modified on 16 lut 2024 at 19:27 ••• 17 942 views

Cabernet Volos

Z Winogrona.org

(Różnice między wersjami)
(Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany: uzupeł.)
(Dojrzewanie: uzupeł.)
 
(Nie pokazano 28 wersji pomiędzy niniejszymi.)
Linia 28: Linia 28:
'''Miąższ''' : jest miękki lub lekko twardy, o trawiastym smaku, sok bezbarwny.
'''Miąższ''' : jest miękki lub lekko twardy, o trawiastym smaku, sok bezbarwny.
 +
 +
[https://online.plantvarieties.eu/publicConsultationDetails?registerId=20150362&speciesIds=VIT14&pageNumber=10  Ochrona prawna odmiany]; do 31/12/2049
 +
==Genealogia==
==Genealogia==
<gallery widths=180px heights=15px perrow=1>
<gallery widths=180px heights=15px perrow=1>
Linia 33: Linia 36:
</gallery>
</gallery>
Kliknij aby powiększyć
Kliknij aby powiększyć
 +
==Fenologia==
 +
* Północne Włochy  2011-13 : *Pękanie pąków 13.04 (10.04)  *Kwitnienie - początek  19.05 (26.05)  -  * Veraison  - 19.07 (25.07) * Dojrzewanie fizjologiczne - 18.08  (25.09) -  w nawiasach terminy dla chłodniejszego stanowiska w póln. Włoszech;
 +
*[http://www.winogrona.org/images/3/3b/Cabernet_Volos_fenologia.PNG Fenologia 2019-21 - północne Mazowsze]
==Dojrzewanie==
==Dojrzewanie==
-
Na północy Włoch dojrzewa w pierwszym lub drugim tygodniu września przy GDDC ~1650°C (Udine),i ~1770°C (Fossalon di Grado)
+
*Na północy Włoch dojrzewa w pierwszym lub drugim tygodniu września przy GDDC ~1650°C (Udine),i ~1770°C (Fossalon di Grado)
 +
*[http://www.winogrona.org/images/4/41/Cabernet_Volos_2019-21.png  dojrzewanie 2019-21] ; północne Mazowsze  -  [http://www.winogrona.org/images/8/8e/C_Volos_2022-23.jpg 2022-23]
 +
 
