Tekst źródłowy

{{Odmiana infobox
|kolor=#99B3FF
|odmiana=Cabernet Volos
|zdjęcie=CV- krzew.jpg
|opis zdjęcia=Cabernet Volos - krzew 22/07/2018; foto:RobertR
|rodzice=[[Cabernet Sauvignon]] x Vitis cv.'20/3'
|gatunek=Hybryda międzygatunkowa
|kraj pochodzenia=Włochy
|masa grona=130
|masa jagód=1,7
|smak=Neutralny
|termin dojrzewania=01-10.10
|mrozoodporność=-24
|kolor gron=granatowo-czarne
|zapylanie=własnopylna
|zastosowanie=przerobowe
|nasiona=TAK
|wzrost=średni
}}
== Opis ==
Odmiana wyhodowana 2002 roku przez Instytut w Udine/Włochy. Zarejestrowana i dopuszczona do wyrobu win w UE w sierpniu 2015 roku.

'''Liście''' : średniej wielkości, kuliste; kształt zazwyczaj  pięcio klapowy. Zatoka ogonkowa otwarta w kształcie V. Zatoki boczne są głębokie. Brzegi liścia mają zęby średniej wielkości. Liście bezwłose. Jesienią zabarwienie liści: żółto-czerwone.

'''Grona''' : średniej wielkości, średnio 130 g , cylindryczne, zazwyczaj ze skrzydełkiem; kompaktowe.

'''Jagody''' : średniej wielkości, o masie około 1,7 g, kształt kulisty. Skórka średnio cienka, granatowo-czarna.

'''Miąższ''' : jest miękki lub lekko twardy, o trawiastym smaku, sok bezbarwny.

[https://online.plantvarieties.eu/publicConsultationDetails?registerId=20150362&speciesIds=VIT14&pageNumber=10  Ochrona prawna odmiany]; do 31/12/2049

==Genealogia==
<gallery widths=180px heights=15px perrow=1>
Plik:Cabernet Volos-drz.JPG|Royal Cabernet - udziały procentowe Vitis
</gallery>
Kliknij aby powiększyć
==Fenologia==
* Północne Włochy  2011-13 : *Pękanie pąków 13.04 (10.04)  *Kwitnienie - początek  19.05 (26.05)   -  * Veraison  - 19.07 (25.07) * Dojrzewanie fizjologiczne - 18.08  (25.09) -  w nawiasach terminy dla chłodniejszego stanowiska w póln. Włoszech; 
*[http://www.winogrona.org/images/3/3b/Cabernet_Volos_fenologia.PNG Fenologia 2019-21 - północne Mazowsze]

==Dojrzewanie==
*Na północy Włoch dojrzewa w pierwszym lub drugim tygodniu września przy GDDC ~1650°C (Udine),i ~1770°C (Fossalon di Grado)
*[http://www.winogrona.org/images/4/41/Cabernet_Volos_2019-21.png  dojrzewanie 2019-21] ; północne Mazowsze  -  [http://www.winogrona.org/images/8/8e/C_Volos_2022-23.jpg 2022-23]

===Parametry dojrzewania===
<gallery widths=180px heights=15px perrow=1>
Plik:Cabernet Volos - parametry dojrzewania.JPG|Royal Cabernet - parametry dojrzewania 2013-2016
</gallery>
Kliknij aby powiększyć

== Choroby ==                             
*Odporna na m.rz; lekko podatna na m.pr. i botrytis
*
<gallery widths=180px heights=50px perrow=1>
 Plik:C.Volos S Kretos Soreli.PNG| Soreli,C Volos i S Kretos - mączniak prawdziwy 2018; Francja                                                                                  
</gallery>
Kliknij aby powiększyć

