Negru de Dragasani

Z Winogrona.org

Wersja z 16:20, 24 paź 2021

Negru de Dragasani
Negru de Dragasani - grono;foto:RobertR
Rodzice	Negru Vartos x Saperavi (??)
Gatunek	Vitis vinifera
Kraj pochodzenia	Rumunia
Masa grona	190 g
Masa jagód	2 g
smak	złożony
Termin dojrzewania	01-15.10
Mrozoodporność	-23 °C250,15 K -9,4 °F 450,27 °R
Kolor gron	ciemno-granatowe
Zapylanie	własnopylna
Zastosowanie	przerobowe
Zawartość cukrów	24 °Bx

Opis

Jedna z nowszych krzyżówek rumuńskich powstała w 1987 roku ze skrzyżowania autochtonicznej odmiany ‘Negru Vartos’ i gruzińskiej odmiany ‘Saperavi’. Zarejestrowana w 1993 roku (Rumunia).

Gromadzi dużo cukrów – średnio 216,3 g/l, a kwasy na poziomie 4,29g/l(w przeliczeniu na H2SO4). W Rumunii dojrzewa w drugiej połowie września.

W Polsce powinna dojrzewać w pierwszej połowie października.

Liście : 3 lub 5 cio klapowe, zaokrąglone, średniej wielkości, gładkie.

Grona : średniej wielkości o masie 180-200g, w kształcie stożka , średnio zagęszczone.

Jagody : średniej wielkości o masie 2-2,5g, owalne.

Miąższ : czerwonawy i soczysty o smaku złożonym : wiśni, czarnych czereśni, jagód i borówek.

Genealogia

Vitis vinifera. Badania genetyczne z 2009 roku wykluczają ojcostwo odmiany 'Saperavi' (inny profil genetyczny. Ostatnie wyniki z centrum badań winorośli w Drăgăşani sugerują, że rodzicami dla ‘Negru de Dragasani’ są : 'Negru Virtos' i 'Băbească Neagră'. Wymaga to jeszcze jednak potwierdzenia.

• Publikacja Wine Grapes (2012): Jancis Robinson, Julia Harding și José Vouillamoz
• https://premiumwinesofromania.com/negru-de-dragasani/

Choroby

Podwyższona odporność na mączniaki i szarą pleśń w stosunku do typowych winifer

Cięcie

Synonimy

Dojrzewanie

W środkowej Polsce powinna dojrzewać w pierwszej połowie października

Wino

• flavor profile

Odmiana charakteryzuje się raczej aromatami czarnych owoców jagodowych, często powleczonych nutami czekoladowymi. Wydaje się, że odmiana jest dobrym generatorem cukru, ponieważ zawartość alkoholu często przekracza 14%, jednak ciało nie jest w zgodzie z alkoholem, jak na przykład Merlot lub Cabernet. Błędem byłoby wnioskować, że czerwone wino z odmiany najlepiej przypomina Beaujolais. W najlepszym razie Beaujolais Cru (jak Côte de Brouilly), a raczej daje szansę na alternatywę dla miłośników Malbec.(wg agerpres.ro)

• degustacje porównawcze kilkunastu win

Tematy na naszym forum

Literatura

• http://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=23178
• http://www.technomarpal.ro/images/Catalog%20Struguri%20bun.pdf

Opinie

• http://winozwyboru.blogspot.com/2013/03/negru-de-dragasani-czerwone-wino-znad.htm
• http://www.vinisfera.pl/wina,924,149,0,0,F,news.html

Zdjęcia

Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany

grona;  ; grono;  ; grona i liście;  ; krzew

Inne zdjęcia

grono i liście

Zdjęcia forumowiczów

Koronka

Liście

Negru de Dragasani - liście 26/07/2020;foto:RobertR

Kwiatostan

Grona

Negru de Dragasani - grona 26/07/2020;foto:RobertR

Negru de Dragasani - veraison 22/08/2021;foto:RobertR

Negru de Dragasani - grona 05/09/2021;foto:RobertR

Jagody

Krzew

Negru de Dragasani - krzewy 30/08/2020;foto:RobertR

Negru de Dragasani - krzew 23/10/2021; foto:RobertR