===Parametry dojrzewania===
===Parametry dojrzewania===
<gallery widths=180px heights=15px perrow=1>
<gallery widths=180px heights=15px perrow=1>
Linia 42: Linia 50:
Kliknij aby powiększyć
Kliknij aby powiększyć
-
== Choroby ==
+
== Choroby ==                            
-
Odporna na m.rz; lekko podatna na m.pr. i botrytis
+
*Odporna na m.rz; lekko podatna na m.pr. i botrytis
 +
*
 +
<gallery widths=180px heights=50px perrow=1>
 +
Plik:C.Volos S Kretos Soreli.PNG| Soreli,C Volos i S Kretos - mączniak prawdziwy 2018; Francja                                                                                 
 +
</gallery>
 +
Kliknij aby powiększyć
== Cięcie ==
== Cięcie ==
Linia 50: Linia 63:
UD - 32.078, Royal Cabernet
UD - 32.078, Royal Cabernet
==Wino==
==Wino==
 +
'''Opis sensoryczny''' - Winorośl jest w stanie osiągnąć doskonałą akumulację cukru przy dobrej kwasowości. Profil aromatyczny jest złożony z intensywnymi nutami owocowymi przypominającymi rodzica Cabernet Sauvignon. Kompleks polifenoli jest doskonałej jakości. Nadaje się do produkcji win wymagających średniego i długiego czasu dojrzewania, dzięki wysokiej zawartości intensywnych pigmentów (wg VCR)
 +
<gallery widths=180px heights=15px perrow=1>
<gallery widths=180px heights=15px perrow=1>
Plik:Cabernet Volos - parametry wina.JPG|Royal Cabernet - parametry wina
Plik:Cabernet Volos - parametry wina.JPG|Royal Cabernet - parametry wina
</gallery>
</gallery>
Kliknij aby powiększyć
Kliknij aby powiększyć
-
*[https://images.vivino.com/thumbs/zfrTgUlhSpWk5CExCkCnEg_375x500.jpg  Cabernet Volos 2015]
+
*[https://www.vivairauscedo.com/wp-content/uploads/2021/07/VCR_Cabernet_Volos_UK-2.png profil aromatyczny] Włochy
-
*[https://www.vivairauscedo.com/wp-content/uploads/2021/07/VCR_Cabernet_Volos_UK-2.png profil aromatyczny]
+
*[http://www.winogrona.org/index.php?title=Plik:C.Volos.JPG Profil aromatyczny] Morawy
 +
*http://www.wsag.de/wein.php?lang=de&popup=1&sparte=profi&shop=verkostung&id=46514&name=Cabernet+Volos  ; 89pkt; 12,9% alk.;  TA 5,1g/l; rocznik 2019; Fussalon di Grado
 +
*[https://www.cantinalecarezze.it/i-vini/urano-cabernet-volos-biologico-2019/ BIO 2019]  15%alk; TA 6,5g/l; SO2 80g/l; cuk. 48g/l(Estratto secco) CABERNET „VOLOS” 2019 IGT VENETO – ORGANIC
 +
*[http://www.wsag.de/shop/pflege/bewertungsboegen/pdf_en/46540_473_11765.pdf Różowe wytrawne 2019]; 92 pkt; 12,5% vol; TA 6 g/l; cuk. reszt. 5 g/l; potencjał 2023
 +
*[http://www.wsag.de/shop/pflege/bewertungsboegen/pdf_en/46672_473_11765.pdf Czerwone wytrawne 2019]; 88 pkt; 13% vol; TA 5 g/l;  cuk.reszt. 6 g/l; potencjał 2026
 +
*[https://gv466hf5ah.gjirafa.net/image/0925/0925003.png Bio czerwone wytrawne 12,5%vol];Intensywny rubinowy kolor. Aromaty jagód i jeżyn. Tanina i pełna kwasowość; Theranda/Kosowo/Albania
 +
*[http://www.winogrona.org/images/0/07/IMG_0003_%E2%80%94_kopia.JPG Cabernet Vo0los 2022 wytrawne]; 11,5%vol; TA 4,8g/l; pH 3,9;  kw. jabłkowy 0g/l; kw. mlekowy 2,8g/l; cuk. reszt. 3,2g/l; Winnica Parcele
 +
===Taniny===
 +
[http://www.winogrona.org/images/2/26/C%2CVolos.JPG Taniny wg VCR]
== Tematy na naszym forum==
== Tematy na naszym forum==
* http://www.winogrona.org/forum/odmiany/nowe-odmiany-przerobowe-piwi-t10965.html
* http://www.winogrona.org/forum/odmiany/nowe-odmiany-przerobowe-piwi-t10965.html
-
== Literatura ==
+
== Literatura ==                                                                                                                                              
-
*http://catalogoviti.politicheagricole.it/scheda.php?codice=841
+
*http://www.freepatentsonline.com/20160242336.pdf                        
-
*http://www.freepatentsonline.com/20160242336.pdf
+
-
*http://www.vivairauscedo.com/en/quaderni-tecnici
+
-
*http://www.gamberorosso.it/media/k2/galleries/1022070/Metilico%20vini%20rossi.jpg
+
*http://fps.ucdavis.edu/fgrdetails.cfm?varietyid=3527#10724
*http://fps.ucdavis.edu/fgrdetails.cfm?varietyid=3527#10724
 +
*https://www.vivairauscedo.com/en/product-sheet/cabernet-volos/
 +
*https://www.vinievitiresistenti.it/schede-dei-vitigni/cabernet-volos/
 +
*https://www.regione.abruzzo.it/system/files/agricoltura/vitivinicolo/schede-tecniche-vitigni-interspecifici-e-dorona.pdf
 +
*https://s7280c0892ec03db1.jimcontent.com/download/version/1566813615/module/9438917365/name/VCR%20-%20Quaderno%20tecnico%2018%20-%20Fr-Uk%20V05.pdf 
 +
*http://lescepages.free.fr/cabernet_volos.html 
 +
*https://www.freepatentsonline.com/PP28047.html      - opis patentowy
 +
*https://www.icv.fr/sites/default/files/ressources/02._le_point_de_vue_du_pepinieriste_l._breton.pdf  str 21
 +
*http://www.winogrona.org/images/d/df/C_Volos.pdf
== Zdjęcia ==
== Zdjęcia ==
===Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany===
===Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany===
-
*wg CREA/SNCV: [http://catalogoviti.politicheagricole.it/varieta/841/foto/841a01.jpg  koronka];  ;[http://catalogoviti.politicheagricole.it/varieta/841/foto/841f01.jpg  liście];  ;[http://catalogoviti.politicheagricole.it/varieta/841/foto/841g01.jpg  grona]
 