== Cięcie ==
Nie ma specjalnych wymagań; dobrze plonuje w formie guyota i innych form typu kordon
== Synonimy ==
UD - 32.078, Royal Cabernet
==Wino==
'''Opis sensoryczny''' - Winorośl jest w stanie osiągnąć doskonałą akumulację cukru przy dobrej kwasowości. Profil aromatyczny jest złożony z intensywnymi nutami owocowymi przypominającymi rodzica Cabernet Sauvignon. Kompleks polifenoli jest doskonałej jakości. Nadaje się do produkcji win wymagających średniego i długiego czasu dojrzewania, dzięki wysokiej zawartości intensywnych pigmentów (wg VCR)

<gallery widths=180px heights=15px perrow=1>
Plik:Cabernet Volos - parametry wina.JPG|Royal Cabernet - parametry wina
</gallery>
Kliknij aby powiększyć
*[https://www.vivairauscedo.com/wp-content/uploads/2021/07/VCR_Cabernet_Volos_UK-2.png profil aromatyczny] Włochy
*[http://www.winogrona.org/index.php?title=Plik:C.Volos.JPG Profil aromatyczny] Morawy
*http://www.wsag.de/wein.php?lang=de&popup=1&sparte=profi&shop=verkostung&id=46514&name=Cabernet+Volos  ; 89pkt; 12,9% alk.;   TA 5,1g/l; rocznik 2019; Fussalon di Grado
*[https://www.cantinalecarezze.it/i-vini/urano-cabernet-volos-biologico-2019/ BIO 2019]  15%alk; TA 6,5g/l; SO2 80g/l; cuk. 48g/l(Estratto secco) CABERNET „VOLOS” 2019 IGT VENETO – ORGANIC
*[http://www.wsag.de/shop/pflege/bewertungsboegen/pdf_en/46540_473_11765.pdf Różowe wytrawne 2019]; 92 pkt; 12,5% vol; TA 6 g/l; cuk. reszt. 5 g/l; potencjał 2023
*[http://www.wsag.de/shop/pflege/bewertungsboegen/pdf_en/46672_473_11765.pdf Czerwone wytrawne 2019]; 88 pkt; 13% vol; TA 5 g/l;  cuk.reszt. 6 g/l; potencjał 2026
*[https://gv466hf5ah.gjirafa.net/image/0925/0925003.png Bio czerwone wytrawne 12,5%vol];Intensywny rubinowy kolor. Aromaty jagód i jeżyn. Tanina i pełna kwasowość; Theranda/Kosowo/Albania
*[http://www.winogrona.org/images/0/07/IMG_0003_%E2%80%94_kopia.JPG Cabernet Vo0los 2022 wytrawne]; 11,5%vol; TA 4,8g/l; pH 3,9;  kw. jabłkowy 0g/l; kw. mlekowy 2,8g/l; cuk. reszt. 3,2g/l; Winnica Parcele
===Taniny===
[http://www.winogrona.org/images/2/26/C%2CVolos.JPG Taniny wg VCR]

== Tematy na naszym forum==
* http://www.winogrona.org/forum/odmiany/nowe-odmiany-przerobowe-piwi-t10965.html

== Literatura ==                                                                                                                                               
*http://www.freepatentsonline.com/20160242336.pdf                         
*http://fps.ucdavis.edu/fgrdetails.cfm?varietyid=3527#10724
*https://www.vivairauscedo.com/en/product-sheet/cabernet-volos/
*https://www.vinievitiresistenti.it/schede-dei-vitigni/cabernet-volos/ 
*https://www.regione.abruzzo.it/system/files/agricoltura/vitivinicolo/schede-tecniche-vitigni-interspecifici-e-dorona.pdf 
*https://s7280c0892ec03db1.jimcontent.com/download/version/1566813615/module/9438917365/name/VCR%20-%20Quaderno%20tecnico%2018%20-%20Fr-Uk%20V05.pdf  
*http://lescepages.free.fr/cabernet_volos.html  
*https://www.freepatentsonline.com/PP28047.html       - opis patentowy
*https://www.icv.fr/sites/default/files/ressources/02._le_point_de_vue_du_pepinieriste_l._breton.pdf   str 21
*http://www.winogrona.org/images/d/df/C_Volos.pdf

