modified on 15 wrz 2020 at 16:40 ••• 540 views

ENARTIS Red Fruit

Z Winogrona.org

(Różnice między wersjami)
Linia 6: Linia 6:
Charakterystyka mikrobiologiczna
Charakterystyka mikrobiologiczna
-
• Szczep: Cerevisiae Saccharomyces, selekcja Enartis  
+
• Szczep: Cerevisiae Saccharomyces, selekcja Enartis  
-
• Dobra zdolność do dominacji nad naturalną florę mikrobiologiczną (Killer factor).  
+
• Dobra zdolność do dominacji nad naturalną florę mikrobiologiczną (Killer factor).  
-
• Tolerancja alkoholu do 16%  
+
• Tolerancja alkoholu do 16%  
-
• Optymalny zasięg temperatury fermentacji: 14 do 34 ° C.  
+
• Optymalny zasięg temperatury fermentacji: 14 do 34 ° C.  
-
• Efekt ENOLOGICZNY  
+
• Efekt ENOLOGICZNY  
 +
• Niskie pienienie się
 +
• Wzmacnia czerwony kolor oraz bukiet wina
 +
• Dodatkowo wprowadza fermentację malolactic
 +
• Lotna produkcja kwaśności: niska 0.1 do 0.2 g / L
 +
• Produkcja Glycerolu, aż 8 g / L
 +
• Niska produkcja riboflavin
Dedykowane do produkcji świeżych i owocowych win czerwonych oraz win jakościowych jak: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Pinot Noir
Dedykowane do produkcji świeżych i owocowych win czerwonych oraz win jakościowych jak: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Pinot Noir
-
• Niskie pienienie się
 
-
• Wzmacnia czerwony kolor oraz bukiet wina
 
-
• Dodatkowo wprowadza fermentację malolactic
 
-
• Lotna produkcja kwaśności: niska 0.1 do 0.2 g / L
 
-
• Produkcja Glycerolu, aż 8 g / L
 
-
• Niska produkcja riboflavin
 
   
   
'''Powrót:''' http://www.winogrona.org/index.php?title=Dro%C5%BCd%C5%BCe_szlachetne_-_specyfikacja_szczep%C3%B3w
'''Powrót:''' http://www.winogrona.org/index.php?title=Dro%C5%BCd%C5%BCe_szlachetne_-_specyfikacja_szczep%C3%B3w

Wersja z 16:39, 15 wrz 2020

NARTIS FERM Red Fruit


Aktywne drożdże winiarskie - do produkcji świeżych i owocowych win czerwonych

Charakterystyka mikrobiologiczna

• Szczep: Cerevisiae Saccharomyces, selekcja Enartis 
• Dobra zdolność do dominacji nad naturalną florę mikrobiologiczną (Killer factor). 
• Tolerancja alkoholu do 16% 
• Optymalny zasięg temperatury fermentacji: 14 do 34 ° C. 
• Efekt ENOLOGICZNY 
• Niskie pienienie się 
• Wzmacnia czerwony kolor oraz bukiet wina 
• Dodatkowo wprowadza fermentację malolactic 
• Lotna produkcja kwaśności: niska 0.1 do 0.2 g / L 
• Produkcja Glycerolu, aż 8 g / L 
• Niska produkcja riboflavin

Dedykowane do produkcji świeżych i owocowych win czerwonych oraz win jakościowych jak: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Pinot Noir


Powrót: http://www.winogrona.org/index.php?title=Dro%C5%BCd%C5%BCe_szlachetne_-_specyfikacja_szczep%C3%B3w