*wg glossary wein-plus: [https://glossary.wein-plus.eu/uploads/editor/images/6739/5b645e8174972.png  grona i liść]
*wg glossary wein-plus: [https://glossary.wein-plus.eu/uploads/editor/images/6739/5b645e8174972.png  grona i liść]
*wg VIVC: [https://www.vivc.de/gbvp/20127.jpg  grona]
*wg VIVC: [https://www.vivc.de/gbvp/20127.jpg  grona]
*wg inspection.canada :[https://inspection.canada.ca/english/plaveg/pbrpov/image/8816a.jpg  koronka];  ;[https://inspection.canada.ca/english/plaveg/pbrpov/image/8816b.jpg  spód licia];  ;[https://inspection.canada.ca/english/plaveg/pbrpov/image/8816c.jpg  grono – kształt i rozmiar]
*wg inspection.canada :[https://inspection.canada.ca/english/plaveg/pbrpov/image/8816a.jpg  koronka];  ;[https://inspection.canada.ca/english/plaveg/pbrpov/image/8816b.jpg  spód licia];  ;[https://inspection.canada.ca/english/plaveg/pbrpov/image/8816c.jpg  grono – kształt i rozmiar]
 +
*wg Ampelografia włoska: [http://catalogoviti.politicheagricole.it/varieta/841/foto/841g02.jpg grona];  ;[http://catalogoviti.politicheagricole.it/varieta/841/foto/841v01.jpg krzew]
===Zdjęcia forumowiczów===
===Zdjęcia forumowiczów===
Linia 85: Linia 113:
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>
Plik:26072018 Volos-L.JPG|Cabernet Volos - liść 26/07/2018;foto:ZbyszekB
Plik:26072018 Volos-L.JPG|Cabernet Volos - liść 26/07/2018;foto:ZbyszekB
-
 
+
Plik:VolosL 23062023.JPG|Cabernet Volos - liść 23/06/2023; foto: ZbyszekB
</gallery>
</gallery>
Linia 91: Linia 119:
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>
Plik:29062020 Cabernet Volos.JPG|Cabernet Volos - kwiatostan 29/06/2020;foto:ZbyszekB
Plik:29062020 Cabernet Volos.JPG|Cabernet Volos - kwiatostan 29/06/2020;foto:ZbyszekB
-
 
+
Plik:CV-25062022.jpg|Cabernet Volos - kwiatostostany 25/06/2022;l foto: ZbyszekB
 +
Plik:VolosKw 23062023.JPG|Cabernet Volos - kwiatostan 23/06/2023; foto: ZbyszekB
</gallery>
</gallery>
'''Grona'''
'''Grona'''
-
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>
+
<gallery widths=100px heights=100px perrow=5>
Plik:19082018 CV-gr.jpg|Cabernet Volos - grona 19/08/2018;foto:RobertR
Plik:19082018 CV-gr.jpg|Cabernet Volos - grona 19/08/2018;foto:RobertR
Plik:04092019-Volos.JPG|Cabernet Volos - grono kontrolne 04/09/2019;foto:ZbyszekB
Plik:04092019-Volos.JPG|Cabernet Volos - grono kontrolne 04/09/2019;foto:ZbyszekB
-
Plik:26072020 Cab Volos.JPG|Cabernet Volos - grono  26/07/2020;foto:ZbyszekB
 
Plik:14082020 C.Volos.JPG|Cabernet Volos - grona  14/08/2020;foto:ZbyszekB
Plik:14082020 C.Volos.JPG|Cabernet Volos - grona  14/08/2020;foto:ZbyszekB
Plik:16102020 C.Volos.JPG|Cabernet Volos - grona  16/10/2020;foto:ZbyszekB
Plik:16102020 C.Volos.JPG|Cabernet Volos - grona  16/10/2020;foto:ZbyszekB
Plik:20102021-CVg.JPG|Cabernet Volos - grona  20/10/2021;foto:ZbyszekB
Plik:20102021-CVg.JPG|Cabernet Volos - grona  20/10/2021;foto:ZbyszekB
 +
Plik:C-Volos 26082022.JPG|Cabernet Volos - grona  26/08/2022;foto:ZbyszekB
 +
Plik:CVolos 02102022.JPG|Cabernet Volos - grona  02/10/2022;foto:ZbyszekB
 +
Plik:Volos 26102022.JPG|Cabernet Volos - grona  26/10/2022;foto:ZbyszekB
 +
Plik:16092023 Volos.JPG|Cabernet Volos - grona  16/09/2023;foto:ZbyszekB
 +
Plik:08102023 Volos.JPG|Cabernet Volos - grona  08/10/2023;foto:ZbyszekB
</gallery>
</gallery>