== Zdjęcia ==
===Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany===
*wg glossary wein-plus: [https://glossary.wein-plus.eu/uploads/editor/images/6739/5b645e8174972.png  grona i liść]
*wg VIVC: [https://www.vivc.de/gbvp/20127.jpg  grona]
*wg inspection.canada :[https://inspection.canada.ca/english/plaveg/pbrpov/image/8816a.jpg  koronka];  ;[https://inspection.canada.ca/english/plaveg/pbrpov/image/8816b.jpg  spód licia];  ;[https://inspection.canada.ca/english/plaveg/pbrpov/image/8816c.jpg  grono – kształt i rozmiar]
*wg Ampelografia włoska: [http://catalogoviti.politicheagricole.it/varieta/841/foto/841g02.jpg grona];  ;[http://catalogoviti.politicheagricole.it/varieta/841/foto/841v01.jpg krzew]

===Zdjęcia forumowiczów===
'''Koronka'''
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>
Plik:619d0dde1641c6c8.jpg|Cabernet Volos - koronka; foto:RobertR
Plik:08072018 CV.JPG|Cabernet Volos - koronka 08/07/2018; foto: ZbyszekB
Plik:26072018 Volos-k.jpg|Cabernet Volos - koronka 26/07/2018; foto: ZbyszekB
</gallery>

'''Liście'''
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>
Plik:26072018 Volos-L.JPG|Cabernet Volos - liść 26/07/2018;foto:ZbyszekB
Plik:VolosL 23062023.JPG|Cabernet Volos - liść 23/06/2023; foto: ZbyszekB
</gallery>

'''Kwiatostan'''
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>
Plik:29062020 Cabernet Volos.JPG|Cabernet Volos - kwiatostan 29/06/2020;foto:ZbyszekB
Plik:CV-25062022.jpg|Cabernet Volos - kwiatostostany 25/06/2022;l foto: ZbyszekB
Plik:VolosKw 23062023.JPG|Cabernet Volos - kwiatostan 23/06/2023; foto: ZbyszekB
</gallery>

'''Grona'''
<gallery widths=100px heights=100px perrow=5>
Plik:19082018 CV-gr.jpg|Cabernet Volos - grona 19/08/2018;foto:RobertR
Plik:04092019-Volos.JPG|Cabernet Volos - grono kontrolne 04/09/2019;foto:ZbyszekB
Plik:14082020 C.Volos.JPG|Cabernet Volos - grona  14/08/2020;foto:ZbyszekB
Plik:16102020 C.Volos.JPG|Cabernet Volos - grona  16/10/2020;foto:ZbyszekB
Plik:20102021-CVg.JPG|Cabernet Volos - grona  20/10/2021;foto:ZbyszekB
Plik:C-Volos 26082022.JPG|Cabernet Volos - grona  26/08/2022;foto:ZbyszekB
Plik:CVolos 02102022.JPG|Cabernet Volos - grona  02/10/2022;foto:ZbyszekB
Plik:Volos 26102022.JPG|Cabernet Volos - grona  26/10/2022;foto:ZbyszekB
Plik:16092023 Volos.JPG|Cabernet Volos - grona  16/09/2023;foto:ZbyszekB
Plik:08102023 Volos.JPG|Cabernet Volos - grona  08/10/2023;foto:ZbyszekB

</gallery>

'''Jagody'''
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>
Plik:20102021-CVj.JPG|Cabernet Volos - jagody i pestki  20/10/2021;foto:ZbyszekB


</gallery>

'''Krzew'''
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4>
Plik:19082018 CV-szp.jpg|Cabernet Volos - szpaler 19/08/2018;foto:RobertR


</gallery>
[[Kategoria:Odmiany]]