Cabernet Cantor
Z Winogrona.org
(Różnice między wersjami)
(→Wino: aktualizacja linków) |
(→Wino: uzupeł.) |
||
| (Nie pokazano 26 wersji pomiędzy niniejszymi.) | |||
| Linia 26: | Linia 26: | ||
Rok utworzenia: 1989. Hodowca : Weinbauinstitut Freiburg | Rok utworzenia: 1989. Hodowca : Weinbauinstitut Freiburg | ||
| - | Siła wzrostu: | + | Siła wzrostu: duża z mocno zwisającymi pędami, młody wierzchołek (koronka) jest włochaty, zielony z brązowym odcieniem. Wzrost pędów bocznych: poniżej średniej .Siła Kwitnienia: bardzo wysoka. |
Kiść winogron: - rozmiar duży - gęstość: luźne | Kiść winogron: - rozmiar duży - gęstość: luźne | ||
| - | Jagody: - | + | Jagody: - niebieskie z woskowym nalotem, owalne.. Miąższ rzadki, neutralny w smaku, zawartość cukru w moszczu 20-22 ° NM |
Według obserwacji na żyznej glebie wzrost pędów bocznych znacznie powyżej średniej. | Według obserwacji na żyznej glebie wzrost pędów bocznych znacznie powyżej średniej. | ||
| Linia 41: | Linia 41: | ||
== Choroby == | == Choroby == | ||
| - | Odmiana wykazuje bardzo dobrą odporność na mączniaka rzekomego. W sprzyjających warunkach na suchych siedliskach może być lekko podatna na mączniaka prawdziwego. | + | Odmiana wykazuje bardzo dobrą odporność na mączniaka rzekomego.(Rpv3.1 ; Rpv3.3 ; Rpv10) |
| + | |||
| + | W sprzyjających warunkach na suchych siedliskach może być lekko podatna na mączniaka prawdziwego (Ren3 ; Ren9). | ||
| + | |||
| + | Posiada także gen Rgb odporności na black rot (czarna zgnilizna) | ||
| + | |||
| + | Wg obserwacji przez 6 lat (2015-2020) - Instytut w Skierniewicach, wsród 28 odmian przerobowych , wykazała się największą odpornością na kwaśną zgniliznę (sour rot) w skali 1-9 C.Cantor 9. | ||
| + | Na tle innych odmian : Bianca i MF 8; Rondo 6 ; C.Cortis 5 ; Riesling 3 ; Siegerrebe 1 | ||
== Cięcie == | == Cięcie == | ||
| Linia 48: | Linia 55: | ||
Freiburg 523-89R, Kantor | Freiburg 523-89R, Kantor | ||
==Wino== | ==Wino== | ||
| - | + | '''Opis sensoryczny''' - Wino pikantne, łagodne typu Cabernet (podobne do Merlota), intensywny kolor, bogate w ekstrakt i fenol (wg WBI) | |
| + | |||
*CABERNET 2017 - 86,00pkt - Winnica Amelie PL - Złoty medal na IV Międzynarodowy Konkurs Win TuchoViniContest, Tuchów 2019 | *CABERNET 2017 - 86,00pkt - Winnica Amelie PL - Złoty medal na IV Międzynarodowy Konkurs Win TuchoViniContest, Tuchów 2019 | ||
| + | *[https://godutch.wine/winereviews/havelter-rood-2018/ C.Cantor/Regent] cuvee cantor/regent 2018; 7 pkt/10] | ||
| + | *[http://www.wsag.de/wein.php?id=33269&lang=en 2016 95pkt]; ;[http://www.wsag.de/wein.php?id=41255&lang=en 2018 98pkt]; ;[http://www.wsag.de/wein.php?id=47671&lang=en 2019 96pkt z dodat.cortisa 15%] - na International PIWI | ||
| + | *[https://wohlgemuth-schnuerr.de/2020/12/30/first-port-wine-named-cantor/?lang=en Pierwsze porto… o nazwie Cantor] | ||