Aktualna wersja na dzień 19:27, 16 lut 2024

Cabernet Volos
Cabernet Volos - krzew 22/07/2018; foto:RobertR
Cabernet Volos - krzew 22/07/2018; foto:RobertR
Rodzice Cabernet Sauvignon x Vitis cv.'20/3'
Gatunek Hybryda międzygatunkowa
Kraj pochodzenia Włochy
Masa grona 130 g
Masa jagód 1,7 g
smak Neutralny
Termin dojrzewania 01-10.10
Mrozoodporność -24 °C249,15 K
-11,2 °F
448,47 °R
Kolor gron granatowo-czarne
Zapylanie własnopylna
Zastosowanie przerobowe

Opis

Odmiana wyhodowana 2002 roku przez Instytut w Udine/Włochy. Zarejestrowana i dopuszczona do wyrobu win w UE w sierpniu 2015 roku.

Liście : średniej wielkości, kuliste; kształt zazwyczaj pięcio klapowy. Zatoka ogonkowa otwarta w kształcie V. Zatoki boczne są głębokie. Brzegi liścia mają zęby średniej wielkości. Liście bezwłose. Jesienią zabarwienie liści: żółto-czerwone.

Grona : średniej wielkości, średnio 130 g , cylindryczne, zazwyczaj ze skrzydełkiem; kompaktowe.

Jagody : średniej wielkości, o masie około 1,7 g, kształt kulisty. Skórka średnio cienka, granatowo-czarna.

Miąższ : jest miękki lub lekko twardy, o trawiastym smaku, sok bezbarwny.

Ochrona prawna odmiany; do 31/12/2049

Genealogia

Kliknij aby powiększyć

Fenologia

  • Północne Włochy 2011-13 : *Pękanie pąków 13.04 (10.04) *Kwitnienie - początek 19.05 (26.05) - * Veraison - 19.07 (25.07) * Dojrzewanie fizjologiczne - 18.08 (25.09) - w nawiasach terminy dla chłodniejszego stanowiska w póln. Włoszech;
  • Fenologia 2019-21 - północne Mazowsze

Dojrzewanie

  • Na północy Włoch dojrzewa w pierwszym lub drugim tygodniu września przy GDDC ~1650°C (Udine),i ~1770°C (Fossalon di Grado)
  • dojrzewanie 2019-21 ; północne Mazowsze - 2022-23

Parametry dojrzewania

Kliknij aby powiększyć

Choroby

  • Odporna na m.rz; lekko podatna na m.pr. i botrytis

Kliknij aby powiększyć

Cięcie

Nie ma specjalnych wymagań; dobrze plonuje w formie guyota i innych form typu kordon

Synonimy

UD - 32.078, Royal Cabernet

Wino

Opis sensoryczny - Winorośl jest w stanie osiągnąć doskonałą akumulację cukru przy dobrej kwasowości. Profil aromatyczny jest złożony z intensywnymi nutami owocowymi przypominającymi rodzica Cabernet Sauvignon. Kompleks polifenoli jest doskonałej jakości. Nadaje się do produkcji win wymagających średniego i długiego czasu dojrzewania, dzięki wysokiej zawartości intensywnych pigmentów (wg VCR)

Kliknij aby powiększyć

Taniny

Taniny wg VCR

Tematy na naszym forum

Literatura

Zdjęcia

Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany

Zdjęcia forumowiczów

Koronka

Liście

Kwiatostan

Grona

Jagody

Krzew

Fakty o Cabernet Volos — Kliknij + aby znaleźć podobne strony.RDF feed
Dojrzewanie01-10.10  +
GatunekHybryda międzygatunkowa  +
Kolor grongranatowo-czarne  +
KrajWłochy  +
Masa130 g  +
Masa jagód1,7 g  +
Mrozoodpornosc249,15 K (-24 °C, -11,2 °F, 448,47 °R)  +
OdmianaCabernet Volos  +
SmakNeutralny  +
Wzrostśredni  +
ZastosowanieZastosowanie przerobowe  +