Nebbiolo
Z Winogrona.org
Nebbiolo | |
---|---|
Rodzice | Vitis vinifera |
Gatunek | Vitis vinifera |
Kraj pochodzenia | Włochy |
Masa grona | 200-250 g |
Rozmiary jagód | 16 mm |
Kolor gron | fioletowe |
Zastosowanie | przerobowe |
Opis
Klasyczna włoska odmiana winnicza. Uprawiana po za Włochami w Austrii, Szwajcarii, Australii, USA, Meksyku, Chile, Argentynie. Nazwa odmiany pochodzi od włoskiego słowa "nebbia" - mgła. Wina: m.in. Barolo Villero, Barbaresco Martinenga Gaiun, Nebbiolo d'Alba la Valle dei Preti, Sassella Le Tense (Włochy), Nebbiolo (Meksyk), Red Willow Vineyards Maddalena (USA). Odmiana zbyt wymagająca dla uprawy w Polsce.
Choroby
Cięcie
Synonimy
Barbesino, Barolo, Bruneta, Chiavennasca, Lampia, Marchesana, Martesana, Melasca, Melaschetto, Melscone, Michet, Nebbieul Maschio, Nebbiolin, Nebbiolin Canavesano, Nebbiolin Comune, Nebbiolin Lungo, Nebbiolin Nero, Nebbiolo Bertram, Nebbiolo d'Asti, Nebbiolo di Barbesco, Nebbiolo di Barolo, Nebbiolo di Bricherasio, Nebbiolo di Carema, Nebbiolo di Ivrea, Nebbiolo di Lorenzi, Nebbiolo Pignateo, Nebbiolo Sinistra Tanaro, Nebieu, Nebieul, Nebieul Fumela, Nibio, Nibiol, Nubiola, Pantiner, Picontendro Maschio, Picotender, Picotener, Pictoner, Pioultener, Poctener, Prugnet, Pruine, Prunent, Pugnet, Rose, Rosetta, Spana Grossa, Spanna.
Parametry dojrzewania
Całkowite antocyjany i polifenole w dojrzałych owocach:
- Antocyjany 800-1000 mg/kg
- Polifenole 2000-2700 mg/kg - %skórki/pestki 60-70/30-40
Literatura
Zdjęcia
Koronka
Liście
Kwiatostan
Grona
Jagody
Krzew
Gatunek | Vitis vinifera + |
Kolor gron | fioletowe + |
Kraj | Włochy + |
Masa | 200 -250g + |
Odmiana | Nebbiolo + |
Rozmiar jagód | 16 mm + |
Zastosowanie | Zastosowanie przerobowe + |