| + | *Wino: z dobrze dojrzałych winogron mięsiste wino ze stałymi garbnikami, w smaku nuty śliwkowe zamiast czarnej porzeczki, nadaje się do beczek barrique (autor: Ján Matiašovic ) | ||
| + | *[https://www.enoportal.pl/wina/szczegoly/09df2414-9a4d-466b-983a-d482bb730482/ Cabernet Cantor 2018, czerwone wytrawne 12%col; Winnica Słońce i Wiatr] | ||
| + | *[https://godutch.wine/winereviews/cabernet-cantor-2018/ Cabernet Cantor 2018 8,5/10 pkt]; Winnice holenderskie | ||
| + | *[https://www.wsag.de/wein.php?id=52172&lang=de C.Cantor 2021 (90pkt)]; 13,5%; TA 4,8gt/l; cuk.1,1g/l; ekstrakt. bezc.31,8g/l; [https://www.wsag.de/shop/pflege/bewertungsboegen/pdf/52172_582_12357.pdf potencjał 2027-30] | ||
| + | *[http://www.wsag.de/wein.php?lang=fr&popup=1&sparte=profi&shop=verkostung&id=52236&name=R%C3%96S+Cabernet+Cantor+2021 Różowe 2021 (92 pkt)]; 12%vol; TA 7,1g/l; cuk.reszt. 7,9g/l; ekstr. bezc. 22g/l | ||
| + | *[https://www.wsag.de/shop/expertise.php?id=54350&lang=it Różowe 2022, półwytrawne]=93pkt; 11%vol; TA 6,5g/l; cukier 5,4g/l; złoto na International PIWI 2023; trwałość wina do 2026 | ||
== Tematy na naszym forum== | == Tematy na naszym forum== | ||
| Linia 56: | Linia 73: | ||
== Literatura == | == Literatura == | ||
| + | *https://sibbus.com/fr/description-des-varietes/cepages-rouges/cabernet-cantor.html | ||
| + | *https://sibbus.com/fileadmin/pdfs/en/Piwi/WBI%20piwi%20varietiy%20Cabernet%20Cantor%202022.pdf | ||
| + | *http://www.winegrowers.info/varieties/vine-varieties/Cabernet%20Cantor.htm | ||
| + | |||
===Linki=== | ===Linki=== | ||
*http://www.kulturundwein.com/files/bcher/rebencabernetcantorgr.jpg | *http://www.kulturundwein.com/files/bcher/rebencabernetcantorgr.jpg | ||
| - | *http://lescepages.free.fr/cabernet_cantor.html | + | *http://lescepages.free.fr/cabernet_cantor.html |
| - | * | + | *https://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=20008 |
== Zdjęcia == | == Zdjęcia == | ||
===Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany=== | ===Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany=== | ||
| - | [http://www. | + | *wg AtlasRevy: [http://www.atlasrevy.wz.cz/CabernetCantor/cantor_vrch.JPG koronka]; ;[http://www.atlasrevy.wz.cz/CabernetCantor/cantor_list.JPG liść]; ;[http://www.atlasrevy.wz.cz/CabernetCantor/cantor_list2.JPG liść2]; ;;[http://www.atlasrevy.wz.cz/CabernetCantor/cantor_hrozen.JPG grono]; ;[http://www.atlasrevy.wz.cz/CabernetCantor/cantor_ker.JPG krzew] |
| - | + | *wg glossary wein-plus: [https://www.wein-plus.eu/uploads/editor/images/6739/5c6bbfeb26e77.png grona] | |
| + | ===Inne zdjęcia=== | ||
| + | [https://magyarmezogazdasag.hu/app/uploads/2023/10/cabrnet_cantor.jpg krzew] | ||
== Zdjęcia forumowiczów == | == Zdjęcia forumowiczów == | ||
| Linia 70: | Linia 93: | ||
'''Koronka''' | '''Koronka''' | ||
<gallery widths=150px heights=150px perrow=4> | <gallery widths=150px heights=150px perrow=4> | ||
