www.vignevin.com/wp-content/uploads/2019/03/FICHE_CEPAGE_SAPHIRA.pdf
*https://www.lwg.bayern.de/weinbau/rebe_weinberg/069847/
*https://www.traubenshow.de/informationen-zu-rebsorten/ertragsrebsorten-auswahl-in-deutschland-a-z/259-s/saphira
*http://winegrapevarieties.blog.cz/1710/saphira
*https://is.mendelu.cz/lide/clovek.pl?zalozka=13;id=3510;studium=67028;zp=42259;download_prace=1;lang=sk     (str 29)



== Zdjęcia ==
===Zdjęcia ułatwiające identyfikację===
*wg glossary wein-plus: [https://glossary.wein-plus.eu/uploads/editor/images/6739/5a70ce432c1d1.png grono i liść]
*wg VIVC: [http://www.vivc.de/gbvp/15822k.jpg   koronka][  ;[http://www.vivc.de/gbvp/16066k.jpg   Liść][  ;[http://www.vivc.de/gbvp/17953k.jpg  Liść];  [http://www.vivc.de/gbvp/18542k.jpg grono]

===Inne zdjęcia===
owine.cz [http://www.ovine.cz/web/document/reportare_img/159-saphira-a-4510.JPG owocujący krzew]

== Zdjęcia forumowiczów ==

'''Koronka'''
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>
Plik:foto1.jpg|opis zdjęcia
Plik:foto2.jpg|opis zdjęcia
</gallery>

'''Liście'''
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>
Plik:20221012 151248.jpg|Saphira - liście 12/10/2022; foto:Kyniek

</gallery>

'''Kwiatostan'''
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>


</gallery>

'''Grona'''
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>


</gallery>

'''Jagody'''
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>


</gallery>

'''Krzew'''
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>


</gallery>

[[Kategoria:Odmiany]]