| - | + | Plik:10052020 C.Cantor.jpg|Cabernet Cantor - pękanie pąków 10/05/2020;foto:RobertR | |
</gallery> | </gallery> | ||
| Linia 89: | Linia 112: | ||
Plik:CCantor-ver.jpg|Cabernet Cantor - veraison; fot.RobertR | Plik:CCantor-ver.jpg|Cabernet Cantor - veraison; fot.RobertR | ||
Plik:19082018 Cantor-gr.jpg|Cabernet Cantor - grona 19/08/2018;foto:RobertR | Plik:19082018 Cantor-gr.jpg|Cabernet Cantor - grona 19/08/2018;foto:RobertR | ||
| + | Plik:22082021-Cabernet Cantor.jpg|Cabernet Cantor - grona 22/08/2021;foto:RobertR | ||
| + | Plik:15082023 Kantor.jpg|Cabernet Cantor - grona 15/08/2023;foto:RobertR | ||
</gallery> | </gallery> | ||
| Linia 101: | Linia 126: | ||
Plik:19082018 Cantor-krz.jpg|Cabernet Cantor - krzewy 19/08/2018;foto:RobertR | Plik:19082018 Cantor-krz.jpg|Cabernet Cantor - krzewy 19/08/2018;foto:RobertR | ||
Plik:19082018 Cantor-szp.jpg|Cabernet Cantor - szpaler 19/08/2018;foto:RobertR | Plik:19082018 Cantor-szp.jpg|Cabernet Cantor - szpaler 19/08/2018;foto:RobertR | ||
| - | |||
</gallery> | </gallery> | ||
[[Kategoria:Odmiany]] | [[Kategoria:Odmiany]] | ||
Aktualna wersja na dzień 18:47, 4 sty 2024
| Cabernet Cantor | |
|---|---|
 fot. RobertR. | |
| Rodzice | Seibel 70-53 x Solaris |
| Gatunek | Hybryda międzygatunkowa |
| Kraj pochodzenia | Niemcy |
| Masa grona | 150 g |
| Rozmiary jagód | 16 mm |
| Masa jagód | 2 g |
| SAT | 2650 |
| Termin dojrzewania | 5-15.10 |
| Mrozoodporność | ? °Cwarning.png„? °C” nie jest liczbą. |
| Kolor gron | ciemne |
| Zapylanie | własnopylna |
| Zastosowanie | przerobowe |
| Zawartość cukrów | 21 °Bx |
| Zawartość kwasów | 8 g/l |
Opis
Rok utworzenia: 1989. Hodowca : Weinbauinstitut Freiburg
Siła wzrostu: duża z mocno zwisającymi pędami, młody wierzchołek (koronka) jest włochaty, zielony z brązowym odcieniem. Wzrost pędów bocznych: poniżej średniej .Siła Kwitnienia: bardzo wysoka.
Kiść winogron: - rozmiar duży - gęstość: luźne
Jagody: - niebieskie z woskowym nalotem, owalne.. Miąższ rzadki, neutralny w smaku, zawartość cukru w moszczu 20-22 ° NM
Według obserwacji na żyznej glebie wzrost pędów bocznych znacznie powyżej średniej. Problemem tej odmiany jest brak sztywnego pionowego wzrostu, latorośle kierują się we wszystkich kierunkach i brak im sztywności. (Robert R.)
Genealogia
 |
Choroby
Odmiana wykazuje bardzo dobrą odporność na mączniaka rzekomego.(Rpv3.1 ; Rpv3.3 ; Rpv10)
W sprzyjających warunkach na suchych siedliskach może być lekko podatna na mączniaka prawdziwego (Ren3 ; Ren9).
Posiada także gen Rgb odporności na black rot (czarna zgnilizna)
Wg obserwacji przez 6 lat (2015-2020) - Instytut w Skierniewicach, wsród 28 odmian przerobowych , wykazała się największą odpornością na kwaśną zgniliznę (sour rot) w skali 1-9 C.Cantor 9. Na tle innych odmian : Bianca i MF 8; Rondo 6 ; C.Cortis 5 ; Riesling 3 ; Siegerrebe 1
Cięcie
Owocuje dobrze zarówno przy cięciu krótkim, jak i przy dłuższym prowadzeniu.
Synonimy
Freiburg 523-89R, Kantor
Wino
Opis sensoryczny - Wino pikantne, łagodne typu Cabernet (podobne do Merlota), intensywny kolor, bogate w ekstrakt i fenol (wg WBI)
- CABERNET 2017 - 86,00pkt - Winnica Amelie PL - Złoty medal na IV Międzynarodowy Konkurs Win TuchoViniContest, Tuchów 2019
- C.Cantor/Regent cuvee cantor/regent 2018; 7 pkt/10]
- 2016 95pkt; ;2018 98pkt; ;2019 96pkt z dodat.cortisa 15% - na International PIWI
- Pierwsze porto… o nazwie Cantor
- Wino: z dobrze dojrzałych winogron mięsiste wino ze stałymi garbnikami, w smaku nuty śliwkowe zamiast czarnej porzeczki, nadaje się do beczek barrique (autor: Ján Matiašovic )
- Cabernet Cantor 2018, czerwone wytrawne 12%col; Winnica Słońce i Wiatr
- Cabernet Cantor 2018 8,5/10 pkt; Winnice holenderskie
- C.Cantor 2021 (90pkt); 13,5%; TA 4,8gt/l; cuk.1,1g/l; ekstrakt. bezc.31,8g/l; potencjał 2027-30
- Różowe 2021 (92 pkt); 12%vol; TA 7,1g/l; cuk.reszt. 7,9g/l; ekstr. bezc. 22g/l
- Różowe 2022, półwytrawne=93pkt; 11%vol; TA 6,5g/l; cukier 5,4g/l; złoto na International PIWI 2023; trwałość wina do 2026
Tematy na naszym forum
http://www.winogrona.org/forum/odmiany/cabernet-cantor-t7365.html
Literatura
- https://sibbus.com/fr/description-des-varietes/cepages-rouges/cabernet-cantor.html
- https://sibbus.com/fileadmin/pdfs/en/Piwi/WBI%20piwi%20varietiy%20Cabernet%20Cantor%202022.pdf
- http://www.winegrowers.info/varieties/vine-varieties/Cabernet%20Cantor.htm
Linki
- http://www.kulturundwein.com/files/bcher/rebencabernetcantorgr.jpg
- http://lescepages.free.fr/cabernet_cantor.html
- https://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=20008
Zdjęcia
Zdjęcia ułatwiające identyfikację odmiany
Inne zdjęcia
Zdjęcia forumowiczów
Koronka
 Cabernet Cantor - pękanie pąków 10/05/2020;foto:RobertR |
Liście
Kwiatostan
Grona
 Cabernet Cantor - veraison; fot.RobertR |
 Cabernet Cantor - grona 19/08/2018;foto:RobertR |
 Cabernet Cantor - grona 22/08/2021;foto:RobertR |
 Cabernet Cantor - grona 15/08/2023;foto:RobertR |
Jagody
Krzew
 Cabernet Cantor - krzewy 19/08/2018;foto:RobertR |
 Cabernet Cantor - szpaler 19/08/2018;foto:RobertR |
Fakty o Cabernet Cantor — Kliknij + aby znaleźć podobne strony.RDF feed
| Dojrzewanie | 5-15.10 + |
| Drewnienie łozy | zadowalające + |
| Gatunek | Hybryda międzygatunkowa + |
| Kolor gron | ciemne + |
| Kraj | Niemcy + |
| Masa | 150 g + |
| Masa jagód | 2 g + |
| Mrozoodpornosc | warning.png„? °C” nie jest liczbą. |
| Odmiana | Cabernet Cantor + i Solaris + |
| Plenność | bardzo wysoka + |
| Rozmiar jagód | 16 mm + |
| Sat | 2.650 + |
| Wzrost | silny + |
| Zastosowanie | Zastosowanie przerobowe + |
| Zawartość cukrów | 21 + |
| Zawartość kwasów | 8 + |
